Wymagania Białko: wytrzymałość kontra siła

Hello Cztery lata temu Larry DeLuca napisał:

- Zostało empirycznie wykazać, że wytrzymałość sportowcy mają większe wymagania niż białka
sportowców uprawiających sporty siłowe, ale on przeznaczony do popularnych mitów i tradycji i odwraca dwa stole.
............................................

Gdzie mogę znaleźć więcej informacji i badań abot że wytrzymałość sportowca potrzebuje więcej
białka niż jedną siłę? Chyba dlatego, że wszystkie Lemon studes PW są bardzo błędna (?)

Best Regards Hondra

Hondra napisał:

> Gdzie mogę znaleźć więcej informacji i badań abot że wytrzymałość sportowca potrzebuje więcej
> Białka niż jedną siłę? Chyba dlatego, że wszystkie Lemon studes PW są bardzo błędna (?)
>
Podsumowanie badań wymienionych poniżej:

Słowa kluczowe: 12380246 płeć, wiek nie podano 1.6-1.7 g / kg / d PMID: 12012556 płeć, wiek, typ sportowca
nie podano. 1.2-2.0g/kg/d PMID: 11023001: nie określono płeć: 1,6-1,8 g / kg / d PMID: 10466184:
1.5g/kg/d bezpieczne górnej granicy może wymagać zmian PMID: 8700446 płeć nieokreślona. 1.7-1.8 g / kg / d
Słowa kluczowe: 8897314 płeć, typ sportowca nie jest określone, 1.2-1.7 g / kg / d PMID: 1474076 (mężczyźni): 1,41
g.kg-1.day-1 zrównoważonego azotu, 2,4 g / kg / d Overkill PMID: 1763249: potrzeby można zwiększyć od 50 do 100%
powyżej RDA PMID: 1844991: nie określono płci 1,5-2,0 g / kg / d PMID: 1895363 płci nie
określone: 1.2-1.7 g / kg / d PMID: 1844991 płci nie jest określone, :1.5-2 .0 g / kg / d PMID: 6390614 płci
nie podano: 1,8 do 2,0 g / kg / d

Eur J Appl Physiol. 2002 Aug; 88 (3) :288-93. Epub 2002 30 października. Spożycia białka i bilans azotu w
mężczyzna nieaktywnych młodzieży i piłkarzy. Boisseau N, Le Creff C Loyens M, Poortmans JR.
Laboratoire d'Analyse de la Performance motrice Humaine (LAPMH) Faculte des Sciences du Sport,
Universite de Poitiers, 4 Allée Jean Monnet, 86000 Poitiers, Francja.
nathalie.boisseau @ univ-poitiers.fr

Zalecenia dotyczące wymagań dotyczących ilości spożycia białka zwykle do .8-1.0 gx kg (-1) ciało
masa x dziennie (-1) u młodzieży bez odniesienia do podejmowania lub wykonywania ostrych
statusu zawodowego. Obecne postępowanie ma ustalić bilans azotu i białka
spożycia w 8 innych zdrowych mężczyzn i 11 młodzieży aktywnej młodzieży piłkarzy, obu grupach wieku
około 15 lat. Oceny spożycia składników odżywczych uzyskano analizując 7 dni zapisów do żywności
zebranych przez kwestionariusz. Stopnia wydalania azotu została ustalona i bilansu azotu
obliczona średnia dzienna dawka białek i wydalanie z moczem. Wyniki wykazały, że
stan odżywienia dwóch grupach była podobna. Niemniej jednak, okazało się, że ich diety były dość
nieodpowiednie pod względem spożycia węglowodanów, niektórych składników mineralnych (cynk, wapń, magnez),
witaminy (A, B6, D) i błonnika. Pozytywny bilans azotu obserwowano od średniej spożycia białka
z 1,57 gx kg (-1) masa ciała x dzień (-1) w tych nastolatków, czy były nieaktywne lub
sportowców. Tak więc obecne dochodzenie wykazało, że wzrost i rozwój w nieaktywnych
młodzieży i młodzieży soccer-players powodują konieczność większe spożycie białka, niż to
zazwyczaj zalecane. Jednak większe wymagania białka nie wydają się być związane jedynie z
wzrost wydatków na energię nałożone szkolenia ćwiczenie nożnej grupy graczy.

