Eiwit eis: uithoudingsvermogen vs sterkte

Hallo Vier jaar geleden Larry DeLuca wrote:

- Het empirisch is aangetoond dat duursporters hebben een hogere eiwitbehoefte dan
sterkte atleten, maar hij richt zich op populaire mythe en folklore en keert de twee in zijn tafel.
............................................

Waar ik meer informatie en studies kunnen vinden abot het feit dat een atleet uithoudingsvermogen heeft behoefte aan meer
eiwitten dan een kracht een? Ik denk dan ook dat alle Lemon PW studes zijn zeer gebrekkig (?)

Best Regards Hondra

Hondra wrote:

> Waar kan ik meer informatie vinden en studies abot het feit dat een atleet uithoudingsvermogen heeft behoefte aan meer
> Eiwitten dan een kracht een? Ik denk dan ook dat alle Lemon PW studes zijn zeer gebrekkig (?)
>
Samenvatting van de studies hieronder opgesomd:

PMID: 12380246 geslacht, leeftijd niet vermeld 1.6-1.7 g / kg / d PMID: 12012556 geslacht, leeftijd, aard van de atleet
opgegeven. 1.2-2.0g/kg/d PMID: 11023001: geslacht niet vermeld: 1,6-1,8 g / kg / d PMID: 10466184:
1.5g/kg/d veilige bovengrens kan nodig herziening PMID: 8700446 geslacht niet opgegeven. 1,7-1,8 g / kg / d
PMID: 8897314 geslacht, aard van de atleet niet is opgegeven, 1,2-1,7 g / kg / d PMID: 1474076 (mannen): 1.41
g.kg-1.day-1 evenwichtig stikstof, 2,4 g / kg / d overkill PMID: 1763249: behoeften kan worden verhoogd, 50 tot 100%
dan RDA PMID: 1844991: geslacht niet opgegeven 1,5-2,0 g / kg / d PMID: 1895363 sekse niet
gespecificeerd: 1.2-1.7 g / kg / d PMID: 1844991 geslacht niet is opgegeven, :1.5-2 .0 g / kg / d PMID: 6390614 geslacht
niet vermeld: 1,8 tot 2,0 g / kg / d

Eur J Appl Physiol. 2002 Dec; 88 (3) :288-93. Epub 2002 Oct 30. Eiwit inname en stikstof balans in
mannelijke niet-actieve jongeren en voetballers. Boisseau N, Le Creff C, Loyens M, Poortmans JR.
Laboratoire d'Analyse de la Performance motrice Humaine (LAPMH), Faculte des Sciences du Sport,
Universite de Poitiers, 4 allee Jean Monnet, 86000 Poitiers, Frankrijk.
nathalie.boisseau @ univ-poitiers.fr

Aanbevelingen voor de vereisten voor eiwit inname bedrag meestal ,8-+1.0 gx kg (-1) lichaam
massa x dag (-1) bij adolescenten zonder enige verwijzing naar de onderneming van acute uitoefenen of de
opleiding status. Het huidige onderzoek bedoeld voor de bepaling van de stikstofbalans en eiwit
inname in 8 gezonde mannelijke niet-actieve jongeren en 11 adolescente voetballers, zowel leeftijd groepen
ongeveer 15 jaar. Een beoordeling van nutriënt inname is verkregen door de analyse van 7 dagen voedsel records
verzameld door een vragenlijst. Stikstof excretie is vastgesteld en stikstof balans is
berekend uit de gemiddelde dagelijkse inname van proteïnen en de urine-excretie. De resultaten toonden aan dat de
nutritionele status van de twee groepen was vergelijkbaar. Toch vonden we dat hun diëten waren vrij
ongepast in termen van de inname van koolhydraten, sommige mineralen (zink, calcium, magnesium),
vitaminen (A, B6, D) en vezels. Een positieve stikstofbalans werd waargenomen van een gemiddelde eiwitinname
van 1,57 gx kg (-1) body mass x dag (-1) in deze jongeren, of ze waren niet-actieve of
atleten. Zo is het huidige onderzoek blijkt dat de groei en ontwikkeling in niet-actieve
adolescenten en adolescenten voetbal-spelers aanleiding geven tot een behoefte aan een hogere eiwitinname dan
gewoonlijk aanbevolen. Echter, de hogere eiwitbehoefte niet lijkt te zijn verbonden aan de
hogere energie-uitgaven opgelegd door de uitoefening opleiding in de voetbal-speler groep.

PMID: 12458373 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Nutr Clin Care. 2002 Jul-Aug; 5 (4) :191-6. Wat zijn de eiwitbehoefte eisen van fysiek
actieve individuen? Nieuw bewijsmateriaal over de effecten van inspanning op eiwit gebruik tijdens de
post-exercise recovery. Fielding RA, Parkington J.

Human Physiology Laboratory, Department of Health Sciences, Boston University, Sargent College van
Gezondheids-en Revalidatiewetenschappen, 635 Commonwealth Avenue, Boston, MA 02215, USA. fielding@bu.edu

Oefening en fysieke activiteit verhogen het energieverbruik tot 10-voudig. Deze korte evaluatie zal
focus op het effect van de oefening op eiwit-eisen. Bewijs heeft opgelopen dat aminozuren
worden geoxideerd als substraat tijdens langdurige submaximale oefening. Daarnaast studies
vastgesteld dat zowel uithoudingsvermogen en weerstand training toename skeletspieren eiwit
synthese en afbraak in het post-oefening herstel periode. Studies met behulp van stikstof balans hebben
voorts bevestigd dat eiwit eisen voor individuen die zich bezighouden met regelmatige lichaamsbeweging zijn
toegenomen. De huidige aanbevolen inname van eiwitten voor kracht en uithoudingsvermogen atleten zijn 1.6
1,7 g / kg en
1,2 tot 1,4 g / kg per dag, respectievelijk. Momenteel zijn de meeste sporters verbruiken een passend bedrag aan
eiwit in hun voeding. Het tijdstip en de voedingswaarde van de post-oefening maaltijd, hoewel
vaak over het hoofd gezien, is bekend dat zij synergistische effecten van eiwit aanwas na de oefening. Niew
aanwijzingen dat personen die betrokken zijn bij inspannende activiteit consumeren van een maaltijd die rijk zijn aan aminozuren
zuren en koolhydraten snel na de oefening bout of training.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 12380246 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Arch Latinoam Nutr. 2001 Dec; 51 (4) :321-31. [Voeding in de sport praktijk: aanpassing van het voedsel
gids piramide aan de kenmerken van atleten dieet] [Article in Spanish] Gonzalez-Gross M,
Gutierrez A, Mesa JL, Ruiz-Ruiz J, Castillo MJ.

Universidad de Granada, Granada-Espana, Rheinische Friedrich-Wilhelm Universitaet, Bonn, Duitsland.

Ondanks alle vooruitgang in de sport, voeding en het belang van een adequate inname van voedsel in
om sportprestaties te verbeteren, zowel de recreatieve en professionele atleten vergeet vaak te
omvat planning een optimale voeding en vochtinname in hun algemene strategie voor de prestaties.
Fysiologische en metabole aanpassingen geproduceerd als gevolg van fysieke inspanning kan leiden tot de
noodzaak van toenemende calorische (volgens de energie-output) en eiwitten (op basis van de trofische
behoeften van het organisme) inname. Evenzo, waarbij grote aandacht aan vitaminen en mineralen inname,
name B-vitamines en zink en chroom, is vereist, om te optimaliseren koolhydraten
metabolisme, de ultieme beperkende factor voor sport prestaties. Tijdens de opleiding fase, 60% van de
calorieën moet afkomstig zijn van koolhydraten, eiwit inname moet worden 1.2-2
g / kg / dag en atleten moeten volgen de aanbevelingen van het voedsel gids piramide. Tijdens de pre-,
per-en post-concurrentie fase het gezonde aspect van de voeding overgaat op een tweede niveau, met het oog
het verkrijgen van goede sportprestaties en het garanderen van een snelle en effectieve terugvordering. Opnieuw,
koolhydraten met een hoge of gemiddelde glycemische index en water zijn de voedingsstoffen die moeten worden
grondiger berekend. Kortom, atleten moeten volgen een dieet dat toereikend is om
hun hogere energie-output en hun metabole hogere omzet. Het eten gids piramide is een
grafische uitdrukking die het begrip vergemakkelijkt en volgende van een gezond dieet. In
dit artikel, de auteurs introduceren de piramide aangepast aan de kenmerken van de sport
voeding, met makkelijk te volgen praktische aanbevelingen met betrekking tot de soort en de bedragen van
levensmiddelen die moet worden geconsumeerd om voedingsstoffen behoeften van de mensen die gebruik maken van dekking
regelmatig.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 12012556 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Proc Nutr Soc. 2002 Feb; 61 (1) :87-96. De atleet dieet: voeding doelen en dieet strategieën.
R. Maughan University Medical School, Aberdeen, UK. r.maughan @ abdn.ac.uk

