Protein kravet: utholdenhet vs styrke

Hei For fire år siden Larry DeLuca skrev:

- Det har vært empirisk vist at utholdenhet idrettsutøvere har høyere protein krav enn
styrke idrettsutøvere, men han henvender til populære myter og lore og reverserer to i sitt bord.
............................................

Hvor kan jeg finne mer informasjon og studier abot det faktum at en utholdenhet idrettsutøver trenger mer
proteiner enn en styrke en? Jeg antar derfor at alle Lemon PW studes er veldig feil (?)

Beste hilsen Hondra

Hondra skrev:

> Hvor kan jeg finne mer informasjon og studier abot det faktum at en utholdenhet idrettsutøver trenger mer
> Proteiner enn en styrke en? Jeg antar derfor at alle Lemon PW studes er veldig feil (?)
>
Oppsummering av studier nedenfor:

PMID: 12380246 kjønn, alder ikke oppgitt 1.6-1.7 g / kg / d PMID: 12012556 kjønn, alder, type idrettsutøver
ikke spesifisert. 1.2-2.0g/kg/d PMID: 11023001: kjønn ikke oppgitt: 1.6-1.8 g / kg / d PMID: 10466184:
1.5g/kg/d sikker øvre grense kan trenge revisjon PMID: 8700446 kjønn ikke angitt. 1.7-1.8 g / kg / d
PMID: 8897314 kjønn, type utøveren ikke spesifisert, 1.2-1.7 g / kg / d PMID: 1474076 (menn): 1.41
g.kg-1.day-1 balansert nitrogen, 2,4 g / kg / d overkill PMID: 1763249: behov kan bli økt med 50 til 100%
i overkant av RDA PMID: 1844991: kjønn ikke oppgitt 1.5-2.0 g / kg / d PMID: 1895363 kjønn ikke
spesifisert: 1.2-1.7 g / kg / d PMID: 1844991 kjønn ikke er angitt, :1.5-2 .0 g / kg / d PMID: 6390614 kjønn
ikke spesifisert: 1,8 til 2,0 g / kg / d

Eur J Appl Physiol. 2002 Dec; 88 (3) :288-93. Epub 2002 30 oktober. Inntak av protein og nitrogen balanse i
mannlige ikke-aktive tenåringer og fotballspillere. Boisseau N, Le Creff C, Loyens M, Poortmans JR.
Laboratoire d'Analyse de la Performance Motrice humaine (LAPMH), Faculte des Sciences du Sport,
Universite de Poitiers, 4 Allee Jean Monnet, 86000 Poitiers, Frankrike.
nathalie.boisseau @ univ-poitiers.fr

Anbefalinger for kravene for inntak av protein beløpet vanligvis til .8-1.0 GX kg (-1) kropp
mass x dag (-1) i ungdom uten noen referanse til foretaket av akutt trening eller til
trening status. Den nåværende undersøkelsen skal bestemme nitrogen balanse og protein
inntak i 8 friske mannlige ikke-aktive ungdommer og 11 ungdom fotballspillere, begge grupper i alderen
rundt 15 år. En vurdering av næringsinntak ble oppnådd ved å analysere 7 dag mat poster
samlet av et spørreskjema. Nitrogen excretion rate ble funnet og nitrogen balanse var
beregnet ut fra gjennomsnittlig daglig inntak av protein og urinutskillelsen. Resultatene viste at
ernæringsmessig status for de to gruppene var lik. Likevel fant vi ut at dietten var ganske
upassende i forhold til inntak av karbohydrater, noen mineraler (sink, kalsium, magnesium),
vitaminer (A, B6, D) og fiber. En positiv nitrogen balanse ble observert fra et gjennomsnittlig inntak av protein
av 1,57 GX kg (-1) kroppsmasse x dag (-1) i disse unge, enten de var ikke-aktive eller
idrettsutøvere. Dermed antydet presentere undersøkelsen at vekst og utvikling i ikke-aktive
ungdom og ungdom i fotball-spillere gir opphav til et behov for et høyere inntak av protein enn det som er
Vanligvis anbefales. Men jo høyere protein kravene ikke synes å være knyttet bare til
økte energiforbruket pålagt av øvelsen trening i fotball-spilleren gruppen.

PMID: 12458373 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Nutr Clin Care. 2002 Jul-Aug; 5 (4) :191-6. Hvilke kosttilskudd protein kravene til fysisk
aktive individer? Nye bevis på effekten av trening på protein utnyttelse under
etter trening utvinning. Fielding RA, Parkington J.

Human Physiology Laboratory, Department of Health Sciences, Boston University, Sargent College of
Helse og Rehabilitering Sciences, 635 Commonwealth Avenue, Boston, MA 02215, USA. fielding@bu.edu

Mosjon og fysisk aktivitet øker energiforbruket opptil 10 ganger. Denne korte gjennomgang vil
fokus på effekten av trening på protein krav. Bevis har akkumulert at aminosyrer
er oksidert som underlag ved langvarig submaximal trening. I tillegg studier
fastslått at både utholdenhetstrening og styrketrening mosjon øker skeletal muscle protein
syntese og sammenbrudd i tiden etter øvelsen utvinning perioden. Studier ved hjelp av nitrogen balanse har
videre bekreftet at protein behov for personer som driver regelmessig mosjon er
økt. Den gjeldende anbefalte inntak av protein for styrke og utholdenhet idrettsutøvere er 1,6 til
1,7 g / kg og
1,2 til 1,4 g / kg per dag, henholdsvis. For tiden fleste idrettsutøvere bruker en tilstrekkelig mengde
protein i kostholdet. Tidspunktet og ernæringsmessige innholdet i post-øvelse måltid, selv om
ofte oversett, er kjent for å ha synergieffekter på protein accretion etter trening. Ny
Resultatene tyder på at enkeltpersoner engasjerer seg i anstrengende aktivitet spiser et måltid rikt på aminosyren
syrer og karbohydrater like etter trening anfall eller treningsøkt.

Publikasjonstyper: Review Review, introduksjonskurs

PMID: 12380246 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Arch Latinoam Nutr. 2001 Dec; 51 (4) :321-31. [Ernæring i sporten praksis: tilpasning av maten
guide pyramide til egenskaper utøverne kosthold] [artikkel i spansk] Gonzalez-Gross M,
Gutierrez A, Mesa JL, Ruiz-Ruiz J, Castillo MJ.

Universidad de Granada, Granada-Espana, Rheinische Friedrich-Wilhelm Universitaet, Bonn, Tyskland.

Til tross for alle fremskritt innen idrett ernæring og betydningen av en adekvat matinntak i
For å bedre idrett ytelse, både rekreasjon og profesjonelle idrettsutøvere glemmer ofte å
omfatte planlegging et optimalt kosthold og væskeinntak i sin globale strategi for ytelse.
Fysiologiske og metabolske tilpasninger produseres som en konsekvens av fysisk trening fører til
nødvendigheten av å øke kalori (i henhold til energi output) og protein (basert på den trofiske
behovene i organismen) inntak. Likeledes betaler større oppmerksomhet til vitamin og mineral inntak,
spesielt B-vitaminer og sink og krom, er nødvendig for å optimalisere karbohydrat
metabolisme, den ultimate begrensende faktor for idretten ytelse. Under trening fase, 60% av
kaloriene bør komme fra karbohydrater, protein inntak bør være 1.2-2
g / kg / dag og utøvere skal følge anbefalingene fra mat guide pyramiden. Under pre-,
per-og post-konkurranse fasen sunne aspektet av dietten går til et nytt nivå, for
å få gode idrett ytelse og å garantere en rask og effektiv utvinning. Igjen,
karbohydrater med høy eller middels glykemisk indeks og vann er næringsstoffer som må være
beregnes nøyere. I konklusjonen, idrettsutøvere må følge en diett som er tilstrekkelig til
deres høyere energiproduksjon og til sine høyere metabolsk omsetning. Maten guide pyramiden er en
grafisk uttrykk som forenkler forståelse og følgende av et sunt kosthold. I
artikkel forfatterne innføre pyramide tilpasset egenskapene til idrett
ernæring, med lett-å-følge praktiske anbefalinger om type og mengder av
matvarer som bør brukes for å dekke nærings behovene til personer som trener
regelmessig.

