Fabbisogno proteico: la resistenza contro la forza

Ciao Quattro anni fa Larry DeLuca ha scritto:

- E 'stato empiricamente dimostrato che gli atleti di resistenza hanno fabbisogni proteici superiori
atleti di forza, ma egli si rivolge al mito popolare e nel folklore e inverte i due nella sua tavola.
............................................

Dove posso trovare ulteriori informazioni e studi abot il fatto che un atleta di resistenza ha bisogno di più
proteine di una forza? Credo pertanto che tutti i studes Lemon PW sono molto irregolari (?)

Best regards Hondra

Hondra ha scritto:

> Dove posso trovare ulteriori informazioni e studi abot il fatto che un atleta di resistenza ha bisogno di più
> Proteine di una forza? Credo pertanto che tutti i studes Lemon PW sono molto irregolari (?)
>
Sintesi degli studi di seguito elencati:

PMID: 12380246 sesso, l'età non specificato 1,6-1,7 g / kg / d PMID: 12.012.556 sesso, età, tipo di atleta
non specificato. 1.2-2.0g/kg/d PMID: 11.023.001: di genere non specificato: 1,6-1,8 g / kg / d PMID: 10.466.184:
1.5g/kg/d sicuro limite superiore può essere necessario una revisione PMID: 8.700.446 di genere non specificato. 1,7-1,8 g / kg / d
PMID: 8897314 sesso, tipo di atleta non specificato, 1,2-1,7 g / kg / d PMID: 1.474.076 (maschi): 1,41
g.kg-1.day-1 equilibrato di azoto, 2,4 g / kg / d PMID Overkill: 1.763.249: le esigenze possono essere aumentati del 50 al 100%
in eccesso di RDA PMID: 1844991: non specificato genere 1,5-2,0 g / kg / d PMID: 1.895.363 di genere non
specificati: 1,2-1,7 g / kg / d PMID: 1.844.991 di genere non specificato, :1.5-2 .0 g / kg / d PMID: 6.390.614 di genere
non specificato: 1.8 a 2.0 g / kg / d

Eur J Appl Physiol. 2002 Dec; 88 (3) :288-93. Epub 2002 Oct 30. L'assunzione di proteine e l'equilibrio di azoto in
gli adolescenti di sesso maschile non attiva e giocatori di calcio. Boisseau N, Le Creff C, Loyens M, Poortmans JR.
Laboratoire d'Analyse de la Performance Motrice Humaine (LAPMH), Faculté des Sciences du Sport,
Université de Poitiers, 4 allee Jean Monnet, 86000 Poitiers, Francia.
nathalie.boisseau @ univ-poitiers.fr

Raccomandazioni per i requisiti per l'importo di assunzione di proteine di solito ,8-1,0 gx kg (-1) del corpo
massa x giorno (-1) in adolescenti senza alcun riferimento per l'impresa di esercizio acuta o al
la formazione di stato. La presente indagine mira a determinare l'equilibrio di azoto e proteine
l'assunzione di 8 maschi sani non-adolescenti attivi e 11 giocatori di calcio adolescente, entrambi i gruppi di età
circa 15 anni. Una valutazione di assunzione di nutrienti è stato ottenuto analizzando i documenti prodotti alimentari 7 giorni
raccolti da un questionario. Tasso di escrezione di azoto è stato determinato e l'equilibrio di azoto è stata
Base di calcolo della dose media giornaliera di proteine e l'escrezione urinaria. I risultati hanno mostrato che il
stato nutrizionale dei due gruppi erano simili. Tuttavia, abbiamo scoperto che le loro diete erano abbastanza
inappropriata in termini di assunzione di carboidrati, alcuni minerali (zinco, calcio, magnesio),
vitamine (A, B6, D) e fibre. Un saldo positivo di azoto è stata osservata da una assunzione media di proteine
di 1,57 kg gx (-1) di massa corporea al giorno (-1) in questi adolescenti, sia che fossero non attivi o
atleti. Pertanto, la presente indagine ha indicato che la crescita e lo sviluppo in non-attivi
adolescenti e adolescenti nel calcio i giocatori danno luogo ad una necessità di un apporto proteico superiore di quanto non sia
di solito raccomandato. Tuttavia, i requisiti più elevati di proteine non sembrano essere legate solo alla
la spesa energetica maggiore imposta dalla formazione all'esercizio del calcio-gruppo player.

PMID: 12458373 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Nutr Clin Care. 2002 Jul-Aug; 5 (4) :191-6. Quali sono le esigenze alimentari di proteine fisicamente
attiva degli individui? Nuove prove sugli effetti dell'esercizio fisico sulla utilizzazione delle proteine durante la
recupero post-esercizio. Fielding RA, Parkington J.

Laboratorio di Fisiologia Umana, Dipartimento di Scienze della Salute, Università di Boston, Sargent College of
La salute e la riabilitazione delle Scienze, 635 Commonwealth Avenue, Boston, MA 02215, USA. fielding@bu.edu

Esercizio fisico e aumentare le spese dell'attività di energia fino a 10 volte. Questa breve rassegna sarà
si concentrano sugli effetti dell'esercizio fisico sulla fabbisogno di proteine. Si sono accumulate prove che gli amminoacidi
sono ossidati come substrato durante il prolungato esercizio submassimale. Inoltre, alcuni studi hanno
stabilito che sia la resistenza e la formazione aumenta la resistenza all'esercizio delle proteine del muscolo scheletrico
la sintesi e la ripartizione nel periodo di recupero post-esercizio. Studi di bilancio di azoto utilizzando hanno
inoltre confermato che il fabbisogno proteico per gli individui impegnati in attività fisica regolare sono
aumentata. I consumi di corrente raccomandata di proteine per la resistenza e gli atleti di resistenza sono da 1,6 a
1,7 g / kg e
1,2-1,4 g / kg al giorno, rispettivamente. Attualmente, la maggior parte degli atleti consumano una quantità adeguata di
proteine nella loro dieta. Il calendario e il contenuto nutrizionale del pasto post-esercizio, anche se
spesso trascurato, sono noti per avere effetti sinergici sulla accumulo di proteine dopo l'esercizio. Nuovo
evidenza suggerisce che le persone esercitanti un'attività faticosa consumare un pasto ricco di amino
acidi e carboidrati subito dopo l'incontro esercizio o la sessione di allenamento.

Tipi di pubblicazione: Review Review, Tutorial

PMID: 12380246 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Arch Latinoam Nutr. 2001 Dec; 51 (4) :321-31. [Nutrizione nella pratica sportiva: l'adeguamento dei prodotti alimentari
piramide di guida alle caratteristiche degli atleti dieta] [Article in Spanish] Gonzalez-Gross M,
Gutierrez A, Mesa JL, Ruiz-Ruiz J, Castillo MJ.

Universidad de Granada, Granada-Espana, Rheinische Friedrich-Wilhelm Universität, Bonn, Germania.

Nonostante tutti i progressi in nutrizione sportiva e l'importanza di un adeguato apporto alimentare
al fine di migliorare le prestazioni sportive, sia per i turisti e atleti professionisti dimentica spesso di
comprendono la pianificazione di una dieta ottimale e dell'assunzione di liquidi nella loro strategia globale per le prestazioni.
Adattamenti fisiologici e metabolici prodotto come conseguenza di piombo esercizio fisico per la
necessità di aumentare calorico (in base al rendimento energetico) e di proteine (sulla base del trofica
bisogni dell'organismo) di aspirazione. Allo stesso modo, prestando una maggiore attenzione alla assunzione di vitamine e minerali,
in particolare le vitamine B e lo zinco e il cromo, è necessario, al fine di ottimizzare carboidrati
il metabolismo, il fattore limitante per eccellenza per la prestazione sportiva. Durante la fase di formazione, il 60% di
calorie dovrebbe provenire dai carboidrati, l'assunzione di proteine deve essere 1,2-2
g / kg / die e gli atleti devono seguire le raccomandazioni della piramide alimentare guida. Durante il pre-,
per-e post-fase di gara l'aspetto sano della dieta passa ad un secondo livello, al fine
per ottenere una buona performance sportive e per garantire un recupero rapido ed efficace. Nuovamente,
carboidrati con un indice glicemico alto o medio e l'acqua sono le sostanze nutritive che devono essere
calcolata in modo più approfondito. In conclusione, gli atleti devono seguire una dieta che è sufficiente per
la loro produzione di energia superiore e che hanno un maggiore fatturato metabolica. La piramide alimentare è una guida
espressione grafica che facilita la comprensione e in seguito di una dieta sana. Nel
presente articolo, gli autori introducono la piramide adattato alle caratteristiche dello sport
nutrizione, con facile seguire le raccomandazioni pratiche per quanto riguarda il tipo e la quantità di
prodotti alimentari che devono essere consumati al fine di coprire i fabbisogni nutrizionali delle persone che esercitano
regolarmente.