Wanneer de getalenteerde, gemotiveerde en goed getrainde atleten voor de concurrentie de marge tussen de overwinning
en nederlaag is meestal klein. Wanneer al het andere gelijk is, kan voeding het verschil maken
tussen winnen en verliezen. Hoewel de primaire zorg van veel sporters is ter aanvulling van de voeding
met eiwitten, vitaminen en mineralen, en een reeks van meer exotische stoffen, voeding de belangrijkste kwesties zijn
vaak verwaarloosd. Atleten moeten vaststellen hun nutritionele doelstellingen, en moet ook in staat zijn te vertalen
ze in de voeding strategieën die zal voldoen aan deze doelstellingen. Atleten zijn vaak bezig met voeding
manipulaties in de periode rond de concurrentie, maar de belangrijkste rol van voeding kan worden ter ondersteuning van
consistente intensieve opleiding die zal leiden tot betere prestaties. Meeting vraag naar energie en
behoud van lichaamsgewicht en lichaamsvet op de juiste niveaus zijn belangrijke doelen. Een adequate inname van
koolhydraten is van cruciaal belang voor het behoud van spierglycogeen winkels in moeilijke opleiding, maar de soorten
van voedsel en het tijdstip van inname zijn ook belangrijk. Eiwit inname kan stimuleren spier eiwit
synthese in de post-oefening periode, de bevordering van het proces van aanpassing in de spieren.
Herstel van de vocht-en elektrolytenbalans na de oefening is essentieel. Als energie-inname is hoog
en een gevarieerde voeding wordt verbruikt, aanvulling van de voeding met vitaminen en mineralen is niet
gerechtvaardigd is, tenzij een specifieke deficiëntie is vastgesteld. Specifieke strategieën voor de mededinging kan
nodig, maar deze eis is afhankelijk van de eisen van de sport. Het algemeen is het belangrijk om
zorgen voor een hoge pre-concurrentie glycogeen winkels en te handhaven vochtbalans. Er is beperkt bewijs
ter ondersteuning van het gebruik van voedingssupplementen, maar sommige, waaronder wellicht creatine en cafeïne, kunnen worden
heilzaam.

Publication Types:
Lezingen

PMID: 12002799 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Can J Appl Physiol. 2001; 26 Suppl: S130-40. Eiwitten en aminozuren eisen van volwassenen: de huidige
controverses. Millward DJ.

Centrum voor Voeding & voedselveiligheid, School of Biomedical and Life Sciences, University of Surrey,
Guildford, Surrey, Verenigd Koninkrijk.

Eiwit inname variëren sterk, maar de kosten en baten van een dergelijke variatie is een lange tijd onopgelost
kwestie. Het brede scala van gerapporteerde waarden voor de minimale eiwitinname voor N evenwicht bij volwassenen,
namelijk 0,39 tot 1,09 g / kg beste is te verklaren door een Adaptive Metabole eist model waarin metabole
eisen omvatten aminozuur oxidatie tegen een koers die variëren met de gewone eiwitinname en die
veranderingen langzaam met de voeding te veranderen. Dus binnen de gerapporteerde gegevens de werkelijke minimumeis
intake, de laagste waarden in het bereik bij het naderen van de inname Verplichte Stikstof Verlies, laat
alleen volledig aangepast onderwerpen te bereiken N evenwicht. De hogere waarden weerspiegelen onvolledig
aanpassing. (13) C-1 leucine tracer evenwicht studies van dit model blijkt (a) een daling met de leeftijd in
blijkt eiwit eisen, (b) beter dan voorspeld efficiëntie van tarwe-eiwit gebruik,
en (c) controversieel, lager lysine eisen dan andere werknemers, in overeenstemming met nieuw bewijs
van de novo synthese van lysine uit ureum geborgen door dikke darm microflora. De belangrijkste implicatie van
de eisen model voor atleten met een eiwitrijk dieet is meer lichaamsbeweging aminozuren geïnduceerde
oxidatie en het risico van verlies van het lichaam van N wanneer dergelijke hoge inname niet wordt gehandhaafd.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 11897889 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Can J Diet Pract Res. 2000 Winter; 61 (4) :176-192. Standpunt van Diëtisten van Canada, de Amerikaanse
Dietetic Association en de American College of Sports Medicine: Voeding en Athletic
Prestatie. [No auteurs vermeld]

Het is de positie van Diëtisten van Canada, de American Dietetic Association, en de Amerikaanse
College of Sports Medicine dat fysieke activiteit, atletische prestaties en herstel van de uitoefening
worden versterkt door optimale voeding. Deze organisaties adviseren passende selectie van voedsel en
vloeistoffen, tijdstippen van inname, en aanvulling van keuzes voor een optimale gezondheid en lichaamsbeweging prestaties. Dit
position paper een overzicht van de huidige wetenschappelijke gegevens met betrekking tot energie atleten behoeften, de beoordeling van
lichaamssamenstelling, strategieën voor verandering in gewicht, voedingsstoffen en vocht atleten behoeften, speciale
nutriënt behoeften tijdens de training, het gebruik van supplementen en voeding ergogene aids, en
voeding aanbevelingen voor vegetarische atleten. In tijden van hoge fysieke activiteit, energie
macronutriënten en behoeften - vooral koolhydraten en eiwit inname - moet worden voldaan om
handhaven lichaamsgewicht, aanvullen glycogeen winkels en voldoende eiwitten voor het bouwen en
herstellen van weefsel. Fat inname moet toereikend zijn om essentiële vetzuren en bieden vet oplosbare
vitaminen, alsmede te helpen voldoende energie voor gewicht onderhoud. Het algemeen moeten diëten
bieden matige hoeveelheden energie uit vet (20-25% van de energie), lijkt er geen gezondheids-of
prestaties ten goede komen nuttigen van een dieet met minder dan 15% van de energie uit vet. Lichaamsgewicht
en de samenstelling van invloed kan uitoefenen prestaties, maar moet niet worden gebruikt als het enige criterium voor
sportieve prestaties; dagelijks weigh-ins zijn ontmoedigd. Het eten van voldoende voedsel en vocht voor,
tijdens en na de oefening kan helpen bloedglucosespiegels tijdens de oefening, te maximaliseren
uitoefening prestaties en verbetering van de invordering tijd. Atleten moeten goed worden gehydrateerd vóór het begin
oefenen; ze ook genoeg vocht moet drinken tijdens en na de oefening vocht verliezen in evenwicht.
Het verbruik van sportdranken met koolhydraten en elektrolyten tijdens inspanning zal
brandstof voor de spieren, helpen handhaven bloedglucosespiegels en de dorst mechanisme, en verminderen de
risico van uitdroging of hyponatremie. Atleten hoeft vitamine-en mineraal-supplementen gebruiken als
voldoende energie te handhaven lichaamsgewicht wordt verbruikt uit een verscheidenheid van levensmiddelen. Echter, supplementen
kan worden verlangd door atleten die energie-inname te beperken, hebben ernstige gewichtsverlies praktijken,
elimineren van een of meer voedsel groepen uit hun dieet, of consumeren hoog-koolhydraat diëten met een lage
micronutriëntendichtheid. Nutritional ergogene steun moet met voorzichtigheid gebruikt worden, en alleen na
zorgvuldige evaluatie van het product voor de veiligheid, de werkzaamheid, want potentie, en bepalen of
of niet het is een verboden of illegale inhoud. Voedingsadvies, door een gekwalificeerde voedings-deskundige,
mag alleen worden verstrekt nadat de gezondheid van de sporter, dieet, aan te vullen en drugsgebruik, en energie
eisen zijn zorgvuldig onderzocht.