Publikasjonstyper: Review Review, introduksjonskurs

PMID: 12012556 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Proc Nutr Soc. 2002 Feb; 61 (1) :87-96. Utøvernes kosthold: ernæringsmessige mål og kosttilskudd strategier.
Maughan R. University Medical School, Aberdeen, UK. r.maughan @ abdn.ac.uk

Når dyktige, motiverte og topptrente idrettsutøvere møtes til konkurranse marginen mellom seier
og tap er vanligvis liten. Når alt annet er likt, kan ernæring gjør forskjellen
mellom seier og tap. Selv om den primære bekymringen mange utøvere er å supplere kostholdet
med protein, vitaminer og mineraler, og en rekke mer eksotiske forbindelser, sentrale kosttilskudd spørsmålene er
ofte neglisjert. Idrettsutøvere må etablere sine ernæringsmessige mål, og må også kunne oversette
dem inn i kosttilskudd strategier som vil møte disse målene. Idrettsutøvere er ofte opptatt av kosttilskudd
manipulasjoner i perioden rundt konkurransen, men den viktigste rollen ernæring kan være å støtte
konsistent intensiv trening som vil føre til bedre ytelse. Møte energibehov og
opprettholder kroppsvekt og kroppsfett på riktig nivå er sentrale mål. Et tilstrekkelig inntak av
karbohydrat er avgjørende for å opprettholde muskel glykogen butikker under hard trening, men hvilke typer
av mat og tidspunktet for inntak er også viktig. Protein inntak kan stimulere muscle protein
syntese i tiden etter øvelsen perioden fremme prosessen med tilpasning i musklene.
Restaurering av væske og elektrolytt balanse etter trening er viktig. Hvis energiinntak er høy
og et variert kosthold er fortært, tilskudd av kostholdet med vitaminer og mineraler er ikke
rettferdiggjøres, med mindre en spesifikk mangel er identifisert. Konkrete strategier før konkurranse kan være
nødvendig, men dette kravet avhenger av kravene til sporten. Generelt er det viktig å
sikre høy pre-konkurransen glykogen butikker og opprettholde væskebalanse. Det er begrenset dokumentasjon
å støtte bruk av kosttilskudd, men noen, inkludert kanskje kreatin og koffein, kan være
gunstig.

Publikasjonstyper:
Forelesninger

PMID: 12002799 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Can J Appl Physiol. 2001; 26 Suppl: S130-40. Protein and amino acid krav voksne: Aktuell
kontroverser. Millward DJ.

Senter for Ernæring og mattrygghet, School of Biomedical and Life Sciences, University of Surrey,
Guildford, Surrey, Storbritannia.

Protein inntak varierer mye, men kostnadene og fordelene ved en slik variant er en langvarig uløst
utgave. Det brede utvalget av rapporterte verdier for minimum inntak av protein for N likevekt hos voksne,
dvs. 0,39 til 1,09 g / kg er best forklares av en adaptiv Metabolsk Krav modell der metabolske
krav omfatter aminosyren oksidasjon ved en hastighet som varierer med vanlig inntak av protein, og som
endres langsomt med kostholdet endres. Dermed innenfor de rapporterte dataene den sanne minstekrav
inntak, gir de laveste verdiene i området ved inntak nærmer Obligatorisk Nitrogen tap,
bare fullt ut tilpasset fagene for å oppnå N likevekt. Jo høyere verdier reflekterer ufullstendige
tilpasning. (13) C-1 leucine tracer balanse studier av denne modellen viser (a) en nedgang med alder i
tilsynelatende protein krav, (b) bedre enn forutsett effektiviteten av hvete protein utnyttelse,
og (c) kontroversielt, lavere lysin krav enn andre arbeidstakere, i samsvar med nye bevis
av de novo syntesen av lysin fra urea berget av tykktarmen microflora. Den viktigste implikasjonen av
kravene modell for idrettsutøvere på høyt protein-dietter er økt trening indusert aminosyre
oksidasjon og risiko for tap av kroppens N når slike høyt inntak er ikke vedlikeholdt.

Publikasjonstyper: Review Review, introduksjonskurs

PMID: 11897889 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Can J Diet Pract Res. 2000 Winter; 61 (4) :176-192. Stilling Dietitians av Canada, den amerikanske
Dietetic Association og American College of Sports Medicine: Nutrition and Athletic
Ytelse. [Ingen forfattere oppført]

Det er plasseringen av Dietitians Canada, American Dietetic Association, og den amerikanske
College of Sports Medicine at fysisk aktivitet, atletisk ytelse, og utvinning fra trening
fremheves av optimal ernæring. Disse organisasjonene anbefaler passende utvalg av mat og
væsker, tidspunkt for inntak, og supplere valg for optimal helse og fysisk ytelse. Dette
position paper vurderinger gjeldende vitenskapelige data relatert til idrettsutøvere 'energibehov, vurdering av
kroppssammensetning, strategier for vektendring, idrettsutøvere 'næringsstoffer og væske behov, spesielle
næringsstoffer trenger under trening, bruk av kosttilskudd og ernæringsmessig ergogenic hjelpemidler, og
ernæring anbefalinger for vegetarianer idrettsutøvere. I tider med høy fysisk aktivitet, energi
og macronutrient behov - spesielt karbohydrat og protein inntak - må være oppfylt for å
opprettholde kroppsvekten fylle glykogen butikker, og gir tilstrekkelig protein for å bygge og
reparere vev. Fettinntak bør være tilstrekkelig til å gi essensielle fettsyrer og fettløselige
vitaminer, samt å bidra til å gi tilstrekkelig energi til vekt vedlikehold. Overall, dietter bør
gi moderate mengder energi fra fett (20-25% av energi), synes det ikke å være noen helse-eller
ytelse fordelen for forbruker et kosthold som inneholder mindre enn 15% av energien fra fett. Kroppsvekt
og sammensetningen kan påvirke utøve ytelse, men bør ikke brukes som eneste kriterium for
sports performance; daglig weigh-ins er motløs. Forbruker tilstrekkelig mat og væske før,
under og etter trening kan bidra til å opprettholde blodsukker under trening, maksimere
trening ytelse og økt utvinning tid. Idrettsutøvere bør være godt hydrert før du begynner
trening, og de bør også drikke nok væske under og etter trening for å balansere væske tap.
Forbruket av sport drikker som inneholder karbohydrater og elektrolytter under trening vil gi
brensel for musklene, bidra til å opprettholde blodsukkernivået og tørst mekanismen, og redusere
risikoen for dehydrering eller hyponatremia. Idrettsutøvere trenger ikke vitamin-og-mineraltilskudd hvis
tilstrekkelig energi til å opprettholde kroppsvekten er fortært av en rekke matvarer. Men kosttilskudd
kan kreves av utøvere som begrenser energiinntak, har alvorlig vekttap praksis,
eliminere én eller flere matvaregrupper fra kosten, eller forbruke høy-karbohydrat dietter med lavt
micronutrient tetthet. Nutritional ergogenic hjelpemidler bør brukes med forsiktighet, og bare etter
nøye vurdering av produktet for sikkerhet, for effekt, for styrke, og avgjøre om
eller det ikke er forbudt eller ulovlig substans. Ernæring råd, av en kvalifisert ernæring ekspert,
skal gis kun etter utøvernes helse, kosthold, supplerer og narkotikabruk, og energi
krav har blitt nøye gjennomgått.