Tipi di pubblicazione: Review Review, Tutorial

PMID: 12012556 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Proc Nutr Soc.. 2002 Feb; 61 (1) :87-96. La dieta dello sportivo: nutrizionali obiettivi e strategie alimentari.
Maughan R. University Medical School, Aberdeen, UK. r.maughan @ abdn.ac.uk

Quando talento, motivati e altamente qualificati atleti si incontrano per la concorrenza il margine tra la vittoria
e la sconfitta è di solito di piccole dimensioni. Quando tutto il resto è uguale, l'alimentazione può fare la differenza
tra vincere e perdere. Anche se la preoccupazione principale di molti atleti è quello di integrare la dieta
con proteine, vitamine e minerali, e una serie di composti più esotici, gli aspetti chiave dietetici sono
spesso trascurati. Gli atleti devono stabilire i propri obiettivi nutrizionali, e deve anche essere in grado di tradurre
li nelle strategie alimentari che rispondere a questi obiettivi. Gli atleti sono spesso interessati a dieta
manipolazioni nel periodo intorno al concorso, ma il ruolo principale della nutrizione può essere di sostegno
coerente di formazione intensiva, che porterà a migliorare le prestazioni. Soddisfare la domanda di energia e
il mantenimento di massa corporea e il grasso corporeo a livelli adeguati sono obiettivi chiave. Un adeguato apporto di
carboidrati è fondamentale per mantenere le riserve di glicogeno muscolare durante l'allenamento duro, ma i tipi
di cibo e la tempistica di assunzione sono importanti. Ingestione di proteine possono stimolare la proteina muscolare
sintesi nel periodo post-esercizio, promuovendo il processo di adattamento nei muscoli.
Ripristino dell'equilibrio idro-elettrolitico dopo l'esercizio fisico è essenziale. Se l'apporto energetico è alto
e una dieta varia è consumata, la supplementazione della dieta con vitamine e minerali non è
giustificato, a meno che una carenza specifica viene identificato. Specifiche strategie prima della gara può essere
necessario, ma questo requisito dipende dalle esigenze di questo sport. In generale, è importante
garantire elevata pre-depositi di glicogeno concorrenza e per mantenere l'equilibrio dei fluidi. Ci sono prove limitate
per sostenere l'uso di integratori alimentari, ma alcuni, tra cui forse la creatina e la caffeina, può essere
benefico.

Tipi di pubblicazione:
Conferenze

PMID: 12002799 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Can J Appl Physiol. 2001; 26 Suppl: S130-40. Proteine e amino acidi esigenze degli adulti: in corso
controversie. Millward DJ.

Centre for Nutrition & Food Safety, School of Biomedical and Life Sciences, University of Surrey,
Guildford, Surrey, Regno Unito.

Assunzione di proteine variano ampiamente, ma costi e benefici di tale variazione è da tempo irrisolti
problema. L'ampia gamma di valori riportati per l'apporto proteico minimo di equilibrio N negli adulti,
vale a dire 0,39-1,09 g / kg è meglio con un Adaptive metaboliche chiede modello in cui metabolica
richieste includono amino ossidazione degli acidi ad un tasso variabile con l'assunzione di proteine abituale e che
cambia lentamente con il cambiamento di dieta. Quindi all'interno dei dati riportati i requisiti minimi di vero
assunzione, i valori più bassi nella gamma a consumi si avvicina la perdita di azoto obbligatoria, permette
soggetti solo pienamente adeguate a raggiungere l'equilibrio N. I valori più elevati riflettono incompleta
adattamento. (13) C-1 tracciante studi leucina equilibrio di questa mostra modello (a) un calo con l'età in
fabbisogno di proteine apparente, (b) superiore al previsto l'efficienza di utilizzo delle proteine del grano,
e (c) in modo controverso, i requisiti di lisina inferiore a quello degli altri lavoratori, in coerenza con nuovi elementi di prova
della sintesi de novo di lisina dell'urea recuperato dalla microflora dell'intestino crasso. La principale conseguenza di
il modello di requisiti per gli atleti che seguono diete ad alto contenuto proteico è aumentato esercizio indotta aminoacidi
ossidazione e il rischio di perdita del corpo N, quando tali consumi elevati non vengono mantenute.

Tipi di pubblicazione: Review Review, Tutorial

PMID: 11897889 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Can J Diet Pract Res. 2000 Winter; 61 (4) :176-192. Posizione di Dietitians of Canada, l'americano
Dietetic Association e dell'American College of Sports Medicine: Nutrizione e Athletic
Prestazione. [N. autori elencati]

E 'la posizione dei Dietitians of Canada, l'American Dietetic Association, e l'americano
College of Sports Medicine che l'attività fisica, le prestazioni atletiche, e il recupero di esercizio
sono rafforzati dalla nutrizione ottimale. Queste organizzazioni raccomandare un'adeguata selezione degli alimenti e dei
fluidi, tempi di assunzione, e le scelte di supplemento per la salute e prestazioni ottimali esercizio. Questo
documento di posizione in rassegna i dati scientifici attuali concernenti alle esigenze degli atleti 'di energia, la valutazione delle
composizione corporea, le strategie per il cambiamento di peso, ha bisogno di nutrienti e di liquidi atleti ', speciale
ha bisogno di nutrienti durante la formazione, l'uso di supplementi nutrizionali e aiuti ergogenico, e
raccomandazioni nutrizionali per gli atleti vegetariani. Durante i periodi di elevata attività fisica, l'energia
e le esigenze di macronutrienti - in particolare apporto di carboidrati e proteine - devono essere soddisfatte al fine di
mantenere il peso corporeo, ricostituire le riserve di glicogeno, e fornire adeguata di proteine per la costruzione e
la riparazione dei tessuti. L'assunzione di grassi dovrebbe essere sufficiente a fornire gli acidi grassi essenziali e liposolubili
vitamine, nonché di contribuire a fornire l'energia sufficiente per il mantenimento del peso. Nel complesso, le diete dovrebbero
fornire moderate quantità di energia da grassi (20-25% di energia), non sembra esserci la salute o
prestazioni beneficio per consumare una dieta con meno del 15% di energia da grassi. Peso corporeo
e la composizione può influire sulle prestazioni esercizio, ma non dovrebbero essere utilizzati come unico criterio per
prestazioni sportive; quotidiana pesare-in sono scoraggiati. Consumare cibo adeguato e fluido prima,
durante e dopo l'esercizio fisico può aiutare a mantenere i livelli di glucosio nel sangue durante l'esercizio, massimizzare
performance degli esercizi, e di migliorare i tempi di recupero. Gli atleti devono essere ben idratati prima di iniziare
esercizio, essi dovrebbero bere anche abbastanza fluido durante e dopo l'esercizio fisico per bilanciare le perdite di fluido.
Consumo di bevande sportive, contenenti carboidrati ed elettroliti durante l'esercizio fornirà
combustibile per i muscoli, contribuire a mantenere i livelli di glucosio nel sangue e il meccanismo della sete, e diminuire il
rischio di disidratazione o iponatriemia. Gli atleti non avrà bisogno di vitamine e integratori minerali, se -
l'energia sufficiente per mantenere il peso corporeo è consumato da una varietà di cibi. Tuttavia, gli integratori
può essere richiesta dagli atleti che limitare l'assunzione di energia, hanno un peso grave perdita-pratiche,
eliminare uno o più gruppi di alimenti dalla loro dieta, o di consumare una dieta ricca di carboidrati con un basso
micronutritive densità. Aiuti alimentari ergogenico deve essere usato con cautela, e solo dopo
un'attenta valutazione del prodotto per la sicurezza, per l'efficacia, per la potenza, e per determinare se
o non si tratta di una sostanza vietata o illegali. Consulenza alimentare, un esperto qualificato di nutrizione,
dovrebbero essere forniti solo dopo la salute dell'atleta, la dieta, di integrazione e l'uso di droga, e l'energia
requisiti sono state accuratamente controllate.