PMID: 11551367 [PubMed - zoals geleverd door uitgever]

J Am Diet Assoc. 2000 Dec; 100 (12) :1543-56. Standpunt van de American Dietetic Association, Diëtisten
van Canada, en de American College of Sports Medicine: Voeding en atletische prestaties. [Geen
auteurs opgenomen]

Het is het standpunt van de American Dietetic Association, Diëtisten van Canada, en de Amerikaanse
College of Sports Medicine dat fysieke activiteit, atletische prestaties en herstel van de uitoefening
worden versterkt door optimale voeding. Deze organisaties adviseren passende selectie van voedsel en
vloeistoffen, tijdstippen van inname, en aanvulling van keuzes voor een optimale gezondheid en lichaamsbeweging prestaties. Dit
position paper een overzicht van de huidige wetenschappelijke gegevens met betrekking tot de energie-behoeften van de atleten,
evaluatie van de lichaamssamenstelling, strategieën voor verandering in gewicht, de voedingsstoffen en vocht behoeften van de
atleten, speciale voedingsstoffen nodig tijdens de training, het gebruik van supplementen en voeding ergogene
hulpmiddelen, voeding en de aanbevelingen voor vegetarische atleten. In tijden van hoge fysieke
activiteit, energie en macronutriënten behoeften - vooral koolhydraten en eiwit inname - moet worden voldaan
oog op handhaving van het lichaamsgewicht, aanvullen glycogeen winkels, en bieden voldoende eiwitten voor de opbouw
en reparatie van weefsel. Fat inname moet toereikend zijn om de essentiële vetzuren en bieden
vet oplosbare vitaminen, alsmede te helpen voldoende energie voor gewicht onderhoud. Algemeen,
diëten moeten matige hoeveelheden energie uit vet (20% tot 25% van de energie), maar er
lijkt geen gezondheid en de prestaties ten goede komen nuttigen van een dieet met minder dan 15% van de
energie uit vet. Lichaamsgewicht en de samenstelling van invloed kan uitoefenen prestaties, maar mag niet gebruikt worden
als het enige criterium voor de sportieve prestaties; dagelijks weigh-ins zijn ontmoedigd. Consuming voldoende
voedsel en vocht voor, tijdens en na de oefening kan helpen de bloedglucose tijdens de oefening,
uitoefenen maximaliseren de prestaties, herstel en verbetering van de tijd. Atleten moeten goed worden gehydrateerd vóór
begin uit te oefenen; sporters moeten ook voldoende vocht te drinken tijdens en na de oefening in evenwicht
vloeistof verliezen. Het verbruik van sportdranken met koolhydraten en elektrolyten tijdens inspanning
zal brandstof voor de spieren, helpen handhaven bloedglucose en de dorst mechanisme, en
verminderen het risico op uitdroging of hyponatriëmie. Atleten zullen geen behoefte aan vitaminen en mineralen
supplementen als er voldoende energie lichaamsgewicht te handhaven wordt verbruikt uit een verscheidenheid van levensmiddelen. Echter,
supplementen kan worden verlangd door atleten die energie-inname te beperken, gebruik ernstig gewichtsverlies
praktijken, elimineren van een of meer groepen voedsel uit hun dieet, of consumeren hoog-koolhydraat diëten
micronutriënten met een lage dichtheid. Nutritional ergogene steun moet met voorzichtigheid gebruikt worden, en alleen
na zorgvuldige evaluatie van het product voor de veiligheid, werkzaamheid, sterkte, en of het een
verboden of illegale inhoud. Voedingsadvies, door een gekwalificeerde voedings-deskundige, dient uitsluitend te worden
mits Na nauwkeurig onderzoek van de gezondheid van de sporter, voeding, aan te vullen en drugsgebruik, en energie
eisen.

Publication Types:
Richtsnoer

PMID: 11145214 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Med Sci Sports Exerc. 2000 Dec; 32 (12) :2130-45. Erratum in: Med Sci Sports Exerc 2001
Jan; 33 (1): onderstaande tabel van inhoud.

Gemeenschappelijk standpunt Verklaring: voedings-en atletische prestaties. American College of Sports Medicine,
American Dietetic Association, en Diëtisten van Canada.

American College of Sports Medicine; American Dietetic Association; Diëtisten van Canada.

Het is het standpunt van de American Dietetic Association, Diëtisten van Canada, en de Amerikaanse
College of Sports Medicine dat fysieke activiteit, atletische prestaties en herstel van de uitoefening
worden versterkt door optimale voeding. Deze organisaties adviseren passende selectie van voedsel en
vloeistoffen, tijdstippen van inname, en aanvulling van keuzes voor een optimale gezondheid en lichaamsbeweging prestaties. Dit
position paper een overzicht van de huidige wetenschappelijke gegevens met betrekking tot de energie-behoeften van de atleten,
evaluatie van de lichaamssamenstelling, strategieën voor verandering in gewicht, de voedingsstoffen en vocht behoeften van de
atleten, speciale voedingsstoffen nodig tijdens de training, het gebruik van supplementen en voeding ergogene
hulpmiddelen, voeding en de aanbevelingen voor vegetarische atleten. In tijden van hoge fysieke
activiteit, energie en macronutriënten behoeften, vooral koolhydraten en proteïne-inname moet worden voldaan
oog op handhaving van het lichaamsgewicht, aanvullen glycogeen winkels, en bieden voldoende eiwitten voor de opbouw
en reparatie van weefsel. Fat inname moet toereikend zijn om de essentiële vetzuren en bieden
vet oplosbare vitaminen, alsmede te helpen voldoende energie voor gewicht onderhoud. Algemeen,
diëten moeten matige hoeveelheden energie uit vet (20% tot 25% van de energie), maar er
lijkt geen gezondheid en de prestaties ten goede komen nuttigen van een dieet met minder dan 15% van de
energie uit vet. Lichaamsgewicht en de samenstelling van invloed kan uitoefenen prestaties, maar mag niet gebruikt worden
als het enige criterium voor de sportieve prestaties; dagelijks weigh-ins zijn ontmoedigd. Consuming voldoende
voedsel en vocht voor, tijdens en na de oefening kan helpen de bloedglucose tijdens de oefening,
uitoefenen maximaliseren de prestaties, herstel en verbetering van de tijd. Atleten moeten goed worden gehydrateerd vóór
begin uit te oefenen; sporters moeten ook voldoende vocht te drinken tijdens en na de oefening in evenwicht
vloeistof verliezen. Het verbruik van sportdranken met koolhydraten en elektrolyten tijdens inspanning
zal brandstof voor de spieren, helpen handhaven bloedglucose en de dorst mechanisme, en
verminderen het risico op uitdroging of hyponatriëmie. Atleten zullen geen behoefte aan vitaminen en mineralen
supplementen als er voldoende energie lichaamsgewicht te handhaven wordt verbruikt uit een verscheidenheid van levensmiddelen. Echter,
supplementen kan worden verlangd door atleten die energie-inname te beperken, gebruik ernstig gewichtsverlies
praktijken, elimineren van een of meer groepen voedsel uit hun dieet, of consumeren hoog-koolhydraat diëten
micronutriënten met een lage dichtheid. Nutritional ergogene steun moet met voorzichtigheid gebruikt worden, en alleen
na zorgvuldige evaluatie van het product voor de veiligheid, werkzaamheid, sterkte, en of het een
verboden of illegale inhoud. Voedingsadvies, door een gekwalificeerde voedings-deskundige, dient uitsluitend te worden
mits Na nauwkeurig onderzoek van de gezondheid van de sporter, voeding, aan te vullen en drugsgebruik, en energie
eisen.