PMID: 11551367 [PubMed - som leveres av utgiveren]

J Am Diet Assoc. 2000 Dec; 100 (12) :1543-56. Position of the American Dietetic Association, Dietitians
Canada og American College of Sports Medicine: Nutrition and athletic performance. [Nei
Forfatterne oppført]

Det er plasseringen av American Dietetic Association, Dietitians of Canada og den amerikanske
College of Sports Medicine at fysisk aktivitet, atletisk ytelse, og utvinning fra trening
fremheves av optimal ernæring. Disse organisasjonene anbefaler passende utvalg av mat og
væsker, tidspunkt for inntak, og supplere valg for optimal helse og fysisk ytelse. Dette
position paper vurderinger gjeldende vitenskapelige data knyttet til energibehov til idrettsutøvere,
vurdering av kroppens sammensetning, strategier for vektendring, næringsstoffet og væske behov
idrettsutøvere, spesielle næringsstoffer behov under trening, bruk av kosttilskudd og ernæringsmessige ergogenic
hjelpemidler, og anbefalinger for ernæring vegetarianer idrettsutøvere. I tider med høy fysisk
aktivitet, energi og macronutrient behov - spesielt karbohydrat og protein inntak - må være oppfylt
For å opprettholde kroppsvekten, fylle opp glykogen butikker, og gir tilstrekkelig protein for å bygge
og reparasjon av vev. Fettinntak bør være tilstrekkelig for å gi essensielle fettsyrer og
fettløselige vitaminer, samt å bidra til å gi tilstrekkelig energi til vekt vedlikehold. Generell,
dietter bør gi moderate mengder energi fra fett (20% til 25% av energi), men det
synes å være noen helse-eller ytelse fordel å konsumere et kosthold som inneholder mindre enn 15% av
energi fra fett. Kroppsvekt og sammensetningen kan påvirke utøve ytelse, men bør ikke brukes
som eneste kriterium for sport performance; daglig weigh-ins er motløs. Forbruker tilstrekkelig
mat og væske før, under og etter trening kan bidra til å opprettholde blodsukker under trening,
maksimere trening ytelse og økt utvinning tid. Idrettsutøvere bør være godt hydrert før
begynner å trene; utøvere bør også drikke nok væske under og etter trening for å balansere
væske tap. Forbruket av sport drikker som inneholder karbohydrater og elektrolytter under trening
vil gi brensel for musklene, bidra til å opprettholde blodsukkeret og tørst mekanismen, og
redusere risikoen for dehydrering eller hyponatremia. Idrettsutøvere trenger ikke vitaminer og mineraler
kosttilskudd dersom tilstrekkelig energi til å opprettholde kroppsvekten er fortært av en rekke matvarer. Uansett, imidlertid,
tilskudd kan kreves av utøvere som begrenser energiinntak, bruk alvorlig vekttap
praksis, eliminere én eller flere matvaregrupper fra kosten, eller forbruke høy-karbohydrat dietter
med lav micronutrient tetthet. Nutritional ergogenic hjelpemidler bør brukes med forsiktighet, og bare
etter nøye vurdering av produktet for sikkerhet, effektivitet, styrke, og om det er en
forbudt eller ulovlig substans. Ernæring råd, av en kvalifisert ernæring ekspert, skal bare
gis etter nøye gjennom utøvernes helse, kosthold, supplerer og narkotikabruk, og energi
krav.

Publikasjonstyper:
Guideline

PMID: 11145214 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Med Sci Sports Exerc. 2000 Dec; 32 (12) :2130-45. Erratum in: Med Sci Sports Exerc 2001
Jan; 33 (1): Følgende innholdsfortegnelsen.

Joint Position Statement: nutrition and athletic performance. American College of Sports Medicine,
American Dietetic Association, og Dietitians av Canada.

American College of Sports Medicine, American Dietetic Association; Dietitians av Canada.

Det er plasseringen av American Dietetic Association, Dietitians of Canada og den amerikanske
College of Sports Medicine at fysisk aktivitet, atletisk ytelse, og utvinning fra trening
fremheves av optimal ernæring. Disse organisasjonene anbefaler passende utvalg av mat og
væsker, tidspunkt for inntak, og supplere valg for optimal helse og fysisk ytelse. Dette
position paper vurderinger gjeldende vitenskapelige data knyttet til energibehov til idrettsutøvere,
vurdering av kroppens sammensetning, strategier for vektendring, næringsstoffet og væske behov
idrettsutøvere, spesielle næringsstoffer behov under trening, bruk av kosttilskudd og ernæringsmessige ergogenic
hjelpemidler, og anbefalinger for ernæring vegetarianer idrettsutøvere. I tider med høy fysisk
aktivitet, energi og macronutrient behov-spesielt karbohydrat og protein-inntaket må oppfylles
For å opprettholde kroppsvekten, fylle opp glykogen butikker, og gir tilstrekkelig protein for å bygge
og reparasjon av vev. Fettinntak bør være tilstrekkelig for å gi essensielle fettsyrer og
fettløselige vitaminer, samt å bidra til å gi tilstrekkelig energi til vekt vedlikehold. Generell,
dietter bør gi moderate mengder energi fra fett (20% til 25% av energi), men det
synes å være noen helse-eller ytelse fordel å konsumere et kosthold som inneholder mindre enn 15% av
energi fra fett. Kroppsvekt og sammensetningen kan påvirke utøve ytelse, men bør ikke brukes
som eneste kriterium for sport performance; daglig weigh-ins er motløs. Forbruker tilstrekkelig
mat og væske før, under og etter trening kan bidra til å opprettholde blodsukker under trening,
maksimere trening ytelse og økt utvinning tid. Idrettsutøvere bør være godt hydrert før
begynner å trene; utøvere bør også drikke nok væske under og etter trening for å balansere
væske tap. Forbruket av sport drikker som inneholder karbohydrater og elektrolytter under trening
vil gi brensel for musklene, bidra til å opprettholde blodsukkeret og tørst mekanismen, og
redusere risikoen for dehydrering eller hyponatremia. Idrettsutøvere trenger ikke vitaminer og mineraler
kosttilskudd dersom tilstrekkelig energi til å opprettholde kroppsvekten er fortært av en rekke matvarer. Uansett, imidlertid,
tilskudd kan kreves av utøvere som begrenser energiinntak, bruk alvorlig vekttap
praksis, eliminere én eller flere matvaregrupper fra kosten, eller forbruke høy-karbohydrat dietter
med lav micronutrient tetthet. Nutritional ergogenic hjelpemidler bør brukes med forsiktighet, og bare
etter nøye vurdering av produktet for sikkerhet, effektivitet, styrke, og om det er en
forbudt eller ulovlig substans. Ernæring råd, av en kvalifisert ernæring ekspert, skal bare
gis etter nøye gjennom utøvernes helse, kosthold, supplerer og narkotikabruk, og energi
krav.