PMID: 11551367 [PubMed - come fornito a cura dell'editore]

J Am Diet Assoc. 2000 Dec; 100 (12) :1543-56. Posizione dell'American Dietetic Association, Dietitians
del Canada, e il College of Sports Medicine: l'alimentazione e le prestazioni atletiche. [No
autori elencati]

E 'la posizione della American Dietetic Association, Dietitians of Canada, e l'americano
College of Sports Medicine che l'attività fisica, le prestazioni atletiche, e il recupero di esercizio
sono rafforzati dalla nutrizione ottimale. Queste organizzazioni raccomandare un'adeguata selezione degli alimenti e dei
fluidi, tempi di assunzione, e le scelte di supplemento per la salute e prestazioni ottimali esercizio. Questo
documento di posizione in rassegna i dati scientifici attuali concernenti il fabbisogno energetico degli atleti,
valutazione della composizione corporea, le strategie per il cambiamento di peso, il fabbisogno di sostanze nutritive e di liquidi di
atleti, particolari esigenze nutrizionali durante l'allenamento, l'uso di supplementi nutrizionali e ergogenico
AIDS, e le raccomandazioni nutrizionali per gli atleti vegetariani. Durante i periodi di alta fisica
attività, l'energia e le esigenze di macronutrienti - in particolare apporto di carboidrati e proteine - devono essere soddisfatti
al fine di mantenere il peso corporeo, ricostituire le riserve di glicogeno, e fornire adeguata di proteine per la costruzione
e la riparazione dei tessuti. L'assunzione di grassi dovrebbe essere sufficiente a fornire gli acidi grassi essenziali e
vitamine liposolubili, nonché di contribuire a fornire l'energia sufficiente per il mantenimento del peso. Complessivo,
le diete dovrebbero fornire una moderata quantità di energia da grassi (20% al 25% di energia), tuttavia, non ci
sembra esserci la salute o le prestazioni beneficio per consumare una dieta con meno del 15% di
energia da grassi. Il peso corporeo e la composizione può influire sulle prestazioni esercizio, ma non dovrebbero essere utilizzati
come unico criterio di performance sportive, tutti i giorni pesare-in sono scoraggiati. Consumare un'adeguata
cibo e liquidi prima, durante e dopo l'esercizio fisico può aiutare a mantenere la glicemia durante l'esercizio,
massimizzare le performance degli esercizi, e migliorare i tempi di recupero. Gli atleti devono essere ben idratata prima
All'inizio di esercitare, gli atleti dovrebbero bere anche abbastanza fluido durante e dopo l'esercizio di equilibrio
le perdite di liquidi. Consumo di bevande sportive, contenenti carboidrati ed elettroliti durante l'esercizio
fornirà combustibile per i muscoli, contribuiscono a mantenere la glicemia e il meccanismo della sete, e
diminuire il rischio di disidratazione o iponatriemia. Gli atleti non avranno bisogno di vitamine e minerali
supplementi se l'energia sufficiente per mantenere il peso corporeo è consumato da una varietà di cibi. Comunque,
integratori possono essere richiesti da atleti che limitare l'apporto energetico, l'uso del peso grave perdita
pratiche, eliminare uno o più gruppi di alimenti dalla loro dieta, o di consumare una dieta ad alto contenuto di carboidrati
con bassa densità di micronutrienti. Aiuti alimentari ergogenico deve essere usato con cautela, e solo
dopo un'attenta valutazione del prodotto per la sicurezza, efficacia, potenza, e se non si tratta di un
vietate o di sostanze illegali. Consulenza alimentare, da un esperto qualificato nutrizione, deve essere
condizione, dopo aver attentamente rivedendo la salute dell'atleta, la dieta, di integrazione e l'uso di droga, e l'energia
requisiti.

Tipi di pubblicazione:
Orientamento

PMID: 11145214 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Med Sci Sports Exerc. 2000 Dec; 32 (12) :2130-45. Erratum in: Med Sci Sports Exerc 2001
Jan, 33 (1): seguente tabella di contenuti.

Comuni Position Statement: indicazioni nutrizionali e le prestazioni atletiche. American College of Sports Medicine,
American Dietetic Association e Dietitians of Canada.

American College of Sports Medicine, American Dietetic Association, Dietitians of Canada.

E 'la posizione della American Dietetic Association, Dietitians of Canada, e l'americano
College of Sports Medicine che l'attività fisica, le prestazioni atletiche, e il recupero di esercizio
sono rafforzati dalla nutrizione ottimale. Queste organizzazioni raccomandare un'adeguata selezione degli alimenti e dei
fluidi, tempi di assunzione, e le scelte di supplemento per la salute e prestazioni ottimali esercizio. Questo
documento di posizione in rassegna i dati scientifici attuali concernenti il fabbisogno energetico degli atleti,
valutazione della composizione corporea, le strategie per il cambiamento di peso, il fabbisogno di sostanze nutritive e di liquidi di
atleti, particolari esigenze nutrizionali durante l'allenamento, l'uso di supplementi nutrizionali e ergogenico
AIDS, e le raccomandazioni nutrizionali per gli atleti vegetariani. Durante i periodi di alta fisica
attività, l'energia e le esigenze di macronutrienti, soprattutto apporto di carboidrati e proteine deve essere soddisfatta in
al fine di mantenere il peso corporeo, ricostituire le riserve di glicogeno, e fornire adeguata di proteine per la costruzione
e la riparazione dei tessuti. L'assunzione di grassi dovrebbe essere sufficiente a fornire gli acidi grassi essenziali e
vitamine liposolubili, nonché di contribuire a fornire l'energia sufficiente per il mantenimento del peso. Complessivo,
le diete dovrebbero fornire una moderata quantità di energia da grassi (20% al 25% di energia), tuttavia, non ci
sembra esserci la salute o le prestazioni beneficio per consumare una dieta con meno del 15% di
energia da grassi. Il peso corporeo e la composizione può influire sulle prestazioni esercizio, ma non dovrebbero essere utilizzati
come unico criterio di performance sportive, tutti i giorni pesare-in sono scoraggiati. Consumare un'adeguata
cibo e liquidi prima, durante e dopo l'esercizio fisico può aiutare a mantenere la glicemia durante l'esercizio,
massimizzare le performance degli esercizi, e migliorare i tempi di recupero. Gli atleti devono essere ben idratata prima
All'inizio di esercitare, gli atleti dovrebbero bere anche abbastanza fluido durante e dopo l'esercizio di equilibrio
le perdite di liquidi. Consumo di bevande sportive, contenenti carboidrati ed elettroliti durante l'esercizio
fornirà combustibile per i muscoli, contribuiscono a mantenere la glicemia e il meccanismo della sete, e
diminuire il rischio di disidratazione o iponatriemia. Gli atleti non avranno bisogno di vitamine e minerali
supplementi se l'energia sufficiente per mantenere il peso corporeo è consumato da una varietà di cibi. Comunque,
integratori possono essere richiesti da atleti che limitare l'apporto energetico, l'uso del peso grave perdita
pratiche, eliminare uno o più gruppi di alimenti dalla loro dieta, o di consumare una dieta ad alto contenuto di carboidrati
con bassa densità di micronutrienti. Aiuti alimentari ergogenico deve essere usato con cautela, e solo
dopo un'attenta valutazione del prodotto per la sicurezza, efficacia, potenza, e se non si tratta di un
vietate o di sostanze illegali. Consulenza alimentare, da un esperto qualificato nutrizione, deve essere
condizione, dopo aver attentamente rivedendo la salute dell'atleta, la dieta, di integrazione e l'uso di droga, e l'energia
requisiti.