Publication Types:
Richtsnoer

PMID: 11128862 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Sci Med Sport. 2000 Sep; 3 (3) :287-98. Gender-verschillen in het metabolisme, voeding en supplementen.
Tarnopolsky MA. McMaster University, Department of Medicine, (Neurologie en Revalidatie),
McMaster University Medical Centre, Hamilton, Ontario, Canada.

Al vele decennia onderzoekers waren niet van mening dat er geen verschillen tussen de seksen
in de metabole respons uit te oefenen. Als gevolg hiervan aanbevelingen voeding en lichaamsbeweging
opleiding voorschriften hebben niet als het potentieel voor gender-specifieke antwoorden. Meer
Onlangs hebben wij en anderen toonden aan dat vrouwen oxideren verhouding meer vet-en minder
koolhydraten tijdens uithoudingsvermogen oefening in vergelijking met mannen. De oxidatie van aminozuren is
eveneens lager bij vrouwen dan bij mannen tijdens exercise.These sekseverschillen zijn
gedeeltelijk door bemiddeling van een hogere concentratie oestrogeen bij vrouwen. Specifieke gebieden waar er
mannen en vrouwen verschillen in voeding / aanvulling aanbevelingen bevatten koolhydraten (CHO) voeding,
eiwit eisen en creatine (CRM) suppletie. We hebben laten zien dat vrouwen niet
koolhydraat belasting in reactie op een toename van de voeding koolhydraten uitgedrukt als een percentage
van de totale energie-inname (dwz, 55-75%), maar als zij consumeren> 8 g CHOxkg (-1) xd (-1), tonen zij
vergelijkbare verhogingen ten opzichte van mannen. Topsport mannelijke en vrouwelijke atleten vergen iets meer
eiwitbehoefte in vergelijking tot de sedentaire personen. De maximale stijging is ongeveer 100% voor
elite mannelijke atleten en ongeveer 50-60% voor de elite vrouwelijke atleten. Gelukkig hebben de meeste sporters
gewone consumeren dit niveau van eiwitinname. We hebben onlangs aangetoond dat vrouwen laten een
geringere stijging van de vetvrije massa na acute CRM laden in vergelijking met mannen. Vrouwen ook
vertoonden geen vermindering van de eiwitafbraak in reactie op CRM laden, terwijl mannen deed. In
Ik verwacht dat de toekomst er zal nader onderzoek dat mannen en specifiek
voeding / aanvulling aanbevelingen kunnen worden gedaan.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 11101268 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Immunol Cell Biol. 2000 Oct; 78 (5) :554-61. Speciale functie voor de Olympische Spelen: effecten van inspanning op
het immuunsysteem: wijziging van de immuunrespons op de uitoefening door koolhydraten, glutamine en
anti-oxidant supplementen. Gleeson M, bisschop NC.

School of Sport and Exercise Sciences, University of Birmingham, Edgbaston, Birmingham, Engeland.
m.gleeson @ bham.ac.uk

Immunosuppressie bij atleten die betrokken zijn bij zware training is ongetwijfeld multifactoriële oorsprong.
Opleiding en competitieve omgeving kan vergroten de blootstelling van de atleet van pathogenen en bieden
optimale omstandigheden voor pathogeen transmissie. Zware langdurige inspanning wordt geassocieerd met tal van
hormonale en biochemische veranderingen, veel van die potentieel nadelige gevolgen hebben voor het immuunsysteem
functie. Bovendien kan oneigenlijk samengestelde voeding de negatieve invloed van zware inspanning op
immunocompetence. Een atleet uitoefent in een koolhydraat-uitgeputte toestand ervaringen groter
stijging van de circulerende stresshormonen en een grotere verstoring van verschillende immuunfunctie
indices. De slechte voedingstoestand van sommige atleten kunnen predisponeren hen immunosuppressie. Voor
Zo zijn tekortkomingen in het dieet van eiwitten en specifieke micronutriënten lang geassocieerd met
immuun dysfunctie. Hoewel het onmogelijk is om de effecten van alle factoren die teller
bijdragen tot de uitoefening-geïnduceerde immuunsuppressie, is aangetoond dat het mogelijk om het minimaliseren
effecten van vele factoren. Atleten kunnen zichzelf helpen door het eten van een goed uitgebalanceerd dieet dat bestaat
voldoende eiwitten en koolhydraten, voldoende om hun energie-eisen te voldoen. Dit zal zorgen voor een
meer dan voldoende inname van sporenelementen, zonder de noodzaak van speciale supplementen. Consuming
koolhydraten (maar niet glutamine of andere aminozuren) tijdens de oefening verzwakt stijgt in stress
hormonen zoals cortisol, en blijkt de mate van uitoefening-geïnduceerde immuunsuppressie te beperken,
althans voor niet-vermoeiend vlagen van oefening. Het bewijs dat hoge doses van anti-oxidant vitamines
voorkomen oefening geïnduceerde immuunsuppressie is ook ontbreekt.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 11050539 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Am Coll Nutr. 2000 Oct; 19 (5 Suppl): 513S-521S. Buiten de zone: eiwit behoeften van actieve
individuen. Lemon PW. Exercise Nutrition Research Laboratory, University of Western Ontario,
London, Canada. plemon@julian.uwo.ca

Er is debat tussen atleten en voedingsdeskundigen over eiwitbehoefte is nodig voor
eeuwen. Hoewel in tegenstelling tot traditionele geloof, recente wetenschappelijke informatie verzameld op
lichamelijk actieve mensen lijkt aan te geven dat regelmatige lichaamsbeweging neemt dagelijks eiwit
eisen, maar de exacte details moeten nog worden uitgewerkt. Op basis van laboratorium maatregelen,
dagelijkse eiwitbehoefte verhoogd worden door misschien wel 100% vs aanbevelingen voor
sedentaire personen (1.6-1.8 versus 0,8 g / kg). Maar zelfs deze inname zijn veel minder dan die
gemeld door de meeste atleten. Dit kan betekenen dat de werkelijke behoeften zijn dan wat nodig is om
atletische prestaties te optimaliseren, en zo het debat voortgezet. Tal elkaar inwerkende factoren, waaronder
energie-inname, koolhydraten beschikbaarheid, oefenen intensiteit, duur en type, eiwitbehoefte
kwaliteit, opleiding geschiedenis, geslacht, leeftijd, tijdstip van inname van voedingsstoffen en dergelijke maken dit onderwerp
uiterst complex. Veel vragen moeten nog worden opgelost. Op dit moment, aanzienlijke gegevens
wijzen dat de huidige aanbevolen eiwit inname omhoog moet worden aangepast voor degenen die
lichamelijk actief, vooral in populaties, wier behoeften zijn verhoogd om andere redenen, bijvoorbeeld
groeiende individuen, lijners, vegetariërs, mensen met spier ziekte geïnduceerde zwakte en de
ouderen. Voor deze laatstgenoemde groepen kunnen specifieke supplementen geschikt, maar voor de meeste Noord
Amerikanen die consumeren een gevarieerde voeding, met inbegrip van volledige proteïne voedingsmiddelen (vlees, eieren, vis en zuivel
producten), en voldoende energie de toegenomen behoefte eiwit veroorzaakt door een regelmatige lichaamsbeweging programma
kan worden voldaan in je dieet.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 11023001 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Proc Nutr Soc. Mei 1999, 58 (2) :403-13. Optimale inname van eiwitten in het menselijk dieet. Millward DJ.