PMID: 12458373 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Care Clin Nutr. 2002 Jul-Aug; 5 (4) :191-6. Jakie są wymagania żywieniowe białka fizycznie
aktywności ludzi? Nowe dowody na efekty ćwiczeń na wykorzystanie białka podczas
odbudowę ćwiczeń. Fielding RA, Parkington J.

Laboratorium Fizjologii Człowieka, Wydział Nauk o Zdrowiu, Boston University, College of Sargent
Zdrowia i Rehabilitacji Nauk, 635 Commonwealth Avenue, Boston, MA 02215, USA. fielding@bu.edu

Ćwiczenia i zwiększenia aktywności fizycznej wydatku energetycznego do 10-krotnie. Ten krótki przegląd będzie
koncentrować się na skutek ruchu na zapotrzebowania na białko. Dowodów zgromadzonych, że aminokwasy
są utleniane jako podłoża podczas długotrwałego submaximal ćwiczeń. Ponadto, badania
ustalono, że zarówno wytrzymałość i szkolenia zwiększenia odporności korzystania z białek mięśni szkieletowych
syntezy i rozkładu w okresie po odzysku ćwiczeń. Badania za pomocą bilansu azotowego mają
potwierdza także, że zapotrzebowania na białko dla osób fizycznych prowadzących regularne ćwiczenia są
wzrosła. Obecny zalecane spożycie białka dla sportowców siły i wytrzymałości są od 1,6 do
1,7 g / kg
1,2 do 1,4 g / kg na dobę. Obecnie większość zawodników spożywać odpowiednią ilość
białka w ich diecie. Termin i odżywcze treści po posiłku ćwiczeń, chociaż
często pomijany, znane są synergiczny wpływ na przyrost białka po wysiłku fizycznym. Nowy
Dowody wskazują, że osób prowadzących intensywny działalności spożywać posiłki bogate w aminokwasy
Kwasy i węglowodanów zaraz po bout ćwiczenia, szkolenia.

Typy publikacji: Review Review, Tutorial

PMID: 12380246 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Arch Latinoam Nutr. 2001 Aug; 51 (4) :321-31. [Żywieniowe w praktyce sportu: dostosowanie do żywności
piramida przewodnik cechy sportowców dieta] [Artykuł w języku hiszpańskim] Gonzalez-Gross M,
Gutierrez, Mesa JL, Ruiz-Ruiz J, Castillo MJ.

Universidad de Granada, Granada-Espana, Rheinische Friedrich-Wilhelm Universität, Bonn, Niemcy.

Mimo wszystko postępy w żywieniu sportu i znaczenie odpowiedniego spożycia żywności w
celu poprawy wyników sportowych, rekreacyjnych jak i profesjonalnych sportowców zapomnieć często do
obejmują planowanie optymalnej diety i płynów w ich globalnej strategii działania.
Fizjologiczne i metaboliczne adaptacje produkowane w wyniku fizycznego ćwiczeń fizycznych prowadzą do
konieczność zwiększenia kaloryczny (zgodnie z energii wyjściowej) i białka (w oparciu o troficzne
potrzeb organizmu) dawki. Podobnie, zwracając uwagę na poważne spożycie witamin i minerałów,
szczególnie witamin z grupy B oraz cynku i chromu, jest wymagane, w celu optymalizacji węglowodanów
metabolizm, ostatecznym czynnikiem ograniczającym wyników sportowych. Podczas etapu kształcenia, 60%
kalorii powinno pochodzić z węglowodanów, białka powinna być 1.2-2
g / kg mc. / dobę i sportowców powinny być zgodne z zaleceniami piramidy Przewodnik żywności. Podczas wstępnej,
na i po fazie konkursu zdrowy aspekt diety przechodzi na drugi poziom, w celu
do uzyskania dobrych wyników sportowych i zapewnienia szybkiej i skutecznej windykacji. Ponownie,
węglowodanów o wysokim lub średnim indeksie glikemii i wody składników odżywczych, które mają być
obliczona dokładniej. Podsumowując, sportowcy muszą przestrzegać diety, które są wystarczające do
ich wysokiej sprawności energetycznej i ich metabolizmu wyższe obroty. Przewodnik piramidy żywności
graficznego wyrazu, który ułatwia zrozumienie i po zdrowej diety. W
niniejszego artykułu, autorzy wprowadzają piramidy dostosowane do cech sportowych
żywienia, z łatwym w następujące praktyczne zalecenia dotyczące rodzaju i ilości
spożywczych, które powinny być wykorzystane w celu pokrycia odżywczych potrzeb osób, którzy korzystają
regularnie.

