low-carb ...... FAD?

interessante storia:

http://www.globeandmail.com/servlet/...ess/TopStories

interessante citazione:

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"Le aziende alimentari che penso che sia una moda stanno per essere nei guai. C'è qualcosa di molto reale andando
qui ", ha detto Glenys Babcock, un vice-presidente degli affari pubblici per Ipsos-Reid a Toronto, che
ha condotto diversi studi sulla dieta. Uno studio Ipsos-Reid ha mostrato che il 61 per cento dei canadesi
Attualmente limitare il consumo di carboidrati "per evitare di prendere peso" mentre il 6 per cento sono in una qualche forma di bassa
o no carb diet-carb.
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Ipsos-Reid è una società che fa sondaggi di opinione pubblica.

Oh yeah ... McDonald's ed è ora la palla al balzo low-carb. Low-carb è andato mainstream.

TC