Publikasjonstyper:
Guideline

PMID: 11128862 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Sci Med Sport. 2000 Sep; 3 (3) :287-98. Kjønnsforskjeller i metabolismen, ernæring og kosttilskudd.
Tarnopolsky MA. McMaster University, Department of Medicine, (Nevrologi og Rehabilitering),
McMaster University Medical Centre, Hamilton, Ontario, Canada.

For mange tiår forskere ikke anser at det var noen forskjeller mellom kjønnene
i metabolsk respons på trening. Som følge av ernæringsmessige anbefalinger og mosjon
opplæring resept har ikke vurdert potensialet for kjønnsspesifikke svar. Mer
nylig har vi og andre viste at kvinner oksidere forholdsmessig mer lipid og mindre
karbohydrat under trening utholdenhet i forhold til menn. Oksidasjonen av aminosyrer er
tilsvarende lavere hos kvinner sammenlignet med menn under exercise.These kjønnsforskjeller er
delvis mediert av en høyere konsentrasjon østrogen hos kvinner. Spesifikke områder der det er
kjønnsforskjeller i ernæring / supplement anbefalinger omfatter karbohydrat (CHO) ernæring,
protein og kreatin (CRM) kosttilskudd. Vi har vist at kvinner ikke
karbohydrat belastning som svar på en økning i kosten karbohydrater når uttrykt som en prosentandel
av det totale energiinntaket (dvs. 55-75%), men hvis de konsumerer> 8 g CHOxkg (-1) xd (-1), viser de
lignende øker sammenlignet med menn. Topp sport mannlige og kvinnelige utøvere krever noe mer
dietary protein sammenlignet med stillesittende personer. Den maksimale økningen er på ca 100% for
elite mannlige idrettsutøvere og om lag 50-60% for eliten kvinnelige idrettsutøvere. Heldigvis er de fleste idrettsutøvere
regelmessig konsumerer dette nivået av protein inntak. Vi har nylig vist at kvinner viser en
mindre økning i lean body mass følgende akutte CRM lasting sammenlignet med menn. Females også
viste ikke reduksjon i protein breakdown som svar på CRM lasting, mens menn gjorde. I
fremtidige Jeg forventer at det vil bli ytterligere forskning som kjønnsspesifikke
ernæringsmessige / supplement anbefalinger kan gjøres.

Publikasjonstyper: Review Review, introduksjonskurs

PMID: 11101268 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Immunol Cell Biol. 2000 Oct; 78 (5) :554-61. Særtrekk for OL: effekter av trening på
immunsystemet: ombygging av immunreaksjoner å utøve av karbohydrat, glutamin og
antioksidant kosttilskudd. Gleeson M, Bishop NC.

School of Sport and Exercise Sciences, University of Birmingham, Edgbaston, Birmingham, England.
m.gleeson @ bham.ac.uk

Immunsuppresjon i idrettsutøvere involvert i tung trening er utvilsomt multifactorial opprinnelse.
Opplæring og konkurransedyktige omgivelser kan øke utøvernes eksponering for patogener og gir
optimale forhold for patogen overføring. Heavy langvarig anstrengelse er forbundet med mange
hormonelle og biokjemiske endringer, hvorav mange potensielt har skadelig effekt på immunsystemet
funksjon. Videre kan feil ernæring sammensatte negative påvirkning av tunge anstrengelse på
immunocompetence. En idrettsutøver trening i et karbohydrat-utladet tilstand opplevelser større
økning i sirkulerende stresshormoner og en større forstyrrelse av flere immunfunksjonen
indekser. De fattige ernæringsmessig status for enkelte utøvere kan disponere dem til immunsuppresjon. For
eksempel, har kosttilskudd mangler av protein og spesifikke mikronæringsstoffer lenge vært forbundet med
immun dysfunksjon. Selv om det er umulig å motvirke effektene av alle faktorer som
bidra til å utøve-indusert immunsuppresjon, har det vist seg å være mulig å minimere
virkningene av mange faktorer. Idrettsutøvere kan hjelpe seg selv ved å spise en godt balansert kosthold som inkluderer
tilstrekkelig protein og karbohydrater, er tilstrekkelig til å dekke sine energibehov. Dette vil sikre en
mer enn tilstrekkelig inntak av sporstoffer uten behov for spesielle kosttilskudd. Forbruker
karbohydrat (men ikke glutamin og andre aminosyrer) under trening attenuates stiger i stress
hormoner som kortisol, og synes å begrense graden av mosjon-indusert immunsuppresjon,
minst for ikke-strabasiøs anfall av trening. Bevis at høye doser av antioksidant vitaminer kan
forhindre utøvelse-indusert immunsuppresjon er også mangler.

Publikasjonstyper: Review Review, introduksjonskurs

PMID: 11050539 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Am Coll Nutr. 2000 Oct; 19 (5 Suppl): 513S-521S. Beyond the zone: protein behov aktive
individer. Lemon PW. Exercise Nutrition Research Laboratory, University of Western Ontario,
London, Canada. plemon@julian.uwo.ca

Det har vært debatt blant idrettsutøvere og ernæringseksperter om kosten protein behov for
århundrer. Selv motsetning til tradisjonelle tro, nyere vitenskapelig informasjon er samlet på
fysisk aktive individer tendens til å indikere at regelmessig mosjon øker daglig protein
krav, men den nøyaktige detaljer gjenstår å verte utarbeidd. Basert på laboratoriet tiltak,
daglig protein krav er økt med kanskje så mye som 100% vs anbefalinger for
stillesittende individer (1.6-1.8 g. 0,8 g / kg). Men selv disse luftinntakene er mye mindre enn de
rapporteres av de fleste idrettsutøvere. Dette kan bety at faktiske krav under det som er nødvendig for å
optimalisere sportslige resultater, og så debatten fortsetter. Tallrike samhandlende faktorer, inkludert
energiinntak, karbohydrat tilgjengelighet, mosjon intensitet, varighet og type, kosttilskudd protein
kvalitet, opplæring historie, kjønn, alder, timing av næringsinntak og liker å vise dette emnet
ekstremt kompleks. Mange spørsmål gjenstår å løses. På det nåværende tidspunkt, betydelige data
tyder på at dagens anbefalte inntak av protein bør justeres oppover for de som er
fysisk aktive, spesielt i populasjoner hvor behovene er forhøyet av andre årsaker, f.eks
voksende individer, dieters, vegetarianere, personer med muskel sykdom-indusert svakhet og
eldre. For disse siste gruppene, kan spesifikke kosttilskudd være aktuelt, men for de fleste North
Amerikanere som spiser et variert kosthold, inkludert komplett protein mat (kjøtt, egg, fisk og meieriprodukter
produkter), og nok energi til økt behov for protein indusert av en vanlig treningsprogram
kan oppfylles i sitt kosthold.

Publikasjonstyper: Review Review, introduksjonskurs

PMID: 11023001 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Proc Nutr Soc. Mai 1999, 58 (2) :403-13. Optimalt inntak av protein i menneskets kosthold. Millward DJ.