Typy publikacji: Review Review, Tutorial

PMID: 12012556 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Proc Nutr Soc. 2002 Feb; 61 (1) :87-96. Sportowiec diety żywienia cele i strategie żywieniowe.
Maughan R. Szkoły Medycznej Uniwersytetu w Aberdeen, UK. r.maughan @ abdn.ac.uk

Kiedy utalentowanych, zmotywowanych i dobrze wyszkolonych sportowców sprostać konkurencji margines pomiędzy zwycięstwem
i porażka jest zwykle niewielka. Kiedy wszystko jest równe, żywienie może coś zmienić
pomiędzy wygraną a przegraną. Chociaż podstawową troską wielu sportowców jest uzupełnienie diety
białka, witamin i składników mineralnych, a także szereg bardziej egzotycznych związków, kluczowych zagadnień żywieniowych
często pomijane. Sportowcy muszą ustalić ich wartości odżywczych cele, musi także być w stanie tłumaczyć
ich w diecie strategii, które będą spełniać te cele. Sportowcy są często o diecie
manipulacji w okresie około konkurencji, ale główną rolę w żywieniu mogą być wspieranie
zgodne intensywne szkolenia, które doprowadzą do poprawy wydajności. Spotkanie zapotrzebowania na energię i
utrzymywania masy ciała i tkanki tłuszczowej na odpowiednich poziomach stanowią kluczowe cele. Odpowiednie spożycie
węglowodanów jest kluczowa dla utrzymania glikogenu w mięśniach podczas ciężkich treningów, ale typy
żywności i pory przyjmowania są równie istotne. Spożyciu białka może stymulować białek mięśniowych
Synteza w okresie post-ćwiczenia, wspieranie procesu adaptacji w mięśniach.
Przywrócenie równowagi wodno-elektrolitowej po treningu jest niezbędny. Jeśli podaż energii jest wysoki
i zróżnicowana dieta jest zużywana, suplementacji diety w witaminy i minerały nie jest
uzasadnione, chyba że szczególne niedobór został zidentyfikowany. Szczególne strategie do konkurencji może być
konieczne, ale wymóg ten zależy od potrzeb sportu. Generalnie ważne jest, aby
zapewnienia wysokiej pre-glikogenu w konkurencji oraz utrzymania równowagi płynów. Nie ma wystarczających dowodów
wspierać wykorzystanie suplementów diety, ale niektórzy, w tym być może kreatyny i kofeiny, może być
korzystne.

Rodzaje publikacji:
Wykłady

PMID: 12002799 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Can J Appl Physiol. 2001; 26 Suppl: S130-40. Białek i aminokwasów wymagań dorosłych: aktualne
kontrowersji. Millward DJ.

Centrum Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia, School of Biomedical and Life Sciences, University of Surrey,
Guildford, Surrey, Wielka Brytania.