Centrum voor Voeding en voedselveiligheid, School of Biological Sciences, University of Surrey,
Guildford, UK. d.millward @ surrey.ac.uk

Voor eiwit, is de vooruitgang traag bij het bepalen van geschiktheid van kwantificeerbare indicatoren, met uitzondering van evenwicht en
groei. Wat de huidige eisen betreft, alleen in het geval van zuigelingen en kinderen
er ieder geval voor herziening, en deze verandering is om lagere waarden. Dergelijke inname lijkt
veilig wanneer het wordt gebruikt als melk formule. Tijdens de zwangerschap, ondanks de bezorgdheid dat tekort kan
invloed op de programmering van de ziekte op latere leeftijd, is er weinig bewijs van een toegenomen behoefte, en
aanwijzingen dat verhoogde inname zou een risico. Voor de ouderen is er geen bewijs van een
verhoogde eis of profiteren van een grotere inname, behalve misschien voor de gezondheid van de botten. Voor
volwassenen, terwijl we weten nu veel meer over metabole aanpassing aan de wisselende inname, zou er
kennelijk geen geval voor een verandering in de huidige aanbevelingen. Wat de risico's en voordelen van een hoog
inname betreft, is er nu slechts een zwakke geval voor risico voor de nierfunctie. Voor de gezondheid van de botten
de gevestigde opvattingen van het risico van hoge eiwit inname worden niet ondersteund door nieuw-opkomende gegevens, met
voordeel vermeld in de ouderenzorg. Er is ook indirect bewijs voor de uitkering op bloed
druk en beroerte sterfte. Met atleten is er weinig bewijs van het voordeel van de toegenomen
inname in termen van prestaties, met oudere literatuur suggereren een negatieve invloed. Zo gezien
dat een veilige bovengrens momenteel wordt gedefinieerd als het dubbele van de referentie-inname van nutriënten, en dat voor
individuen met een hoge energie-eisen deze waarde (1,5 g / kg / d) is gemakkelijk overschreden, is er een
geval voor de herziening van de definitie van een veilige bovengrens.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 10466184 [PubMed - indexed for MEDLINE]

[niet direct relevant, maar interessant:] J Nutr. 1998 Dec; 128 (12 Suppl): 2686S-2690S. De
voedingsbehoeften van de uitoefening van honden. Hill RC. Department of Small Animal Clinical Sciences,
College of Veterinary Medicine, University of Florida, Gainesville, FL 32610, USA.

De voedingsstoffen eisen van honden atleten zijn uniek. Honden hebben een grotere capaciteit voor vet
oxidatie dan de mens, zowel in rust en tijdens inspanning. Bij honden onderneming uithoudingsvermogen te oefenen, zoals
als sledehonden, hoog vetgehalte (> 50% van de energie) diëten verhogen uithoudingsvermogen en het maximaliseren van de productie van energie, en
hoog eiwitgehalte (> 30% van de energie) diëten voorkomen opleiding-geïnduceerde anemie. Nutrient eisen verschillen,
echter voor sprint race honden, zoals windhonden. Greyhounds sneller lopen wanneer matig gevoed
meer vet in de voeding, maar langzamer lopen wanneer eiwitbehoefte wordt verhoogd. Slede honden hebben vergelijkbare
energie-eisen aan andere rassen in rust in een thermoneutral omgeving (ongeveer 550W0.75
kJ / d waarin W het lichaamsgewicht in kg), maar kan verlangen zo veel 4200W0.75 kJ / d tijdens een race. De
energiebehoefte van windhonden in opleiding, is echter slechts ongeveer 600W0.75 kJ / d. Er is
weinig informatie, maar over de vitamine, mineralen en andere voedingsstoffen eisen van
atletische honden, de meeste sledehonden en windhonden worden gevoed "zelfgemaakte" recepten. Deze recepten meestal
inhouden: rauw vlees en vormen een risico voor de gezondheid. Meer studies zijn nodig om de gezondheid te verbeteren en
uitvoering van werken en racen honden.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 9868242 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Nutr Rev 1996 Apr; 54 (4 Pt 2): S169-75. Wordt verhoogd proteïne dieet noodzakelijk of nuttig voor
mensen met een lichamelijk actieve leefstijl? Lemon PW. Kent State University, USA.

Voor de meeste van de 20e eeuw, hebben wetenschappers geloofd dat eiwit behoeften niet worden veranderd door
lichaamsbeweging. In tegenstelling, zijn atleten meestal van overtuigd dat extra eiwitbehoefte kunnen
aanzienlijk vergroten oefening prestaties. Tot voor kort heeft het advies van de atleten is
grotendeels onbewezen in de wetenschappelijke literatuur. Echter, sinds de jaren 1970, een toenemend aantal
studies verschenen die aangeven eiwitbehoefte behoeften zijn verhoogd bij personen die
regelmatig lichamelijk actief. Samen vormen deze gegevens blijkt dat de ADH voor diegenen die zich met
uithoudingsvermogen regelmatige oefening moet worden over
1.2-1.4 g eiwit / kg lichaamsgewicht / d (150-175% van het huidige RDA) en de 1,7-1,8 g eiwit / kg lichaamsgewicht / d
(212-225% van de huidige ADH) voor kracht sporters. Gelukkig, de typische Noord-Amerikaanse
voeding bevat eiwitten in de buurt van deze hoeveelheden, dus de meeste mensen die besluiten om een oefening te beginnen
programma zal krijgen voldoende eiwit zolang hun dieet is gemengd en ze zijn voorzichtig om
voldoende energie verbruiken. Populaties het grootste risico voor het nuttigen van onvoldoende eiwit bevatten
alle groepen die energie-inname beperkt (die op dieet) of hoogwaardige eiwitbronnen
(vegetariërs), alsmede alle groepen die een eis is hoger dan normaal als gevolg van een andere
bestaande toestand (groeiende individuen). Toekomstig onderzoek moet zich richten op deze groepen. Bovendien,
enkele oefening prestaties maatregelen zijn gemaakt, zodat eventuele negatieve gevolgen van onvoldoende voeding
eiwit op sportief succes moet worden bepaald. Aanvulling van verschillende individuele aminozuren
zuren kan gunstig zijn voor lichamelijk actieve individuen, maar een groot potentieel risico is ook
cadeau. Inname van grote hoeveelheden individuele aminozuren wordt niet aanbevolen totdat veel meer
informatie beschikbaar is.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 8700446 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Sports Sci. 1995 Summer; 13 Spec No: S1-10. Macronutriënten en prestaties. Williams C.

Ministerie van Lichamelijke Opvoeding, Wetenschap en Sport Recreatie Management, Loughborough University
of Technology, UK.

Sporters moeten eten een goed uitgebalanceerd dieet van een grote variëteit van voedsel in voldoende hoeveelheid gemaakt
ter dekking van hun dagelijkse energie-uitgaven. Carbohydrate-bevattende voedingsmiddelen ongeveer moet
60-70% van hun dagelijkse energie-inname, eiwitten ongeveer 12-15%, terwijl de rest wordt verstrekt
door vet. Hoe hoger de inname van koolhydraten zijn echter alleen aanbevolen tijdens de voorbereiding van, en
onmiddellijk herstel van, zware trainingen en wedstrijden. De goedkeuring van voeding strategieën te verhogen
spier en lever glycogeen winkels voor, tijdens en na de oefening kan de prestaties te verbeteren. De
eiwitbehoefte van de meeste atleten zijn voldaan wanneer hun dagelijkse inname ligt tussen
2,2 en 1,7 gram per kg lichaamsgewicht. Deze hoeveelheid eiwit wordt verstrekt door een dieet dat betrekking heeft op de
atleet dagelijkse energie-uitgaven. Hoewel vetmetabolisme draagt bij aan de productie van energie
tijdens het sporten, en het bedrag stijgt met conditietraining, is er geen aanwijzingen
dat atleten dienen hun vetconsumptie als een middel ter verbetering van hun prestaties.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 8897314 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Schweiz Med Z Traumatol. 1994; (3) :35-42. [Energie en voedingsinname bij jonge gewicht lifters
vóór en na de voeding counseling] [Artikel in het Duits] Bauer S, Jakob E, Berg A, Keul J.
Medizinische Universitätsklinik Freiburg, Abteilung Sport-und Leistungsmedizin, Hugstetterstrasse.