Senter for ernæring og mattrygghet, School of Biological Sciences, University of Surrey,
Guildford, UK. d.millward @ surrey.ac.uk

For protein, er langsom fremgang i å definere målbare indikatorer på tilstrekkelighet enn balanse og
vekst. Så vidt gjeldende krav er opptatt av, bare i tilfelle av spedbarn og barn er
det noen sak for revisjon, og denne endringen er å senke verdiene. Slike inntak synes å være
trygg når forbrukes som melk formel. I svangerskapet, til tross for bekymring for at mangel kan
innflytelse programmering av sykdom senere i livet, er det lite tegn til noe økt behov, og
noen bevis på at økt inntak ville utgjøre en risiko. For eldre er det ingen bevis på en
økte krav eller dra nytte av økt inntak, unntatt muligens for bein helse. For
voksne, mens vi nå vet mye mer om metabolsk tilpasning til varierende inntak, det vil
synes å være tilfellet for en endring i gjeldende anbefalinger. Såvidt risiko og fordeler ved høy
inntak er bekymret, er det nå bare en svak sak for risiko for nyrefunksjonen. For bone health
det etablerte syn på risiko for høyt protein inntak ikke støttes av nylig nye data, med
nytte indikert hos eldre. Det er også indisier for fordel om blod
pressure and stroke mortality. Med utøvere er det lite tegn til fordel for økt
inntak i forhold til ytelse, med eldre litteratur som tyder på en negativ innflytelse. Derfor, gitt
at en sikker øvre grense er definert som to ganger referanse næringsinntak, og at for
individer med høyt energibehov denne verdien (1,5 g / kg per d) er lett overskrides, det er en
sak for å revidere definisjonen av en sikker øvre grense.

Publikasjonstyper: Review Review, introduksjonskurs

PMID: 10466184 [PubMed - indexed for MEDLINE]

[ikke direkte relevant, men spennende:] J Nutr. 1998 Dec; 128 (12 Suppl): 2686S-2690S. Den, det
ernæringsmessige kravene trene hunder. Hill RC. Department of Small Animal Clinical Sciences,
College of Veterinary Medicine, University of Florida, Gainesville, USA 32610 FL.

Næringsstoffet krav hjørnetann utøvere er unike. Hunder har større kapasitet for feit
oksidasjon enn mennesker både i hvile og under trening. I hunder foretak utholdenhet øvelse, for eksempel
som slede hunder, høye fett (> 50% av energien) dietter øke utholdenhet og maksimal energiproduksjon og
høy protein (> 30% av energien) dietter hindre trenings-indusert anemi. Næringsstoffer kravene varierer,
Men for sprint racing hunder, for eksempel Greyhounds. Greyhounds løpe raskere når fôres moderat
økt fett, men kjøre saktere når kosten proteinet er økt. Sledehunder har lignende
energibehov til andre raser i ro i et thermoneutral miljø (ca. 550W0.75
kJ / d der W er kroppsvekt i kg), men kan kreve så mye som 4200W0.75 kJ / d under et løp. Den, det
energibehov av Hester i trening, men er bare ca 600W0.75 kJ / d. Det er, der er
lite informasjon, men om vitamin, mineraler og andre næringsstoffer krav
atletiske hunder; mest slede hunder og Greyhounds fôres "hjemmelaget" oppskrifter. Disse oppskriftene vanligvis
inkludere rått kjøtt og representerer en helserisiko. Flere studier er nødvendig for å forbedre helse og
utførelsen av arbeidet og racing hunder.

Publikasjonstyper: Review Review, introduksjonskurs

PMID: 9868242 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Nutr Rev 1996 Apr; 54 (4 Pt 2): S169-75. Er økt dietary protein er nødvendig eller fordelaktig for
personer med en fysisk aktiv livsstil? Lemon PW. Kent State University, USA.

For mesteparten av det 20. århundre har forskere trodd at protein behov er ikke endres av
fysisk trening. I kontrast er idrettsutøvere typisk overbevist om at ekstra kosttilskudd protein kan
betydelig styrke trening ytelse. Inntil nylig har den oppfatning av idrettsutøvere blitt
hovedsakelig substans i den vitenskapelige litteraturen. Men siden 1970-tallet, et økende antall
studier har vist at indikere kosten protein behov er forhøyet hos personer som er
regelmessig fysisk aktiv. Sammen utgjør disse dataene tyder på at RDA for dem som deltar i
regelmessig utholdenhets trening bør være
1.2-1.4 g protein / kg kroppsvekt / d (150-175% av dagens RDA) og 1.7-1.8 g protein / kg kroppsvekt / d
(212-225% av dagens RDA) for å styrke exercisers. Heldigvis typiske nordamerikanske
kosthold inneholder protein i nærheten av disse mengdene, slik de fleste mennesker som velger å begynne en øvelse
Programmet vil få nok protein så lenge deres kosthold er blandet, og de er nøye med å
forbruker tilstrekkelig energi. Bestandene størst risiko for forbruker tilstrekkelig protein omfatte
en gruppe som begrenser energiinntak (de på dietter) eller høykvalitets proteinkilder
(vegetarianere) samt enhver gruppe som har et krav høyere enn normalt på grunn av en annen
eksisterende tilstand (voksende individer). Fremtidige studier bør fokusere på disse gruppene. Dessuten,
få trening arbeidsmål er gjort, så noen negativ effekt utilstrekkelig kosttilskudd
protein på sportslig suksess må bestemmes. Tilskudd av flere individuelle amino
syrer kan være fordelaktig for fysisk aktive individer, men betydelig potensiell risiko er også
nåtid. Inntak av store mengder av enkelte aminosyrer anbefales ikke før mye mer
informasjon er tilgjengelig.

Publikasjonstyper: Review Review, introduksjonskurs

PMID: 8700446 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Sports Sci. 1995 Sommer, 13 Spec No: S1-10. Makronæringsstoffer og ytelse. Williams C.

Department of Physical Education, Sports Science and Recreation Management, Loughborough University
of Technology, UK.

Idrettsutøvere bør spise et godt balansert kosthold bestående av et bredt utvalg av mat i tilstrekkelig mengde
å dekke sine daglige energi utgifter. Karbohydrat-holdige matvarer bør gi ca
60-70% av sitt daglige energiinntak, protein ca 12-15%, mens resten blir gitt
av fett. Jo høyere karbohydrat inntak, men er bare anbefalt under forberedelse, og
umiddelbar utvinning fra, tung trening og konkurranse. Regelverk ernæringsmessige strategier for å øke
muskel og lever glykogen butikker før, under og etter trening kan forbedre ytelsen. Den, det
protein kravene i de fleste idrettsutøvere er oppfylt når deres daglige inntak er mellom
2,2 og 1,7 g per kg kroppsvekt. Denne mengden protein er levert av et kosthold som dekker
utøver det daglige energiforbruket. Selv fettstoffskiftet bidrar til energiproduksjon
under trening, og mengden øker med utholdenhetstrening, er det ingenting som tyder på
at utøvere bør øke sitt fettinntak som et middel til å bedre sine prestasjoner.

Publikasjonstyper: Review Review, introduksjonskurs

PMID: 8897314 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Schweiz Z Med Traumatol. 1994; (3) :35-42. [Energi og ernæringsmessige inntak i små vekt løftere
før og etter ernæringsmessig rådgiving] [Artikkel i tysk] Bauer S, Jakob E, Berg A, Keul J.
Medizinische Universitatsklinik Freiburg, Abteilung Sport-und Leistungsmedizin, Hugstetterstrasse.