Spożycie białka różnią się jednak kosztów i korzyści z takiej zmiany jest dawna nierozwiązany
kwestia. Szeroki wachlarz zgłoszonych wartości minimum spożycie białka równowagi N dorosłych,
tj. 0,39 do 1,09 g / kg najlepiej wytłumaczyć metaboliczne Adaptive model, w którym domaga się metaboliczne
wymagania obejmują utlenianie aminokwasów w tempie różnym ze zwykłego spożycia białka, które
zmiany powoli z dietą zmian. Tak więc w przekazywanych danych prawdziwe Wymagania minimalne
wlotowego, najniższe wartości w zakresie ich spożywania zbliża Obowiązkowy strat azotu, pozwala
osób tylko w pełni dostosowany do osiągnięcia równowagi N. Wyższe wartości odzwierciedlają niekompletne
adaptacji. (13) C-1 znacznika badań leucyny saldo z tego pokazu modelu (a) spadek z wiekiem w
wynika zapotrzebowania na białko, (b) lepsze niż się spodziewano efektywność wykorzystania białka pszenicy,
oraz (c) kontrowersyjnie, mniejsze wymagania lizyny niż inni pracownicy, zgodnie z nowych dowodów
de novo syntezy lizyny z mocznika uratowane przez duże mikroflorę jelit. Głównych skutków
modelu wymagań dla sportowców na wysokich dieta jest zwiększenie aktywności fizycznej wywołane aminokwasów
utlenianie i ryzyko utraty ciała N, gdy takie wysokie spożycie nie zostaną zachowane.

Typy publikacji: Review Review, Tutorial

PMID: 11897889 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Can J Dieta Pract Res. 2000 Winter; 61 (4) :176-192. Stanowisko Dietetycy Kanady, Ameryki
Dietetic Association i American College of Sports Medicine: Żywienie i Sportowe
Wydajność. [Nr autorów wymienionych]

Jest to stanowisko Dietetycy Kanady, amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne i amerykańskich
College of Sports Medicine, że aktywność fizyczna, wyniki sportowe, a korzystanie z odzysku
wzmocniony dzięki optymalnemu odżywianiu. Organizacje te zalecamy odpowiedni dobór żywności i
płyny, termin przyjmowania leku, a na dodatek wybór optymalnego poziomu zdrowia i wyników ćwiczenia. To
Stanowisko opinie bieżących danych naukowych związanych z potrzebami sportowców energii, oceny
budowy ciała, strategie na rzecz zmian masy substancji odżywczych i płynów sportowców potrzeby specjalne
odżywczych potrzeb w czasie szkolenia, korzystanie z suplementów żywieniowych i pomocy ergogenic i
zalecenia żywieniowe dla wegetariańskich sportowców. W czasach wysokiej aktywności fizycznej, energii
i makroskładników potrzeb - zwłaszcza węglowodanów i białek - muszą być spełnione w celu
utrzymanie wagi ciała, uzupełnić zapasy glikogenu, oraz zapewnienie odpowiedniego białka dla budowy i
naprawy tkanek. Spożycie tłuszczu powinno być adekwatne do zapewnienia niezbędnych kwasów tłuszczowych i rozpuszczalnych w tłuszczach
witamin, jak również przyczyniać się do dostarczania energii do utrzymania odpowiedniej wagi. Ogólnie rzecz biorąc, dieta powinna
zapewnić umiarkowane ilości energii z tłuszczu (20-25% energii), wydaje się, że dla zdrowia i
wydajność korzyści spożywania diety zawierające mniej niż 15% energii z tłuszczu. Masa ciała
i skład mogą wpływać na jakość wykonywania, ale nie powinny być wykorzystywane jako jedynego kryterium
wyniki sportowe, codzienne weigh-ins są zniechęceni. Spożywanie odpowiedniego pożywienia i płynów przed,
w trakcie i po wysiłku może pomóc w utrzymaniu stężenia glukozy we krwi podczas ćwiczeń, uzyskać
wykonywania ćwiczeń i skracając czas odbudowy. Sportowcy powinni być dobrze uwodnione przed rozpoczęciem
ćwiczeń, powinni także pić tyle płynu w trakcie i po wysiłku w celu zrównoważenia strat cieczy.
Spożywania napojów sportowych zawierających węglowodany i elektrolity, w trakcie wykonywania zapewni
paliwa dla mięśni, pomagają utrzymać poziom glukozy we krwi i mechanizm pragnienia i spadek
ryzyko odwodnienia lub niedoboru sodu we krwi. Sportowcy nie muszą witaminy i dodatki mineralne, jeśli
energii do utrzymania odpowiedniej masy ciała jest spożywane z różnych produktów spożywczych. Jednakże, suplementy
usunięcie jednej lub więcej grup żywności z ich diety, czy konsumować High-carbohydrate diet o niskim
mikroelementów gęstości. Nutritional ergogenic AIDS należy stosować z dużą ostrożnością i dopiero po
dokładnej oceny produktu dla bezpieczeństwa, dla skuteczności, skuteczności, oraz w celu ustalenia, czy
też nie jest zakazane lub nielegalnych substancji. Porady żywieniowe, przez wykwalifikowanego specjalisty ds. żywienia,
powinny być dostarczone dopiero po sportowe zdrowia, diety, uzupełnia i narkotyków, a energii
wymogi zostały dokładnie sprawdzane.
PMID: 11551367 [PubMed - dostarczonych przez wydawcę]