Een goed uitgebalanceerde voeding is een essentieel onderdeel voor de ontwikkeling en het onderhoud van de fysieke
prestatie. Verschillende studies over de voeding status van de macht atleten hebben aangetoond, dat er
nog steeds problemen om te beseffen de nutritionele aanbevelingen. Het doel van deze studie was om
analyseren van de energie-en voedingsstoffen inname van 11 jonge gewicht lifters 14 tot 17 jaar oud vóór en
Na een intensieve begeleiding voeding (NC). Dieet-status werd beoordeeld door 7-dagen-protocollen
ingevuld door de jonge atleten 4 weken voor en 4 weken na de NC. Voordat de NC de sporters
(x: 15 jaar, hoogte 174 cm, gewicht 69,5 kg, BMI 22,2 kg/m2) hadden een gemiddelde energie-inname van 179,7 kJ / kg
lichaamsgewicht (11,2 MJ / dag). De energie percentage van koolhydraten: vetrotein was
2:1:1. Het eiwit consumptie was 1,6 g / kg lichaamsgewicht en de vochtinname is 1,7 l / dag. De
atleten niet aan de aanbeveling voor niacine, foliumzuur, vitamine E, magnesium,
calcium, jodium en zink. Na de NC de atleten hadden een aanzienlijk hogere energie -
percentage van de koolhydraten en lagere energie percentage vet. Naast een aanzienlijk
hogere inname van vocht, voedingsvezels, vitaminen en mineralen werd waargenomen. Deze studie
bleek dat de jonge gewicht lifters, zonder NC tekortschieten van nutritionele aanbevelingen.
Met de voedingswaarde intensieve begeleiding een verbetering van de nutriënt inname kan
bereikt. Extra voeding voor de sporters begeleiding en een intensieve samenspel met
de coach en ouders van de atleten lijken noodzakelijk te ontwikkelen en te stabiliseren een goede
voeding gedrag.

PMID: 7921793 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Clin Pharm. 1993 Dec; 12 (12) :900-8. De werkzaamheid van voedingssupplementen gebruikt door sporters. Beltz SD,
Doering PL. Department of Pharmacy, Shands Ziekenhuis, Gainesville, FL.

Bevindingen over de werkzaamheid van voedingssupplementen gebruikt door atleten worden herzien. Veel sporters
verschoven van anabole steroïden draaide zich om en in de richting van voedingssupplementen in de hoop op het verwerven van een
concurrentievoordeel zonder gevaar voor hun gezondheid. Atleten kunnen verlangen iets meer eiwit dan
sedentaire mensen te handhaven positieve stikstofbalans, maar het is twijfelachtig of er extra voeding
eiwit helpt iemand om sportieve doelen te bereiken. Gezuiverd aminozuren zijn uitgegroeid tot een populair als
dure vorm van eiwit suppletie, er is geen wetenschappelijk bewijs, maar ter ondersteuning van
het gebruik ervan. Overmatige eiwit supplementen kan leiden tot uitdroging, jicht, lever-en nierschade,
calcium verlies, en gastro-intestinale effecten. Suppletie met vitaminen en mineralen in dan
aanbevolen dagelijkse hoeveelheid lijkt te hebben geen effect op spier massa of atletische prestaties. Ander
stoffen aangeprezen als zijnde ergogene eigenschappen zijn carnitine, cobamamide, groeihormoon
releasers, octacosanol, en ginseng, weer, er is geen betrouwbaar wetenschappelijk bewijs ter ondersteuning van
beweert dat producten die deze verbindingen hebben ergogene potentieel, en zware suppletie
kan leiden tot bijwerkingen. Voedingssupplementen worden bevorderd door middel van ongefundeerde claims door
magazine advertenties, health food winkels, coaches, en andere bronnen. De FDA is van mening
voedingssupplementen worden levensmiddelen, geen drugs, en heeft dus niet vereist dat zij
bewezen veilig en effectief. Dosering richtlijnen zijn ontoereikend, en de kwaliteitscontrole is slecht. De FDA
is begonnen met de herziening van voorschriften inzake etikettering en gezondheidsclaims voor deze producten. Er is
weinig of geen bewijs dat voedingssupplementen hebben ergogene effecten in atleten consumeren een
evenwichtige voeding, en sommige producten zijn de potentiële schade.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 8137607 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Appl Physiol. 1993 Nov; 75 (5) :2134-41. Gender verschillen in leucine kinetiek en stikstofbalans
in duursporters. Phillips SM, Atkinson SA, Tarnopolsky MA, MacDougall JD. Afdeling
Pediatrics, McMaster University, Hamilton, Ontario, Canada.

De huidige Canadese aanbevolen nutriëntinname (RNI) voor eiwit (0,86
g.kg-1.day-1) houdt geen rekening met een effect van de gewone lichamelijke activiteit. Daarnaast
Tarnopolsky et al.. (J. Appl. Physiol. 68: 302-308, 1990) toonde aan dat mannen meer mogen catabolize
eiwit dan vrouwen als gevolg uithoudingsvermogen te oefenen. We onderzochten stikstof (N) evenwicht en
leucine kinetiek tijdens submaximale uithoudingsvermogen oefening om het bepalen van de toereikendheid van de huidige
Canadese RNI voor eiwitten voor mannelijke en vrouwelijke duursporters. Atleten werden gematched voor gelijke
opleiding volume, concurrerende status en conditionering en werden gevoed diëten isoenergetic met hun
gewone inname, met eiwit op het Canadese RNI. De proefpersonen werden aangepast aan het dieet voor 10
dagen vóór de voltooiing van een 3-daagse metingen van N evenwicht. N balans bleek dat de RNI was
onvoldoende voor vrouwen (-15,9 + / - 6,0 mg.kg-1.day-1) en mannen (-26,3 + / - 11,0-1.day mg.kg-1).
Leucine kinetiek tijdens de oefening werden bepaald voor elk onderwerp op dag 3 van de N balans
experiment door het gebruik van een primer continue infusie van L-[1-13C] leucine en de wederzijdse zwembad
model. Oefening resulteerde in een significante (P <0.01) toename van leucine oxidatie voor zowel
groepen. Plaats geoxideerd een grotere hoeveelheid leucine tijdens de infusie dan vrouwen (P <.01).
Leucine flux ook aanzienlijk toegenomen (P <0.01) tijdens de oefening in beide groepen. We sluiten
dat de huidige Canadese RNI voor eiwit is ontoereikend voor mensen die chronisch bezighouden met
uithoudingsvermogen te oefenen. (Abstract afgekapt AT 250 woorden)

PMID: 8307870 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Am Fam Physician. 1993 Jun; 47 (8) :1757-64. Comment in: Am Fam Physician. 1994 Mar; 49 (4): 759, 764.
Voeding en atleten. Holt WS Jr

Department of Family Medicine, Indiana University School of Medicine, Indianapolis.

Atleten verschillen van nonathletes in hun voedingsbehoeften. Juiste bepaling van
nutritionele behoeften van atleten vereist kennis van het lichaam van de atleet-vette samenstelling en de dagelijkse
calorische uitgaven. Een evenwichtige voeding voor sporters bestaat uit 60 procent van de calorieën uit
koolhydraten, 15 procent uit eiwit en 25 procent uit vet. Andere belangrijke overwegingen
met een adequate inname van mineralen en vloeistoffen.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 8498285 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Appl Physiol. 1992 Nov; 73 (5) :1986-95. Evaluatie van eiwit eisen voor opgeleid sterkte
atleten. Tarnopolsky MA, Atkinson SA, MacDougall JD, Chesley A, Phillips S, Schwarcz HP. Afdeling
Kindergeneeskunde, McMaster University, Hamilton, Ontario, Canada.