En godt balansert kosthold er en viktig komponent for utvikling og vedlikehold av fysiske
ytelse. Flere studier på kosttilskudd status makt idrettsutøvere har vist, at det er
fortsatt problemer å realisere de ernæringsmessige anbefalinger. Formålet med denne studien var å
analysere energi-og næringsinntak av 11 unge vekt løftere over 14 til 17 år før og
Etter en intensiv ernæringsmessig rådgivning (NC). Fôr status ble evaluert ved 7-dagers-protokoller
fylles ut av unge idrettsutøvere 4 uker før og 4 uker etter NC. Før NC utøverne
(x: 15 år, høyde 174 cm, vekt 69,5 kg, 22,2 BMI kg/m2) hadde en gjennomsnittlig energiinntak på 179,7 kJ / kg
kroppsvekt (11,2 MJ / dag). Energien andel av karbohydrat: fettrotein var
2:1:1. Proteinet forbruk var 1,6 g / kg kroppsvekt og væskeinntak var 1,7 l / dag. Den, det
idrettsutøvere ikke oppfyller anbefalingen om niacin, folinsyre, vitamin E, magnesium,
kalsium, jod og sink. Etter NC utøverne hadde en betydelig høyere energi
andel karbohydrat og lavere andel av fett. I tillegg er en betydelig
høyere inntak av væske, kosttilskudd fiber, vitaminer og mineraler ble observert. Denne studien
avslørte at den unge vekt løftere uten NC bommer ernæringsmessige anbefalinger.
Med intensiv ernæringsmessig rådgivning en forbedring av næringsinntak kunne
nådd. Ytterligere ernæringsmessig rådgivning for utøvere og et intensivt samarbeid med
treneren og foreldrene til utøverne synes nødvendig for å utvikle og stabilisere en god
ernæringsmessige oppførsel.

PMID: 7921793 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Clin Pharm. 1993 Dec; 12 (12) :900-8. Effekten av kosttilskudd brukt av idrettsutøvere. Beltz SD,
Doering PL. Department of Pharmacy, Shands Hospital, Gainesville, FL.

Funn om effekten av kosttilskudd som brukes av utøvere blir gjennomgått. Mange idrettsutøvere
har vendt seg bort fra anabole steroider og mot ernæringstilskudd i håp om å få en
konkurransefortrinn uten å true deres helse. Idrettsutøvere kan kreve litt mer protein enn
stillesittende mennesker gjøre for å opprettholde positiv nitrogen balanse, men det er tvilsomt om ekstra kosttilskudd
protein vil hjelpe noen å nå sportslige mål. Purified aminosyrer har blitt en populær hvis
dyre formen for protein tilskudd, det finnes ingen vitenskapelig dokumentasjon, men å støtte
deres bruk. Overdreven protein tilskudd kan føre til dehydrering, gikt, leverskader og nyreskader,
kalsium tap, og gastrointestinale bivirkninger. Kosttilskudd med vitaminer og mineraler i overkant av
anbefalt daglig kvoter synes å ha noen effekt på muskelmassen eller sportslige prestasjoner. Annet
stoffer touted som har ergogenic egenskaper er carnitine, cobamamide, veksthormon
releasers, octacosanol og ginseng; igjen, det finnes ingen gode vitenskapelige bevis for å støtte
påstander om at produkter som inneholder disse forbindelsene har ergogenic potensial, og tung kosttilskudd
kan føre til bivirkninger. Kosttilskudd blir forfremmet gjennom ubekreftede påstander av
magazine reklame, helsekost, trenere og andre kilder. FDA anser
kosttilskudd skal næringsmidler, ikke narkotika, og har derfor ikke kreves at de skal stå
viste seg trygt og effektivt. Dosering retningslinjer er utilstrekkelige, og kvalitetssikring er dårlig. FDA
har begynt å revidere regelverket som regulerer merking og helse krav for disse produktene. Det er, der er
liten eller ingen bevis for at kosttilskudd har ergogenic effekter i atleter konsumere en
balansert kosthold, og enkelte produkter har potensial for skade.

Publikasjonstyper: Review Review, introduksjonskurs

PMID: 8137607 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Appl Physiol. 1993 Nov; 75 (5) :2134-41. Kjønnsforskjeller i leucine kinetikk og nitrogen balanse
utholdenhets utøvere. Phillips SM, Atkinson SA, Tarnopolsky MA, Macdougall JD. Department of
Pediatrics, McMaster University, Hamilton, Ontario, Canada.

Den nåværende kanadiske Anbefalt næringsinntak (RNI) for protein (0,86
g.kg-1.day-1) gir ingen godtgjørelse for en effekt av vanlig fysisk aktivitet. I tillegg
Tarnopolsky et al. (J. Appl. Physiol. 68: 302-308, 1990) viste at menn kan catabolize mer
protein enn kvinner konsekvent til utholdenhet øvelse. Vi undersøkte nitrogen (N) balanse og
leucine kinetikk under submaximal utholdenhet øvelse å bestemme tilstrekkelighet av gjeldende
Canadian RNI for protein for mannlige og kvinnelige utholdenhet idrettsutøvere. Atleter var matchet for likeverd
opplæring volum, konkurransedyktig status og condition og ble fôret dietter isoenergetic med sine
vanemessige inntak, som inneholder proteiner på den kanadiske RNI. Emner var tilpasset kosthold for 10
dager før fullført en 3-dagers måling av N balanse. N balanse viste at RNI var
utilstrekkelig for kvinner (-15,9 + / - 6,0 mg.kg-1.day-1) og menn (-26,3 + / - 11,0 mg.kg-1.day-1).
Leucin kinetikk under trening ble bestemt for hvert fag på dag 3 av N balanse
eksperiment ved hjelp av et primet kontinuerlig infusjon av L-[1-13C] leucine og gjensidige pool
modellen. Øvelse resulterte i en signifikant (P <0,01) økning i leucine oxidation for begge
grupper. Menn oksidert en større mengde leucine under infusjon enn kvinner (P <.01).
Leucin flux økte også signifikant (P <0.01) under trening i begge gruppene. Vi konkluderer
at dagens kanadiske RNI for protein er utilstrekkelig for de som kronisk engasjere seg i
utholdenhet øvelse. (Abstract avkortet ved 250 ord)

PMID: 8307870 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Am Fam Physician. 1993 Jun; 47 (8) :1757-64. Comment in: Am Fam Physician. 1994 Mar; 49 (4): 759, 764.
Ernæring og idrettsutøvere. Holt WS Jr

Department of Family Medicine,, Indianapolis Indiana University School of Medicine.

Idrettsutøvere varierer fra nonathletes i deres ernæringsmessige behov. Riktig fastsettelse av
ernæringsmessige behov i utøverne krever kunnskaper om idrettsutøveren kropp-fett sammensetning og daglig
caloric utgifter. Et balansert kosthold for idrettsutøvere består av 60 prosent av kaloriene fra
karbohydrater, 15 prosent fra protein og 25 prosent fra fett. Andre viktige hensyn
inkludere tilstrekkelig inntak av mineraler og væsker.

Publikasjonstyper: Review Review, introduksjonskurs

PMID: 8498285 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Appl Physiol. 1992 Nov; 73 (5) :1986-95. Evaluering av protein kravene for trent styrke
idrettsutøvere. Tarnopolsky MA, Atkinson SA, Macdougall JD, Chesley A, Phillips S, Schwarcz HP. Avdeling
of Pediatrics,, Hamilton McMaster University, Ontario, Canada.