Tipi di pubblicazione:
Orientamento

PMID: 11128862 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Sci Med Sport. 2000 Sep; 3 (3) :287-98. Le differenze di genere nel metabolismo, nutrizione e integratori.
Tarnopolsky MA. McMaster University, Department of Medicine, (Neurologia e Riabilitazione),
McMaster University Medical Centre, Hamilton, Ontario, Canada.

Per molti decenni, i ricercatori non hanno ritenuto che ci fossero differenze tra i sessi
nella risposta metabolica di esercitare. Come risultato, le raccomandazioni nutrizionali e di esercizio
prescrizioni di formazione non hanno considerato il potenziale di genere risposte specifiche. Più
Recentemente, noi e gli altri hanno dimostrato che le femmine ossidare lipidi proporzionalmente più e meno
carboidrati durante l'esercizio fisico di resistenza rispetto ai maschi. L'ossidazione degli aminoacidi è
Allo stesso modo più bassa nelle femmine rispetto ai maschi, durante le differenze di genere sono exercise.These
in parte mediati da una maggiore concentrazione di estrogeni nelle donne. Settori specifici in cui non ci sono
differenze di genere nelle nutrizionale e / o raccomandazioni includono supplemento di carboidrati (CHO) nutrizione,
fabbisogno di proteine e di creatina (CRM) supplementazione. Abbiamo dimostrato che le femmine non
carboidrati carico in risposta ad un aumento dei carboidrati, quando espresso in percentuale
dell'apporto energetico totale (cioè il 55-75%), tuttavia se ne consumano> 8 g CHOxkg (-1) xd (-1), esse mostrano
analoghi aumenti rispetto ai maschi. Maschio sport e atleti di sesso femminile richiedono un po 'più
proteine nella dieta, rispetto alle persone sedentarie. L'aumento massimo è di circa il 100% per
Elite atleti maschi e circa il 50-60% per gli atleti Elite femminile. Fortunatamente, la maggior parte degli atleti
abitualmente consumano questo livello di assunzione di proteine. Abbiamo recentemente dimostrato che le femmine mostrano un
minore aumento della massa magra seguenti acuta carico CRM rispetto ai maschi. Femmine anche
non mostrano una riduzione nella scomposizione delle proteine in risposta a carico CRM, mentre i maschi hanno. Nel
il futuro mi aspetto che ci saranno ulteriori attività di ricerca da cui il genere specifico
nutrizionale e / o raccomandazioni supplemento può essere fatta.

Tipi di pubblicazione: Review Review, Tutorial

PMID: 11101268 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Immunol Cell Biol. 2000 Oct; 78 (5) :554-61. Speciale funzione per le Olimpiadi: gli effetti dell'esercizio fisico sulla
il sistema immunitario: la modifica delle risposte immunitarie, da esercitare glutammina carboidrati, e
anti-ossidante integratori. Gleeson M, Vescovo NC.

Scuola dello Sport e Exercise Sciences, University of Birmingham, Edgbaston, Birmingham, Inghilterra.
m.gleeson @ bham.ac.uk

Immunosoppressione negli atleti impegnati nella formazione pesante è sicuramente un'origine multifattoriale.
Formazione e dintorni competitiva può aumentare l'esposizione l'atleta di agenti patogeni e di fornire
condizioni ottimali per la trasmissione degli agenti patogeni. Sforzo intenso prolungato è associato a numerosi
ormonali e biochimiche modifiche, molte delle quali potenzialmente avere ripercussioni negative sulla immunitario
funzione. Inoltre, l'alimentazione scorretta possono aggravare gli effetti negativi di uno sforzo pesante
immunocompetenza. Un atleta che esercitano in un carboidrato-impoverito stato esperienze più grandi
aumenta in circolo ormoni dello stress e una perturbazione maggiore di diverse funzioni immunitarie
indici. Il cattivo stato nutrizionale di alcuni atleti possono predisporre ad immunosoppressione. Per
ad esempio, carenze alimentari di proteine e micronutrienti specifici sono stati a lungo associato
immunitario disfunzione. Anche se è impossibile per contrastare gli effetti di tutti i fattori che
contribuire alla immunosoppressione indotta da esercizio, è stato dimostrato essere possibile per ridurre al minimo il
gli effetti di molti fattori. Gli atleti possono aiutare se stessi mangiando una dieta equilibrata che include
adeguata di proteine e carboidrati, sufficienti a soddisfare il loro fabbisogno energetico. Ciò garantirà una
più che adeguato apporto di oligoelementi, senza la necessità di supplementi speciali. Consumare
carboidrati (ma non glutammina o altri aminoacidi) durante l'esercizio attenua sorge in stress
ormoni, come il cortisolo, e sembra limitare il grado di immunosoppressione indotta da esercizio,
almeno per non affaticare i periodi di esercizio. La prova che alte dosi di vitamine anti-ossidante può
impedire l'esercizio-immunosoppressione indotta è carente.

Tipi di pubblicazione: Review Review, Tutorial

PMID: 11050539 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Am Coll Nutr. 2000 Oct; 19 (5 Suppl): 513S-521S. Al di là della zona: il fabbisogno proteico di attivi
individui. Lemon PW. Esercizio Nutrition Research Laboratory, The University of Western Ontario,
London, Canada. plemon@julian.uwo.ca

C'è stato un dibattito tra gli atleti e nutrizionisti, per quanto riguarda le esigenze di proteine nella dieta
secoli. Anche se contrariamente alla credenza tradizionale, recenti informazioni scientifiche raccolte su
persone fisicamente attive tendono a indicare che l'esercizio fisico regolare aumenta di proteine al giorno
requisiti, tuttavia, i dettagli precisi devono ancora essere risolti. Basata su misure di laboratorio,
fabbisogno di proteine giornaliere sono aumentate del forse addirittura del 100% rispetto a raccomandazioni per
le persone sedentarie (1,6-1,8 vs 0,8 g / kg). Eppure, anche queste assunzioni sono molto inferiori a quelli
riportato da più atleti. Questo può significare che i requisiti effettivi sono inferiori a quanto è necessario per
ottimizzare le prestazioni atletiche, e così il dibattito continua. Numerosi fattori che interagiscono tra
apporto energetico, la disponibilità di carboidrati, intensità di esercizio, durata e il tipo, dieta proteica
la qualità, la storia di formazione, sesso, età, tempi di assunzione di nutrienti e simili fanno di questo argomento
estremamente complessa. Molte questioni restano da risolvere. Al momento attuale, sostanziale dati
indicano che l'assunzione di proteine raccomandata attuali dovrebbero essere riviste al rialzo, per coloro che sono
fisicamente attivi, soprattutto nelle popolazioni le cui esigenze sono elevate per altri motivi, ad esempio,
in crescita le persone, dietisti, i vegetariani, gli individui con malattia muscolare indotta debolezza e la
anziani. Per questi ultimi gruppi, l'integrazione di specifici può essere opportuno, ma per la maggior parte del Nord
Gli americani che consumano una dieta varia, tra cui alimenti ricchi di proteine complete (carne, uova, pesce e latticini
prodotti), e l'energia sufficiente la proteina aumentata bisogni indotti da un programma di allenamento regolare
può essere soddisfatto nella propria dieta.

Tipi di pubblicazione: Review Review, Tutorial

PMID: 11023001 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Proc Nutr Soc.. 1999 May; 58 (2) :403-13. Ottimale apporto di proteine nella dieta umana. Millward DJ.