Leucine kinetische en stikstof balans (NBAL) methoden werden gebruikt voor het bepalen van de eiwitbehoefte
eisen van kracht atleten (SA) in vergelijking met sedentaire proefpersonen (S). Individuele vakken
werden willekeurig toegewezen aan een van de drie een inname van eiwit: laag eiwit (LP) = 0,86 g
protein.kg-1.day-1, matig eiwit (MP) =
1,40 g protein.kg-1.day-1, of een hoog eiwitgehalte (HP) = 2,40 g protein.kg-1.day-1 voor 13 dagen voor elke
dieet behandeling. NBAL werd gemeten en het gehele lichaam eiwit synthese (WBPS) en leucine oxidatie
werden vastgesteld op basis van L-[1-13C] leucine omzet. NBAL gegevens werden gebruikt om te bepalen dat het eiwit
intake voor nul NBAL voor S was 0,69 g.kg-1.day-1 en voor de SA was 1,41 g.kg-1.day-1. Voorgestelde
aanbevolen inname voor S was 0,89 g.kg-1.day-1 en voor de SA was 1,76 g.kg-1.day-1. Voor SA, de LP
voeding niet voldoende eiwit en resulteerde in een toestand ondergebracht (verminderde WBPS vs MP
en HP), en de MP dieet resulteerde in een staat van aanpassing [toename WBPS (vs. LP) en geen
verandering in leucine oxidatie (vs. LP)]. De HP dieet resulteerde niet in een verhoogde WBPS in vergelijking met
de MP dieet, maar leucine oxidatie aanzienlijk deed toenemen, met vermelding van een nutriënt overbelasting. Voor
S de LP dieet mits voldoende eiwitten, en de toenemende eiwitinname niet WBPS verhogen. Aan
HP dieet leucine oxidatie verhoogd voor S. Deze resultaten bleek dat de MP en HP diëten
waren voedingsstof overbelasting voor S. Er waren geen effecten van uiteenlopende eiwitinname op de indexen van mager
body mass (creatinine-excretie, lichaam dichtheid) voor beide groepen. Kortom, eiwit eisen
voor sporters het uitvoeren van krachttraining groter zijn dan voor de sedentaire individuen en boven
huidige Canadese en Amerikaanse aanbevolen dagelijkse eiwitinname eisen voor jonge gezonde mannen.

Publication Types: Clinical Trial Randomized Controlled Trial

PMID: 1474076 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Int J Sports Med. 1992 Oct; 13 Suppl 1: S100-6. Nutritionele aspecten van gezondheid en prestaties op
laagland en de hoogte. Brouns F. Nutrition Research Center, Universiteit Limburg, Maastricht,
Nederland.

Een van de belangrijkste doelstellingen van voeding bij sporters is het handhaven van voldoende energie en
vochtbalans, omdat deze zijn onderworpen aan een relatief snelle veranderingen en zijn direct gerelateerd aan
prestaties en gezondheid. Dit kan met name het geval zijn wanneer oefening intensiteit is hoog.
Bovendien, als gevolg van beweging en belasting van het milieu voedings-en vochtinname worden depressief.
In dergelijke omstandigheden kan er een dramatische toename in het gebruik van koolhydraten (CHO), vloeistof,
en in sommige gevallen eiwit. Deze verhoogde eisen kunnen dan niet worden gedekt. Onvoldoende
vervanging van CHO kan leiden tot hypoglykemie, veranderde eiwitmetabolisme, centrale vermoeidheid en
uitputting. Grote zweet verliezen kunnen een risico vormen voor de gezondheid door het induceren van ernstige uitdroging, verminderde
bloedsomloop en warmte-overdracht, die leidt tot uitputting door hitte en instorten. Onvoldoende CHO en
eiwit inname leidt tot een negatieve stikstofbalans, die op de lange termijn zal leiden tot een verlies van
spiermassa. In het kader van deze presentatie zullen we verwijzen naar de belangrijkste voedings
factoren die bekend zijn om de prestaties te beïnvloeden over een korte termijn, op zeeniveau en de hoogte.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 1483743 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Sports Med. 1991 Nov; 12 (5) :313-25. Eiwit inname en atletische prestaties. Lemon PW, Proctor DN.

Applied Physiology Research Laboratory, School of Biomedische Wetenschappen, Kent State University, Ohio.

Voor de meeste van de huidige eeuw, lichaamsbeweging / voedingswaarde wetenschappers hebben de algemeen aanvaarde
geloof dat oefening heeft weinig effect op eiwit / aminozuur eisen. Echter, tijdens de
dezelfde periode vele atleten (vooral sterkte atleten) zijn stelselmatig verbruikt diëten hoog
in het eiwit. In de afgelopen jaren de resultaten van een aantal onderzoeken waarbij zowel kracht en
uithoudingsatleten geven aan dat, in feite, oefening leidt tot een vergroting eiwit / aminozuur nodig. Voor
duursporters, kan regelmatige lichaamsbeweging verhogen eiwit moet met 50 tot 100%. Voor sterkte
atleten, zijn de gegevens minder duidelijk, maar eiwit inname van meer dan zittend behoeften kan
verbeteren spierontwikkeling. Ondanks deze opmerkingen verhoogde eiwitinname kan niet verbeteren
atletische prestaties omdat veel atleten routinematig verbruiken 150 tot 200% van het zittend eiwit
eisen. Uitgaande van de totale energie-inname is voldoende om de hoge uitgaven veroorzaakt door de dekking
dagelijkse training, een dieet met 12 tot 15% van zijn energie uit eiwitten moet voldoende zijn voor zowel
soorten van atleten.

Publication Types: Review Review, Academic

PMID: 1763249 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Int J Sport Nutr. 1991 Jun; 1 (2) :127-45. Eiwit en aminozuren behoeften van de sterkte
atleet. Lemon PW.

Applied Physiology Research Laboratory, Kent State University, OH 44242.

Het debat over optimale eiwit / aminozuur behoeften van kracht atleten is een oude. Recent
gegevens blijkt dat de werkelijke behoeften hoger zijn dan die van meer sedentaire individuen,
hoewel dit niet algemeen wordt erkend. Sommige gegevens suggereren zelfs dat een hoge eiwit / aminozuur diëten
kan versterken van de ontwikkeling van de spiermassa en kracht in combinatie met zware weerstand oefening
opleiden. Beginners kunnen hebben hogere behoeften dan ervaren kracht atleten, en substantiële
interindividuele variabiliteit bestaat. Misschien wel de belangrijkste factor bepalen absolute
eiwit / aminozuur nodig hebben, is de toereikendheid van de energie-inname. De huidige gegevens wijzen erop dat de sterkte
atleten moeten verbruiken ongeveer 12-15% van hun dagelijkse totale energie-inname als eiwit, of over
1,5-2,0 g protein/kg.d-1 (ongeveer 188-250% van de Amerikaanse aanbevolen voeding vergoeding).
Hoewel routinematig wordt verbruikt door vele atleten sterkte, een hogere eiwit inname niet is aangetoond
worden steeds effectief en kan zelfs worden geassocieerd met een aantal gezondheidsrisico's.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 1844991 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Sports Sci. 1991 Summer; 9 Spec No :53-70. Invloed van de oefening op eiwit eisen. Lemon
PW. Applied Physiology Research Laboratory, School of Biomedical Sciences, Kent State
Universiteit, OH 44242.

Het effect (s) van de oefening op eiwitbehoefte eisen heeft (hebben) is een controversieel onderwerp voor
vele jaren. Hoewel de meeste comites van deskundigen inzake de voedingswaarde hebben geen een extra toelage
eiwitten voor actieve individuen, een aanzienlijke hoeveelheid experimenteel bewijs is verzameld
de afgelopen 15 jaar waaruit blijkt dat regelmatige lichaamsbeweging doet in feite verhogen eiwit nodig heeft.
Een deel van de verwarring is te wijten aan methodologische problemen en onvoldoende controle van meerdere
elkaar inwerkende factoren, waaronder: dieet samenstelling, de totale energie-inname, oefening intensiteit, duur
en opleiding, omgevingstemperatuur, geslacht, en misschien zelfs leeftijd. Hoewel de definitieve dieet
aanbevelingen voor verschillende sportieve groepen moeten wachten op toekomstig onderzoek, het gewicht van de huidige gegevens
suggereert dat de kracht of snelheid atleten moeten verbruiken ongeveer 1,2-1,7 g eiwit / kg lichaamsgewicht weight.d-1
(ongeveer 100-212% van de huidige aanbevelingen) en duursporters over 1,2-1,4 g/kg.d-1
(ongeveer 100-175% van de huidige aanbevelingen). Deze hoeveelheden van eiwit kan worden verkregen
uit een dieet dat bestaat uit 12-15% energie uit eiwitten, tenzij de totale energie-inname is
onvoldoende. Er is geen bewijs dat een inname van eiwit in deze reeks zal leiden tot nadelige
effecten. Toekomstige studies met grote steekproeven, adequate controles en prestaties alsmede
fysiologische / biochemische maatregelen nodig zijn om verfijnen deze aanbevelingen.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 1895363 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Semin Adolesc Med. 1987 Sep; 3 (3) :177-83. Eten voor concurrerende. Mirkin G. Department of Pediatrics,
Georgetown University School of Medicine, Washington,
DC