Leucin kinetisk og nitrogen balanse (NBAL) metoder ble brukt for å bestemme kosttilskudd protein
krav til styrke utøvere (SA) sammenlignet med stillesittende fag (S). Enkelte fag
ble randomisert til en av tre protein inntak: lav protein (LP) = 0,86 g
protein.kg-1.day-1, moderat protein (MP) =
1,40 g protein.kg-1.day-1 eller høy protein (HP) = 2,40 g protein.kg-1.day-1 i 13 dager for hver
kosttilskudd behandling. NBAL ble målt, og hele kroppen proteinsyntese (WBPS) og leucine oksidasjon
ble bestemt fra L-[1-13C] leucine omsetning. NBAL data ble brukt til å fastslå at protein
inntak til null NBAL for S ble 0,69 g.kg-1.day-1 og SA var 1,41 g.kg-1.day-1. Et forslag
anbefalte inntaket for S ble 0,89 g.kg-1.day-1 og SA var 1,76 g.kg-1.day-1. For SA, LP
kosthold ikke gir tilstrekkelig protein og resulterte i en tilpasset tilstand (redusert WBPS vs MP
og HP) og MP dietten resulterte i en tilstand av tilpasning [økning i WBPS (vs LP) og ingen
endring i leucine oksidering (vs LP)]. HP diett førte ikke til økt WBPS sammenlignet med
MP kosthold, men leucine oksidering gjorde øke betydelig, noe som indikerer et næringsstoff overbelastning. For
S LP kosthold forutsatt tilstrekkelig protein og økt inntak av protein ikke øke WBPS. På
HP kosthold leucine oxidation økt for S. Disse resultatene indikerte at MP og HP dietter
var næringsstoffer overbelastning på S. Det var ingen effekt av varierende inntak av protein på indeksene av lean
kroppsmasse (kreatinin utskillelse, kropp tetthet) for enten gruppe. I sammendraget, protein krav
for idrettsutøvere å utføre styrketrening er større enn stillesittende individer og er over
Aktuell kanadiske og amerikanske anbefalt daglig inntak av protein krav til unge friske menn.

Publikasjonstyper: Clinical Trial randomized controlled trial

PMID: 1474076 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Int J Sports Med. 1992 Oct; 13 Suppl 1: S100-6. Ernæringsmessige aspekter ved helse og ytelse til
lavlandet og høyden. Brouns F. Nutrition Research Center, University of Limburg, Maastricht,
Nederland.

En av de viktigste ernæringsmessige mål blant idrettsutøvere er å opprettholde tilstrekkelig energi og
væskebalanse, siden disse er gjenstand for relativt rask endring og er direkte relatert til
yteevne og helse. Dette kan særlig være tilfelle når treningsintensiteten er høy.
Videre, når det grunn til å utøve og miljøproblemer mat og væskeinntak blir deprimert.
I slike forhold kan det være en dramatisk økning i utnyttelsen av karbohydrater (CHO), væske,
og i noen tilfeller protein. Disse økte kravene kan da ikke bli dekket. Utilstrekkelig
utskifting av CHO kan føre til hypoglykemi, forandret protein metabolisme, sentrale tretthet og
utmattelse. Stor svette tap kan utgjøre en risiko for helseskade ved å indusere alvorlig dehydrering, nedsatt
blodsirkulasjonen og varmeoverføring, noe som fører til heteslag og kollaps. Utilstrekkelig CHO og
inntak av protein fører til en negativ nitrogen balanse, noe som på lang sikt vil føre til tap av
muskelmasse. I rammen av denne presentasjonen vil vi referere til de viktigste ernæringsmessige
faktorer som er kjent for å påvirke ytelsen over en kort periode, på havet og høyde.

Publikasjonstyper: Review Review, introduksjonskurs

PMID: 1483743 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Sports Med. 1991 Nov; 12 (5) :313-25. Inntak av protein og atletisk ytelse. Lemon PW, Proctor DN.

Applied Physiology Research Laboratory, School of Biomedical Sciences, Ohio Kent State University.

For de fleste av dagens tallet, trening / ernæringsmessige forskere har generelt aksepterte
tro på at trening har liten effekt på protein / aminosyrer krav. Men under
samme tidsrom mange utøvere (særlig styrke utøvere) har rutinemessig forbrukt dietter med høy
i protein. I de siste årene, resultatene av en rekke undersøkelser som involverer både styrke og
utholdenhet idrettsutøvere indikerer at faktisk utøver øke protein / aminosyrer trenger. For
utholdenhet idrettsutøvere, kan regelmessig mosjon øke protein trenger med 50 til 100%. For styrke
idrettsutøvere, dataene er mindre klart, men protein inntak i overkant av stillesittende behov kan
styrke muskelutvikling. Til tross for disse observasjonene økt inntak av protein kan ikke bedre
athletic performance fordi mange utøvere rutinemessig bruker 150 til 200% av stillesittende protein
krav. Forutsatt totale energiinntak er tilstrekkelig til å dekke de høye utgifter forårsaket av
daglig trening, et kosthold inneholder 12 til 15% av energien fra protein bør være tilstrekkelig for begge
typer idrettsutøvere.

Publikasjonstyper: Review Review, Academic

PMID: 1763249 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Int J Sport Nutr. 1991 Jun; 1 (2) :127-45. Protein og aminosyre behov styrken
idrettsmann. Lemon PW.

Applied Physiology Research Laboratory, Kent State University, 44242 OH.

Debatten om optimale protein / aminosyrer behov styrke utøvere er gamle. Nylig
bevis indikerer at faktiske kravene er høyere enn de av mer stillesittende individer,
Selv om dette ikke er anerkjent. Noen data selv tyder på at høyt protein / aminosyrer dietter
kan styrke utviklingen av muskelmasse og styrke kombinert med tung motstand trening
opplæring. Nybegynnere kan ha større behov enn erfarne styrke idrettsutøvere, og betydelig
interindividuell variasjon eksisterer. Kanskje den viktigste enkeltstående faktoren bestemme absolutte
protein / aminosyrer trenger er tilstrekkelighet av energiinntak. Presentere data indikerer at styrken
idrettsutøvere bør konsumere ca 12-15% av deres daglige totale energiinntak som protein, eller om
1.5-2.0 g protein/kg.d-1 (ca 188-250% av den amerikanske anbefalt diett godtgjørelse).
Selv om rutinemessig brukes av mange krefter idrettsutøvere, høyere protein inntak har ikke vist seg å
være konsekvent effektive og kan også være forbundet med noen helserisiko.

Publikasjonstyper: Review Review, introduksjonskurs

PMID: 1844991 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Sports Sci. 1991 Summer; 9 Spec No :53-70. Effekt av trening på protein krav. Lemon
PW. Applied Physiology Research Laboratory, School of Biomedical Sciences, Kent State
University, 44242 OH.

Effekten (e) av øvelsen på kosten protein krav har (har) vært et kontroversielt tema for
mange år. Selv om de fleste komiteene ekspert på ernæring ikke har gitt en ekstra godtgjørelse
protein for aktive mennesker, en betydelig mengde eksperimentelle bevis har akkumulert
løpet av de siste 15 årene som indikerer at regelmessig øvelse gjør faktisk øke protein behov.
En del av forvirringen skyldes metodiske problemer og manglende kontroll av flere
samhandlende faktorer, inkludert: diet composition, totalt energiinntak, mosjon intensitet, varighet
og opplæring, omgivelsestemperatur, kjønn, og kanskje alder. Selv definitive kosttilskudd
anbefalinger for ulike sportslige grupper må avvente fremtidig studie vekten av gjeldende bevis
tyder på at styrken og hastigheten utøvere skal konsumere ca 1.2-1.7 g protein / kg kroppsvekt weight.d-1
(ca 100-212% av gjeldende anbefalinger) og utholdenhet idrettsutøvere om 1.2-1.4 g/kg.d-1
(ca 100-175% av gjeldende anbefalinger). Disse mengder protein kan fås
fra en diett som består av 12-15% av energien fra protein, mindre totale energiinntak er
utilstrekkelig. Det er ingen bevis for at protein inntak i dette området vil føre til noen uønskede
effekter. Fremtidige studier med store utvalgsstørrelser, tilstrekkelige kontroller, og ytelse samt
fysiologiske / biokjemiske tiltak som er nødvendige for å finjustere disse anbefalingene.