Centro per la nutrizione e la sicurezza alimentare, School of Biological Sciences, University of Surrey,
Guildford, UK. d.millward @ surrey.ac.uk

Per le proteine, i progressi sono lenti nella definizione di indicatori quantificabili di adeguatezza diverso equilibrio e
crescita. Per quanto riguarda i requisiti attuali, soltanto nel caso dei neonati e dei bambini è
C'è qualche caso di revisione, e questo cambiamento è a valori inferiori. Tali assunzioni sembrerebbe essere
sicuri quando sono consumati formula del latte. In gravidanza, nonostante la preoccupazione per tale mancanza può
programmazione influenza della malattia nella vita adulta, non ci sono prove di una maggiore necessità, e
alcune prove che l'assunzione aumento rappresenta un rischio. Per gli anziani non vi sono prove di un
maggiore esigenza o di beneficiare di una maggiore assunzione, fatta eccezione forse per la salute delle ossa. Per
adulti, mentre ora sappiamo molto di più su di adattamento metabolico a vari apporti, non ci sarebbe
sembrano essere nessun caso per un cambiamento nelle raccomandazioni attuali. Per quanto riguarda i rischi e benefici di alta
assunzioni sono interessati, ora c'è solo un caso debole per il rischio per la funzione renale. Per la salute delle ossa
la posizione consolidata del rischio di assunzione di proteine non sono supportate da dati che sono emersi di recente, con
benefici indicati negli anziani. Ci sono anche prove indiziarie a beneficio sul sangue
pressione e mortalità per ictus cerebrale. Con gli atleti ci sono poche prove dei benefici di una maggiore
assunzione in termini di prestazioni, con i grandi della letteratura che suggeriscono un'influenza negativa. Così, dato
che un limite di sicurezza superiore è attualmente definito come il doppio della dose di riferimento di nutrienti, e che per
individui con esigenze di alta energia di questo valore (1,5 g / kg / d) è facilmente superato, vi è un
caso di revisione della definizione di un limite di sicurezza superiore.

Tipi di pubblicazione: Review Review, Tutorial

PMID: 10466184 [PubMed - indexed for MEDLINE]

[non direttamente pertinenti, ma interessante:] J Nutr. 1998 Dec; 128 (12 Suppl): 2686S-2690S. Il
esigenze nutrizionali di esercitare i cani. Hill RC. Department of Small Animal Clinical Sciences,
College of Veterinary Medicine, University of Florida, Gainesville, FL 32610, USA.

I requisiti nutrizionali degli atleti canina sono unici. I cani hanno una maggiore capacità di grasso
ossidazione degli esseri umani, sia a riposo e durante l'esercizio. Nei cani impresa esercizio di resistenza, come
come cani da slitta, alto contenuto di grassi (> 50% di energia) diete aumentare la resistenza e massimizzare la produzione di energia, e
ad alto contenuto proteico (> 30% di energia) diete prevenire la formazione-induced anemia. Esigenze nutrizionali diverse,
Tuttavia, per i cani da corsa sprint, come i levrieri. Levrieri correre più veloce se somministrate moderatamente
aumento del grasso nella dieta, ma eseguito più lentamente quando proteine nella dieta è aumentato. Cani da slitta sono simili
fabbisogno energetico di altre razze a riposo in un ambiente thermoneutral (circa 550W0.75
kJ / d dove W è il peso corporeo in kg), ma può richiedere fino a 4200W0.75 kJ / d durante una gara. Il
fabbisogno energetico di levrieri in formazione, tuttavia, è solo di circa 600W0.75 kJ / g. C'è
poche informazioni, tuttavia, per quanto riguarda le vitamine, minerali o altri requisiti nutrizionali di
cani atletici; maggior parte dei cani da slitta e levrieri sono alimentati "fatti in casa" ricette. Queste ricette di solito
sono la carne cruda e rappresentano un rischio per la salute. Più studi sono necessari per migliorare la salute e la
prestazioni di lavoro e corse cani.

Tipi di pubblicazione: Review Review, Tutorial

PMID: 9868242 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Nutr Rev. 1996 Apr; 54 (4 Pt 2): S169-75. È aumentata di proteine nella dieta necessaria o utile per
individui con uno stile di vita fisicamente attivo? Lemon PW. Kent State University, USA.

Per la maggior parte del 20 ° secolo, gli scienziati hanno creduto che il fabbisogno di proteine non vengono alterate dal
esercizio fisico. Al contrario, gli atleti sono in genere convinti che ulteriori proteine nella dieta può
migliorare significativamente la performance degli esercizi. Fino a poco tempo fa, l'opinione degli atleti è stato
in gran parte prive di fondamento nella letteratura scientifica. Tuttavia, dal 1970, un numero crescente
di studi sono apparsi, che indicano il fabbisogno di proteine con la dieta sono elevati nei soggetti che sono
regolarmente attività fisica. Insieme, questi dati suggeriscono che la RDA per coloro che si dedicano in
esercizio di resistenza regolare deve essere di circa
1,2-1,4 g di proteine / kg di massa corporea / die (150-175% della corrente RDA) e 1,7-1,8 g di proteine / kg di massa corporea / d
(212-225% della corrente RDA) di esercizi per la forza. Fortunatamente, il tipico del Nord America
dieta contiene proteine in prossimità di questi quantitativi, quindi la maggior parte persone che decidono di iniziare un esercizio
programma di ottenere proteine sufficienti, purché la loro dieta è mista e sono attenti a
consumare energia adeguata. Popolazioni a maggior rischio per il consumo di proteine sono insufficienti
qualsiasi gruppo che limita l'apporto energetico (quelli su diete) o fonti di proteine di alta qualità
(vegetariani), così come qualsiasi gruppo che ha un requisito più alti del normale a causa di un altro
condizione esistente (sempre più persone). Studi futuri dovrebbero concentrarsi su questi gruppi. Inoltre,
misure di performance pochi esercizi sono stati fatti, così gli effetti negativi della dieta insufficiente
proteine in caso di successo atletico deve essere ricalcolato. Integrazione dei diversi aminoacidi singoli
Gli acidi possono essere di beneficio per le persone fisicamente attive, ma un notevole potenziale rischio è anche
regalo. L'assunzione di grandi quantità di singoli aminoacidi non è raccomandata fino a molto di più
informazioni sono disponibili.

Tipi di pubblicazione: Review Review, Tutorial

PMID: 8700446 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Sports Sci.. Estiva 1995; 13 Spec No: S1-10. Macronutrienti e le prestazioni. Williams C.

Dipartimento di Educazione Fisica, Scienza dello Sport e divertimento Management, Loughborough University
of Technology, UK.

Gli atleti devono seguire una dieta ben bilanciata costituita da una grande varietà di alimenti in quantità sufficiente
per coprire le spese di energia quotidiana. Cibi contenenti carboidrati dovrebbero fornire circa
60-70% del loro apporto energetico quotidiano, circa il 12-15% di proteine, mentre il resto era previsto
dal grasso. L'assunzione di quantitativi elevati di carboidrati, tuttavia, sono consigliati solo durante la preparazione, e
immediato recupero da, la formazione pesanti e la concorrenza. L'adozione di strategie nutrizionali di aumentare
muscolare e le riserve di glicogeno epatico prima, durante e dopo l'esercizio fisico può migliorare le prestazioni. Il
il fabbisogno proteico degli atleti più sono soddisfatti quando il loro consumo giornaliero è compreso tra
2,2 e 1,7 g / kg di massa corporea. Questa quantità di proteine viene fornita da una dieta che copre il
spese atleta energetico giornaliero. Anche se il metabolismo dei grassi contribuisce alla produzione di energia
durante l'esercizio fisico, e gli aumenti dell'importo con un allenamento di resistenza, non ci sono prove per suggerire
che gli atleti dovrebbero aumentare la loro assunzione di grassi, come un mezzo per migliorare le loro prestazioni.

Tipi di pubblicazione: Review Review, Tutorial

PMID: 8897314 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Schweiz Z Med Traumatol. 1994; (3) :35-42. [Energia e apporto nutrizionale in sollevatori di pesi giovani
prima e dopo la consulenza nutrizionale] [articolo in lingua tedesca] Bauer S, Jakob E, Berg A, Keul J.
Medizinische Universitatsklinik Freiburg, Abteilung Sport-und Leistungsmedizin, Hugstetterstrasse.