Veel adolescente atleten nemen voedingssupplementen in de hoop dat deze supplementen zal
ze beter atleten. Eiwitsupplementen spieren zullen niet bouwen, tenzij de atleet niet is inname
voldoende hoeveelheden eiwitten in de voeding. Vitaminen en mineralen zullen niet verbeteren prestaties
tenzij de atleet kampt met een tekort. Geen voedingssupplement bevat alle ingrediënten die
kan niet worden verkregen uit voedsel. Echter, volgens de wetenschappelijke principes beschreven in dit artikel,
wat en wanneer te eten van voedsel en drinken, kunnen verbeteren atletische prestaties.

PMID: 3685660 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Sports Med. 1984 Nov-Dec; 1 (6) :474-84. Het belang van eiwitten voor sporters. Lemon PW, Yarasheski
KE, Dolny DG.

Hoewel algemeen wordt aangenomen dat koolhydraten en vetten zijn de enige bron van energie in
fysieke activiteit, recente experimentele resultaten wijzen erop dat er ook belangrijke wijzigingen
in het eiwit metabolisme tijdens de oefening. Afhankelijk van verschillende factoren, zoals intensiteit, duur
en aard van de oefening, evenals voorafgaande voeding, opleiding, milieu en misschien zelfs geslacht of leeftijd,
deze veranderingen kunnen behoorlijk groot zijn. Het algemeen, oefening bevordert: een daling van de eiwitsynthese
(productie), tenzij de uitoefening duur wordt verlengd (meer dan 4u) wanneer verhogingen voordoen;
een stijging of geen verandering in eiwitkatabolisme (indeling), en een toename van de aminozuur
oxidatie. Daarnaast is er aanzienlijke schade aan de subcellulaire skeletspieren is aangetoond na
oefenen. Samen vormen deze waarnemingen suggereren dat de eiwitbehoefte van actieve
individuen zijn groter dan die van niet-actieve personen. Hoewel de onderliggende redenen zijn
anders, deze verklaring geldt voor zowel uithoudingsvermogen en kracht / macht atleten. Op dit moment is het
niet mogelijk om precies eiwit eisen vast te stellen. Echter, omdat de tekortkomingen in totaal
eiwitten of in specifieke aminozuren kan voorkomen, raden we u aan dat atleten verbruiken 1,8 tot 2,0 g
eiwit / kg lichaamsgewicht / dag. Dit is ongeveer tweemaal de aanbevolen eis voor zittend
individuen. Voor sommige sporters kan dit vereisen suppletie, maar deze hoeveelheden van
eiwit kan gemakkelijk worden verkregen in een dieet waar 12 tot 15% van de totale energie uit eiwitten.
Hoewel het effect van inspanning op eiwit metabolisme is bestudeerd voor vele jaren, vele
vragen blijven. Hopelijk, met de recente hernieuwde belangstelling voor dit gebied van studie, de meeste van deze
antwoorden zal binnenkort beschikbaar zijn.

Publication Types:
Beoordelen

PMID: 6390614 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Sports Med. 1984 Sep-Oct; 1 (5) :350-89. Voeding en sportieve prestaties. Broederschap JR.

Gedurende de afgelopen 20 jaar zijn er grote ontwikkelingen in het wetenschappelijk inzicht van de
rol van voeding in de gezondheid en fysieke prestaties. Epidemiologische en fysiologische studies
aangetoond dat bepaalde vormen van dieet gedrag kan worden gekoppeld met een verhoogd risico van
ontwikkelen van aandoeningen zoals hoge bloeddruk, coronaire hartziekten en sommige vormen van kanker. Dit
resulteerde in voeding aanbevelingen die bedoeld zijn om de incidentie van deze aandoeningen bij verminderen
de gemeenschap. De wetenschap van voeding in relatie tot sport prestaties van gevorderd
empirische onderzoeken naar de effecten van voeding manipulaties, zoals beperking en
suppletie, de directe onderzoek naar de fysiologische basis van de specifieke voedingsbehoeften
eisen van harde lichaamsbeweging. Dit onderzoek is gebaseerd op de vooronderstelling dat het "wat er uit '
in plaats van "wat er in ', waarin de aanwijzingen biedt de ideale voeding voor sportieve prestaties.
Diverse aspecten van de fysieke eisen van atletische oefening worden gezien als benadrukt dat induceren
specifieke biochemische, en dus ook voeding, stammen in de atleet. Opleiding is de belangrijkste
vraag in de atletische levensstijl. Deze wordt gekenmerkt door acute aanvallen van high power output. Tijdens
een uur van de harde opleiding een atleet kan besteden 30% van zijn of haar totaal 24 uur per dag energie-output. Deze
hoge vermogens hebben belangrijke gevolgen voor energie-substraat en water eisen.
Koolhydraten, met name spierglycogeen, is een verplicht brandstof voor de high power output
gevraagd door atletische sporten. Spier glycogeen is een beperkende factor in hard oefenen want het is
gehouden in beperkte hoeveelheden, snel benut door intense oefening, en vermoeidheid doet zich voor wanneer het is
verarmd aan lage niveaus in de actieve spieren. Lever glycogeen kan ook worden bereikt door hard te oefenen
en lage bloedglucose draagt bij tot vermoeidheid. Hoge zweet tarieven worden gevraagd tijdens zware oefening
en grote watertekorten in verhouding met energie-uitgaven worden gemaakt gedurende langere perioden
van harde training en competitie. Zout, kalium en magnesium zijn verloren in voedingswaarde
aanzienlijke bedragen in het zweet, maar vitaminen en sporenelementen niet. Adaptive mechanismen
sporters te beschermen tegen elektrolyt uitputting. Iron verlies in het zweet kan bijdragen aan de ijzer
tekortkoming gezien bij sommige uithoudingsvermogen lopers. Eiwit is afgebroken en aminozuren zijn tijdens geoxideerd
lichaamsbeweging. Eiwit is ook behouden tijdens spieropbouw training. Recente onderzoeken
aan dat de minimale eiwitbehoefte van sporters aanzienlijk hoger kunnen zijn dan die
voor sedentaire personen. (Abstract afgekapt bij 400 woorden)

Publication Types:
Beoordelen

PMID: 6390609 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Clin Sports Med. 1984 Jul; 3 (3) :595-604. Eiwit voeding voor de sporter. Dohm GL.

Endurance uitoefening resulteert in een eiwit katabole toestand gekenmerkt door verminderde eiwit
synthese, verhoogde aminozuur oxidatie, en verhoogde omzetting van aminozuren naar glucose. De
adaptieve respons op de prestaties van kracht uitoefenen, aan de andere kant, resulteert in een anabole
staat in hypertrophying spieren, en de uitbreiding van het eiwit is het gevolg van de toegenomen eiwit
synthese. Vanwege veranderingen in de eiwitstofwisseling is er een verhoogde behoefte aan voeding
eiwit in zowel uithoudingsvermogen en kracht uit te oefenen. Echter, de normale inname van eiwit is
voldoende voor atleten, zolang de energie-inname is voldoende om het lichaamsgewicht te handhaven. Er is
weinig wetenschappelijk bewijs dat de consumptie van grote eiwit supplementen zal hebben uiteindelijk
effect op spier-hypertrofie, spierkracht, of fysieke prestaties.

PMID: 6571233 [PubMed - indexed for MEDLINE]