Publikasjonstyper: Review Review, introduksjonskurs

PMID: 1895363 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Semin Adolesc Med. 1987 Sep; 3 (3) :177-83. Eating for konkurrerende. Mirkin G. Department of Pediatrics,
Georgetown University School of Medicine, Washington,
DC

Mange ungdom idrettsutøvere ta kosttilskudd i håp om at slike tilskudd vil gjøre
dem til bedre utøvere. Protein tilskudd vil ikke bygge muskler uten at utøveren ikke er inntak
tilstrekkelige mengder protein i maten. Vitaminer og mineraltilskudd vil ikke forbedre ytelsen
med mindre utøveren lider av en mangel. Ingen kosttilskudd inneholder en ingrediens som
kan ikke skaffes fra mat. Men etter den vitenskapelige prinsipper som er skissert i denne artikkelen,
om hva og når man skal spise mat og drikke, kan forbedre atletiske prestasjoner.

PMID: 3685660 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Sports Med. 1984 Nov-Dec; 1 (6) :474-84. Betydningen av protein for idrettsutøvere. Lemon PW, Yarasheski
KE, Dolny DG.

Selv om det er generelt antatt at karbohydrat og fett er de eneste kildene til energi under
fysisk aktivitet, nyere eksperimentelle resultater tyder på at det også er betydelige forandringer
i protein stoffskiftet under trening. Avhengig av flere faktorer, inkludert intensitet, varighet
og type trening, samt før kosthold, trening, miljø og kanskje til og med kjønn eller alder,
disse endringene kan være ganske stor. Vanligvis fremmer trening: en nedgang i proteinsyntese
(produksjon) med mindre trening varigheten forlenges (større enn 4t) da øker oppstå;
enten en økning eller ingen endring i protein katabolisme (nedbrytning) og en økning i aminosyre
oksidasjon. I tillegg har betydelige subcellular skader skjelettmuskulatur vært vist nedenfor
mosjon. Til sammen disse observasjonene tyder på at protein krav til aktiv
individer er større enn inaktive individer. Selv om de bakenforliggende årsakene er
forskjellige, gjelder denne erklæringen både utholdenhet og styrke / kraft idrettsutøvere. I dag er det
ikke mulig å nøyaktig bestemme protein krav. Fordi mangler totalt
protein eller i bestemte aminosyrer kan oppstå, foreslår vi at idrettsutøvere bruker 1,8 til 2,0 g
protein / kg kroppsvekt / dag. Dette er omtrent det dobbelte av anbefalt kravet om stillesittende
individer. For noen idrettsutøvere dette kan kreve tilskudd, men disse mengdene av
proteinet lett kan bli funnet på en diett hvor 12 til 15% av den totale energien fra protein.
Selv om effekten av trening på protein stoffskiftet er blitt studert i mange år, mange
spørsmål gjenstår. Forhåpentligvis med det nylig fornyet interesse for denne delen av studiet, de fleste av disse
svarene vil snart være tilgjengelig.

Publikasjonstyper:
Gjennomgang

PMID: 6390614 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Sports Med. 1984 Sep-Oct; 1 (5) :350-89. Nutrition and sports performance. Brotherhood JR.

I løpet av de siste 20 årene har det vært stor utvikling i den vitenskapelige forståelsen av
rolle i ernæring helse og fysisk ytelse. Epidemiologiske og fysiologiske studier har
gitt bevis for at visse former for kosttilskudd atferd kan være forbundet med økt risiko for
utvikle sykdommer som høyt blodtrykk, koronarsykdom og visse typer kreft. Dette har
resulterte i kosttilskudd anbefalinger som er ment å redusere forekomsten av disse lidelsene i
samfunnet. Vitenskapen om ernæring i forhold til idrettsprestasjoner har kommet fra
empiriske studier undersøkte effekten av kosttilskudd manipulasjoner som begrensning og
tilskudd, til den direkte undersøkelse av fysiologiske grunnlag av bestemte ernæringsmessige
krav til hard fysisk trening. Denne vurderingen er basert på premisset om at det er "hva som kommer ut"
heller enn "det går i", som gir ledetråder til ideelle ernæring for sportslige prestasjoner.
Ulike aspekter av den fysiske kravene til atletisk trening blir sett på som understreker at induserer
bestemt biokjemisk, og dermed næringsverdi, tøyninger i utøveren. Trening er den dominerende
etterspørsel i atletisk livsstil. Denne er preget av akutte anfall av høy utgangseffekt. I løpet av
en times hard trening en idrettsutøver kan expend 30% av sine totale 24-timers energiproduksjon. Disse
høy effekt har viktige implikasjoner for energi substrat og vann krav.
Karbohydrat, spesielt muskel glykogen, er en obligatorisk drivstoff for høy motoreffekt
kreves av atletiske idretter. Muskel glykogen er en begrensende faktor i hard trening fordi det er
holdt i begrensede mengder, utnyttet raskt av intens trening, og tretthet oppstår når det er
utarmet til lave nivåer i den aktive muskler. Lever glykogen kan også være utslitt etter hard trening
og lavt blodsukker bidrar til tretthet. Høye priser svette kreves under alvorlige trening
og store vann underskudd commensurate med energi utgifter som påløper i lengre perioder
av hard trening og konkurranse. Salt, kalium og magnesium er tapt i ernæringsmessig
betydelige mengder i svette, men vitaminer og sporstoffer ikke. Adaptive mekanismer
beskytte utøverne mot elektrolytt uttømming. Iron tap i svette, kan bidra til jern
mangel sett i noen utholdenhet løpere. Proteinet brytes ned og aminosyrer blir oksidert under
fysisk trening. Protein er også beholdt i muskel bygging trening. Nylige undersøkelser
indikere at minimal protein kravene til utøverne kan være betydelig høyere enn
for stillesittende personer. (Abstract avkortet ved 400 ord)

Publikasjonstyper:
Gjennomgang

PMID: 6390609 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Clin Sports Med. 1984 Jul; 3 (3) :595-604. Protein ernæring for utøveren. Dohm GL.

Utholdenhet trening resulterer i et protein catabolic tilstand karakterisert ved redusert protein
syntese, økt aminosyre oksidasjon og økt konvertering av aminosyrer til glukose. Den, det
adaptive respons til utførelsen av styrke trening, på den annen side resulterer i en anabolsk
stat i hypertrophying muskler og accretion av protein er et resultat av økt protein
syntese. På grunn av endringer i protein metabolismen det er økt behov for kosttilskudd
protein i både utholdenhet og styrke trening. Men er den normale inntak av protein
tilstrekkelig for utøvere så lenge energiinntaket er tilstrekkelig for å opprettholde kroppsvekten. Det er, der er
lite vitenskapelig bevis for at inntak av store protein tilskudd vil ha noen gunstig
effekt på muskel hypertrofi, muskelstyrke, eller fysisk ytelse.

PMID: 6571233 [PubMed - indexed for MEDLINE]