Una dieta equilibrata è una componente essenziale per lo sviluppo e la manutenzione di fisica
prestazione. Diversi studi sullo status dieta degli atleti di potenza hanno dimostrato, che ci sono
ancora problemi per realizzare le raccomandazioni nutrizionali. Lo scopo del presente studio era quello di
analizzare l'energia e l'assunzione di nutrienti di 11 sollevatori di peso, giovani dai 14 ai 17 anni prima e
dopo una consulenza intensiva nutrizionale (NC). Status alimentari è stata valutata da 7-giorni-protocolli
compilata dai giovani atleti di 4 settimane prima e 4 settimane dopo la NC. Prima della NC gli atleti
(x: 15 anni, altezza 174 cm, peso 69,5 kg, BMI 22,2 kg/m2) ha avuto un apporto medio di energia di 179,7 kJ / kg
peso corporeo (11,2 MJ / giorno). La percentuale di energia di carboidrati: grassirotein è stato
2:1:1. Il consumo di proteine è stata di 1,6 g / kg di peso corporeo e l'assunzione di liquidi era di 1,7 l / giorno. Il
gli atleti non hanno rispettato la raccomandazione per la niacina, acido folico, vitamina E, magnesio,
calcio, iodio e lo zinco. Dopo la NC gli atleti aveva una significativa quantità di energia superiore
percentuale di carboidrati e la percentuale di energia inferiore di grassi. Inoltre, una significativa
maggiore assunzione di liquidi, fibre alimentari, vitamine e minerali è stata osservata. Questo studio
ha rivelato che i sollevatori di peso, i giovani senza NC inferiori alle raccomandazioni nutrizionali.
Con la consulenza nutrizionale ad alta intensità di un miglioramento della assunzione di nutrienti potrebbe essere
raggiunto. Ulteriori consulenza nutrizionale per gli atleti e un intenso lavoro di squadra con
l'allenatore ei genitori degli atleti sembrano necessarie per sviluppare e stabilizzare un buon
nutrizionale comportamento.

PMID: 7921793 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Clin Pharm. 1993 Dec; 12 (12) :900-8. Efficacia dei supplementi nutrizionali utilizzati dagli atleti. Beltz SD,
Doering PL. Dipartimento di Farmacia, Shands Hospital, Gainesville, FL.

Giudizio sull'efficacia di supplementi nutrizionali utilizzati dagli atleti sono rivisti. Molti atleti
si sono allontanati da steroidi anabolizzanti e verso i supplementi nutrizionali, nella speranza di ottenere una
Vantaggio competitivo senza mettere a repentaglio la loro salute. Gli atleti possono richiedere di proteine leggermente superiore
le persone sedentarie fare per mantenere un bilancio azotato positivo, ma è dubbio se extra alimentari
proteina aiuterà qualcuno a raggiungere gli obiettivi sportivi. Purificato amino acidi sono diventate una popolare se
costosa forma di completamento della proteina; non vi è alcuna prova scientifica, tuttavia, a sostenere
il loro uso. Completamento della proteina eccessiva può portare a disidratazione, gotta, danni al fegato e ai reni,
la perdita di calcio, e di effetti gastrointestinali. La supplementazione con vitamine e minerali in eccesso
le dosi giornaliere raccomandate sembra avere alcun effetto sulla massa muscolare o la prestazione atletica. Altro
sostanze reclamizzate come avente proprietà ergogenico sono carnitina, cobamamide, ormone della crescita
scatenanti, octacosanolo, e ginseng, ancora una volta, non vi è alcuna prova scientifica affidabile a sostegno
sostiene che i prodotti contenenti questi composti hanno un potenziale ergogenico, e pesanti supplementazione
può portare a conseguenze negative. Gli integratori alimentari sono promossi attraverso affermazioni non comprovate da
pubblicità riviste, negozi di alimenti naturali, gli allenatori, e da altre fonti. L'FDA ritiene
supplementi nutrizionali per essere prodotti alimentari, non la droga, e quindi non ha richiesto che siano
dimostrato sicuro ed efficace. Linee guida di dosaggio sono insufficienti, e il controllo della qualità è scadente. L'FDA
ha iniziato a rivedere i regolamenti che disciplinano l'etichettatura e sulla salute di questi prodotti. C'è
poca o nessuna prova che i supplementi nutrizionali avere effetti ergogenico negli atleti che consumano uno
dieta equilibrata, e alcuni prodotti hanno il potenziale di danno.

Tipi di pubblicazione: Review Review, Tutorial

PMID: 8137607 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Appl Physiol. 1993 Nov; 75 (5) :2134-41. Le differenze di genere nella cinetica della leucina e l'equilibrio di azoto
negli atleti di resistenza. Phillips SM, Atkinson SA, Tarnopolsky MA, MacDougall JD. Dipartimento di
Pediatrics, McMaster University, Hamilton, Ontario, Canada.

L'attuale canadese raccomandata l'assunzione di nutrienti (RNI) per le proteine (0,86
g.kg-1.day-1) non tiene conto di un effetto di abituale attività fisica. Inoltre,
Tarnopolsky et al. (J. Appl. Physiol. 68: 302-308, 1990) ha mostrato che i maschi possono catabolizzare più
femmine proteina che a seguito di esercizio di resistenza. Abbiamo esaminato azoto (N), equilibrio e
cinetica leucina durante l'esercizio fisico di resistenza submassimale per determinare l'adeguatezza degli attuali
Canadian RNI per le proteine per gli atleti di resistenza maschile e femminile. Gli atleti sono stati abbinati per la parità
volume di allenamento, lo stato della concorrenza, e di condizionamento e sono stati nutriti con diete isoenergetic con i loro
abituale assunzione, le proteine contenenti il canadese RNI. Soggetti sono stati adattati per la dieta per 10
giorni prima di completare un 3-giorni di misura di equilibrio N. Equilibrio N ha dimostrato che la RNI è stato
inadeguata per le femmine (-15,9 + / - 6,0 mg.kg-1.day-1) e maschi (-26,3 + / - 11,0 mg.kg-1.day-1).
Leucina cinetica durante l'esercizio sono stati determinati per ciascun soggetto il giorno 3 del saldo N
esperimento con l'uso di una infusione continua di innescato L-[1-13C] leucina e la piscina reciproca
modello. Esercizio ha determinato un significativo (p <0.01), aumento della ossidazione della leucina per entrambe le
gruppi. Maschi ossidato una maggior quantità di leucina durante l'infusione rispetto alle femmine (P <.01).
Flusso Leucina anche aumentato in misura significativa (P <0.01) durante l'esercizio in entrambi i gruppi. Concludiamo
che l'attuale RNI canadese per le proteine è inadeguata per coloro che cronicamente impegnarsi in
endurance exercise. (Abstract troncato a 250 parole)

PMID: 8307870 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Am Fam Physician. 1993 Jun; 47 (8) :1757-64. Commento di: Am Fam Physician. 1994 Mar; 49 (4): 759, 764.
Nutrizione e atleti. Holt era Jr.

Department of Family Medicine, Indiana University School of Medicine, Indianapolis.

Atleti differiscono da nonathletes nelle loro esigenze nutrizionali. Corretta determinazione del
bisogni nutrizionali in atleti richiede la conoscenza del corpo dell'atleta composizione dei grassi e quotidiani
calorico spese. Una dieta equilibrata per gli atleti è costituito da 60 per cento di calorie da
carboidrati, il 15 per cento dalle proteine e il 25 per cento dai grassi. Altre considerazioni importanti
comprendono adeguato apporto di sali minerali e liquidi.

Tipi di pubblicazione: Review Review, Tutorial

PMID: 8498285 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Appl Physiol. 1992 Nov; 73 (5) :1986-95. Valutazione del fabbisogno di proteine per la resistenza addestrati
atleti. Tarnopolsky MA, Atkinson SA, MacDougall JD, Chesley A, Phillips S, Schwarcz HP. Dipartimento
of Pediatrics, McMaster University, Hamilton, Ontario, Canada.

Leucina cinetica e l'equilibrio di azoto (NBAL) i metodi sono stati usati per determinare le proteine nella dieta
esigenze di atleti di forza (SA) rispetto ai soggetti sedentari (S). Singoli soggetti
sono stati randomizzati ad uno dei tre assunzioni di proteine: proteine a basso (LP) = 0,86 g
protein.kg-1.day-1, proteina moderata (MP) =
1,40 g protein.kg-1.day-1, o ad alto contenuto proteico (HP) = 2,40 g protein.kg-1.day-1 per 13 giorni per ogni
dietetiche trattamento. NBAL è stata misurata e la sintesi delle proteine del corpo intero (WBPS) e leucina ossidazione
sono stati determinati da L-[1-13C] fatturato leucina. NBAL i dati sono stati utilizzati per determinare che la proteina
l'assunzione di zero NBAL per S è stato 0,69 g.kg-1.day-1 e per la SA è stata 1,41 g.kg-1.day-1. Un suggerì
assunzione raccomandati per S è stato 0,89 g.kg-1.day-1 e per la SA è stata 1,76 g.kg-1.day-1. Per la SA, la LP
la dieta non ha fornito adeguata di proteine e ha portato in uno stato ospitato (diminuito WBPS vs MP
e HP), e la dieta MP portato in uno stato di adattamento [aumento WBPS (vs LP) e non
cambiamento di ossidazione della leucina (vs LP)]. La dieta HP non ha dato luogo a WBPS aumentato rispetto a
la dieta MP, ma l'ossidazione della leucina ha aumentato in modo significativo, ad indicare un sovraccarico di sostanze nutritive. Per
S dieta LP fornito adeguata di proteine, e l'assunzione di proteine sempre non ha aumentato WBPS. Su
l'ossidazione della leucina dieta HP aumentato per S. Questi risultati hanno indicato che la MP e HP diete
erano sovraccarichi di sostanze nutritive per S. Non ci sono stati gli effetti di diverse proteine sugli indici di magra
di massa corporea (escrezione di creatinina, la densità del corpo) per entrambi i gruppi. In sintesi, i requisiti di proteine
per gli atleti eseguire l'allenamento della forza sono maggiori rispetto a individui sedentari e sono al di sopra
corrente in Canada e degli Stati Uniti requisiti dose giornaliera raccomandata di proteine per i giovani maschi sani.

Tipi di pubblicazione: Clinical Trial Randomized Controlled Trial

PMID: 1474076 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Int J Sports Med. 1992 Oct; 13 Suppl 1: S100-6. Aspetti nutrizionali della salute e delle prestazioni a
pianura e l'altitudine. Brouns F. Nutrition Research Center, University of Limburg, Maastricht,
Paesi Bassi.

Uno degli obiettivi principali indicazioni nutrizionali tra gli atleti è quello di mantenere l'energia adeguata e
l'equilibrio dei fluidi, in quanto tali sono soggette a cambiamenti relativamente rapido e sono direttamente collegate al
le prestazioni e la salute. Questo può essere il caso in particolare, quando l'intensità dell'esercizio è alta.
Inoltre, quando a causa di esercizio fisico e alimentazione stress ambientale e l'assunzione di liquidi diventare depressi.
In queste condizioni non ci può essere un drammatico aumento l'utilizzo di carboidrati (CHO), liquido,
e, in alcuni casi di proteine. Tali requisiti aumento non può essere coperto. Insufficiente
sostituzione dei CHO può portare a ipoglicemia, alterato metabolismo delle proteine, la fatica centrale e
esaurimento. Le perdite di sudore di grandi dimensioni possono rappresentare un rischio per la salute inducendo grave disidratazione, compromissione
la circolazione sanguigna e il trasferimento di calore, il calore di stanchezza e collasso. CHO inadeguata e
l'assunzione di proteine porta a un saldo negativo di azoto, che a lungo termine porterà ad una perdita di
la massa muscolare. Nell'ambito di questa presentazione si farà riferimento alle principali indicazioni nutrizionali
fattori che sono noti per influire sulle prestazioni per un breve periodo, a livello del mare e l'altitudine.

Tipi di pubblicazione: Review Review, Tutorial

PMID: 1483743 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Sports Med. 1991 Nov; 12 (5) :313-25. L'assunzione di proteine e le prestazioni atletiche. Lemon PW, Proctor DN.

Applied Physiology Research Laboratory, Dipartimento di Scienze Biomediche, Kent State University, Ohio.

Per la maggior parte del secolo attuale, l'esercizio fisico / scienziati nutrizionali sono generalmente accettato l'
convinzione che l'esercizio fisico ha scarso effetto sulle proteine / amminoacidi fabbisogno di acido. Tuttavia, durante la
periodo di tempo stesso molti atleti (in particolare gli atleti di forza) sono abitualmente consumati diete ad alto contenuto
di proteine. Negli ultimi anni, i risultati di una serie di indagini che coinvolgono sia la forza e la
atleti di resistenza indicano che, di fatto, l'esercizio fisico fa aumentare la proteina / amino acid bisogno. Per
atleti di resistenza, esercizio fisico regolare può aumentare bisogno di proteine dal 50 al 100%. Per forza
gli atleti, i dati sono meno chiari, tuttavia, l'assunzione di proteine in eccesso del fabbisogno sedentaria possono
promuovere lo sviluppo muscolare. Nonostante queste osservazioni aumentata assunzione di proteine non possono migliorare
le prestazioni atletiche, perché molti atleti regolarmente consumano 150-200% di proteine sedentaria
requisiti. Supponendo che l'assunzione totale di energia è sufficiente a coprire le spese di alta causata da
giornaliera di formazione, una dieta da 12 a 15% della sua energia dalle proteine dovrebbe essere sufficiente per entrambi
tipi di atleti.

Tipi di pubblicazione: Review Review, Academic

PMID: 1763249 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Int J Sport Nutr. 1991 Jun; 1 (2) :127-45. Proteine e aminoacidi esigenze della forza
atleta. Lemon PW.

Applied Physiology Research Laboratory, Kent State University, OH 44.242.

Il dibattito sulla proteina ottimale / amino acid esigenze di atleti di forza è uno vecchio. Recenti
prove indicano che i requisiti effettivi sono superiori a quelli di individui più sedentari,
anche se questo non è ampiamente riconosciuta. Alcuni dati suggeriscono che, anche ad alto contenuto proteico / diete amino acid
può favorire lo sviluppo della massa muscolare e della forza, quando combinata con esercizi di resistenza pesanti
formazione. Novizi hanno esigenze superiori atleti di forza con esperienza, e sostanziale
variabilità interindividuale esiste. Forse il fattore più importante della determinazione assoluta
proteine / amino acid bisogno è l'adeguatezza dell'apporto energetico. I dati attuali indicano che la forza
gli atleti dovrebbero consumare circa il 12-15% del loro introito energetico giornaliero totale di proteine, o su
1,5-2,0 g protein/kg.d-1 (circa 188-250% degli Stati Uniti raccomanda assegno alimentare).
Anche se abitualmente consumati da molti atleti di forza, le assunzioni di proteine superiore non è stato dimostrato che
essere costantemente efficaci e può anche essere associata con alcuni rischi per la salute.

Tipi di pubblicazione: Review Review, Tutorial

PMID: 1844991 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Sports Sci.. 1991 Summer; 9 Spec No :53-70. Effetto di esercitare il fabbisogno di proteine. Limone
PW. Applied Physiology Research Laboratory, Dipartimento di Scienze Biomediche, Kent State
Università, OH 44.242.

L'effetto (s) di esercitare il fabbisogno di proteine nella dieta ha (hanno) è stato un argomento controverso per
molti anni. Anche se la maggior parte dei comitati di esperti in materia di alimentazione, non hanno fornito un aiuto supplementare
di proteine per gli individui attivi, una notevole quantità di evidenze sperimentali ha accumulato
durante gli ultimi 15 anni, il che indica che l'esercizio fisico regolare, in realtà, di proteine deve aumentare.
Parte della confusione è dovuta alla difficoltà metodologiche e scarso controllo delle diverse
interagiscono fattori, tra cui: la composizione dieta, l'assunzione totale di energia, l'intensità dell'esercizio, la durata
e la formazione, temperatura ambiente, di genere, e forse anche l'età. Anche se nella dieta definitiva
raccomandazioni per diversi gruppi di atletica deve attendere futuro studio, il peso delle prove in corso
suggerisce che gli atleti di forza o la velocità dovrebbe consumare circa 1,2-1,7 g di proteine / kg weight.d body-1
(circa 100-212% di raccomandazioni attuali) e gli atleti di resistenza circa 1,2-1,4 g/kg.d-1
(circa 100-175% di raccomandazioni correnti). Queste quantità di proteine possono essere ottenuti
da una dieta che consiste di 12-15% di energia da proteine, a meno dell'apporto energetico totale è
insufficiente. Non vi è alcuna prova che l'assunzione di proteine in questa fascia di causerà alcun negativi
effetti. Futuri studi con campioni di grosse dimensioni, controlli adeguati, e di prestazioni, così come
fisiologiche / biochimici misure sono necessarie per perfezionare queste raccomandazioni.

Tipi di pubblicazione: Review Review, Tutorial

PMID: 1895363 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Semin Adolesc Med. 1987 Sep; 3 (3) :177-83. Mangiare per competere. Mirkin G. Department of Pediatrics,
Georgetown University School of Medicine, Washington,
DC

Molti atleti adolescenti assume supplementi nutrizionali, nella speranza che tali integrazioni farà
loro atleti migliori. Integratori di proteine non costruire i muscoli a meno che l'atleta non è l'ingestione
adeguate quantità di proteine negli alimenti. Vitamine e integratori minerali non migliorare le prestazioni
a meno che l'atleta soffre di un deficit. Non integratore nutrizionale contiene qualsiasi ingrediente che
non possono essere ottenute dal cibo. Tuttavia, seguendo i principi scientifici di cui al presente articolo,
su cosa e quando mangiare cibi liquidi e bevande, può migliorare le prestazioni atletiche.

PMID: 3685660 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Sports Med. 1984 Nov-Dec; 1 (6) :474-84. L'importanza di proteine per gli atleti. Lemon PW, Yarasheski
KE, Dolny DG.

Anche se in genere si ritiene che carboidrati e grassi sono le uniche fonti di energia durante
l'attività fisica, i recenti risultati sperimentali indicano che ci sono anche alterazioni significative
nel metabolismo delle proteine durante l'esercizio fisico. Seconda di diversi fattori, tra cui l'intensità, la durata
e il tipo di esercizio, così come la dieta preventiva, la formazione, l'ambiente e forse anche di sesso o età,
questi cambiamenti possono essere molto grandi. In generale, l'attività fisica promuove: una diminuzione della sintesi proteica
(produzione) a meno che la durata dell'esercizio è prolungato (superiore a 4 h) quando si verificano aumenti;
sia un aumento che non cambia il catabolismo proteico (ripartizione) e un aumento in aminoacidi
ossidazione. Inoltre, notevoli danni subcellulare di muscolo scheletrico è stato dimostrato in seguito
esercizio. Nel loro insieme, queste osservazioni suggeriscono che i requisiti di proteine attive
gli individui sono superiori a quelli degli individui inattivi. Sebbene le ragioni sottostanti sono
diversa, questa affermazione vale sia per la resistenza e la forza / atleti di potenza. Allo stato attuale, è
non è possibile determinare con precisione i requisiti di proteine. Tuttavia, poiché le carenze in totale
proteine o amminoacidi specifici si possono verificare, si suggerisce che gli atleti consumano 1,8-2,0 g di
proteine / kg di peso corporeo / giorno. Questo è circa il doppio requisito consigliato per sedentari
individui. Per alcuni atleti questa può richiedere l'integrazione, tuttavia, tali quantitativi di
proteina può essere facilmente ottenuto in una dieta in cui 12 al 15% del totale di energia è da proteine.
Anche se l'effetto di esercitare sul metabolismo delle proteine è stato studiato per molti anni, numerose
domande rimangono. Speriamo che, con il recente interesse rinnovato in questo settore di studio, la maggior parte di questi
le risposte saranno presto disponibili.

Tipi di pubblicazione:
Revisione

PMID: 6390614 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Sports Med. 1984 Sep-Oct; 1 (5) :350-89. Nutrizione e prestazioni sportive. Brotherhood JR.

Nel corso degli ultimi 20 anni ci sono stati grandi sviluppi nella comprensione scientifica del
ruolo della nutrizione nella salute e le prestazioni fisiche. Studi epidemiologici e fisiologici sono
ha dimostrato che alcune forme di comportamento alimentare possono essere collegati ad un aumentato rischio di
lo sviluppo di disturbi quali l'ipertensione, malattia coronarica e di alcuni tipi di cancro. Ciò ha
portato nei consigli dietetici che sono destinate a ridurre l'incidenza di questi disturbi in
la comunità. La scienza della nutrizione in relazione alla prestazioni sportive è progredito da
studi empirici studio degli effetti di manipolazioni alimentari, quali la limitazione e
integrazione, per l'indagine diretta delle basi fisiologiche della nutrizionale specifico
richieste di duro esercizio fisico. Questa recensione è basata sul presupposto che è "quello che viene fuori '
piuttosto che "ciò che accade in ', che fornisce gli indizi per l'alimentazione ideale per le prestazioni atletiche.
Vari aspetti delle esigenze di esercizio fisico atletico sono viste come sottolinea che inducono
biochimici specifici e, quindi, nutrizionale, in ceppi l'atleta. La formazione è la predominante
la domanda nello stile di vita atletico. Questa è caratterizzata da attacchi acuti di potenza elevata. Durante
un'ora di duro allenamento di un atleta può spendere il 30% del suo totale di 24 ore di output di energia. Questi
uscite ad alta potenza hanno implicazioni importanti per substrato energetico e fabbisogno d'acqua.
Carboidrati, in particolare glicogeno muscolare, è un combustibile obbligatoria per le uscite ad alta potenza
richiesto dallo sport atletico. Glicogeno muscolare è un fattore limitante per l'esercizio difficile, perché è
detenuti in quantità limitata, utilizzati rapidamente da esercizio fisico intenso, e la fatica si verifica quando si
impoverito a bassi livelli nei muscoli attivi. Glicogeno epatica potrebbe inoltre essere esaurite con l'esercizio è difficile
e di glucosio nel sangue contribuisce alla fatica. I tassi di sudore alti sono richiesti durante l'esercizio fisico grave
e deficit d'acqua di grandi dimensioni compatibili con le spese di energia sono sostenute durante i periodi estesi
di duro allenamento e la competizione. Sale, potassio, magnesio e vengono persi in vista nutrizionale
elementi di quantità significative con il sudore, vitamine e microelementi, ma non lo sono. Meccanismi di adattamento
proteggere gli atleti contro la deplezione degli elettroliti. La perdita di ferro con il sudore può contribuire al ferro
carenza visto in alcuni corridori di resistenza. Acidi delle proteine è degradata e aminoacidi vengono ossidati durante
esercizio fisico. Proteina è mantenuto anche durante la formazione della costruzione del muscolo. Recenti indagini
indicano che i requisiti minimi di proteine degli atleti possono essere sensibilmente superiori a quelli
per le persone sedentarie. (Abstract troncato a 400 parole)

Tipi di pubblicazione:
Revisione

PMID: 6390609 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Clin Sports Med. 1984 Jul; 3 (3) :595-604. Nutrizione proteine per l'atleta. Dohm GL.

Risultati di esercizio di resistenza in una proteina stato catabolico caratterizzato da diminuzione delle proteine
sintesi, un aumento di ossidazione degli amminoacidi, ed ha aumentato la conversione degli amminoacidi in glucosio. Il
adattiva di risposta alle prestazioni di esercizio di forza, d'altro canto, i risultati in un anabolizzante
stato in hypertrophying muscoli, e l'accrescimento delle proteine è il risultato di un aumento della proteina
sintesi. A causa dei cambiamenti nel metabolismo delle proteine vi è un fabbisogno più elevato dietetici per
proteina sia in resistenza e l'esercizio di forza. Tuttavia, l'assunzione di proteine nella dieta normale è
adeguate per gli atleti fino a quando l'apporto di energia è sufficiente per mantenere il peso corporeo. C'è
piccola prova scientifica che il consumo di integratori di proteine di grandi dimensioni non avranno alcun beneficio
effetto sulla ipertrofia muscolare, forza muscolare, o le prestazioni fisiche.

PMID: 6571233 [PubMed - indexed for MEDLINE]