J Am Diet Assoc. 2000 Dec; 100 (12) :1543-56. Stanowisko American Dietetic Association Dietetycy

Kanady i American College of Sports Medicine: Żywienie i wyników sportowych. [Nr
Autorzy wymienionych]
Jest to stanowisko American Dietetic Association Dietetycy Kanady i Ameryki

College of Sports Medicine, że aktywność fizyczna, wyniki sportowe, a korzystanie z odzysku
wzmocniony dzięki optymalnemu odżywianiu. Organizacje te zalecamy odpowiedni dobór żywności i
płyny, termin przyjmowania leku, a na dodatek wybór optymalnego poziomu zdrowia i wyników ćwiczenia. To
Stanowisko opinie bieżących danych naukowych dotyczących zapotrzebowania energetycznego sportowców,
oceny składu ciała, strategie na rzecz zmian masy substancji odżywczych i płynów potrzeb
sportowców, specjalnych składników odżywczych potrzeb w czasie szkolenia, wykorzystania i suplementy odżywcze ergogenic
AIDS, oraz zalecenia żywieniowe dla wegetariańskich sportowców. W czasach wysokiej fizyczne
aktywności, energii i makroskładników potrzeb - zwłaszcza węglowodanów i białek - muszą być spełnione
Aby utrzymać masę ciała, uzupełnić zapasy glikogenu, oraz zapewnienie odpowiedniego białka do budowy
i naprawy tkanek. Spożycie tłuszczu powinno być adekwatne do zapewnienia niezbędnych kwasów tłuszczowych i
rozpuszczalnych w tłuszczach witamin, jak również przyczyniać się do dostarczania energii do utrzymania odpowiedniej wagi. Ogólnie,
diety powinny zapewnić umiarkowane ilości energii z tłuszczu (20% do 25% energii), jednak nie
Wydaje się, że dla zdrowia i wydajności korzyści spożywania diety zawierające mniej niż 15%
energii z tłuszczu. Masa ciała i skład mogą wpływać na jakość wykonywania, ale nie powinny być używane
jako jedynego kryterium sportowy, codzienne weigh-ins są zniechęceni. Spożywanie odpowiednich
żywności i płynów przed, w trakcie i po wysiłku może pomóc w utrzymaniu stężenia glukozy we krwi podczas ćwiczeń,
zmaksymalizować skuteczność ćwiczeń i skracając czas odbudowy. Sportowcy powinni być dobrze uwodnione przed
początku do ćwiczeń, sportowcy powinni także pić tyle płynu w trakcie i po wysiłku w celu zrównoważenia
strat cieczy. Spożywania napojów sportowych zawierających węglowodany i elektrolity, w trakcie wykonywania
dostarczy paliwa dla mięśni, pomagają utrzymać poziom glukozy we krwi i mechanizm pragnienia i
zmniejszenie ryzyka odwodnienia lub niedoboru sodu we krwi. Sportowcy nie muszą witamin i minerałów
Suplementy jeżeli energii do utrzymania odpowiedniej masy ciała jest spożywane z różnych produktów spożywczych. Jednakże,
Dodatki mogą być wymagane przez sportowców, którzy ograniczenie spożycia energii, wykorzystanie ciężkiego weight-loss
praktyki, usunięcia jednej lub więcej grup żywności z ich diety, czy konsumować High-carbohydrate diets
o niskiej gęstości mikroelementów. Nutritional ergogenic AIDS należy stosować ostrożnie i tylko
po dokładnej oceny produktu pod kątem bezpieczeństwa, skuteczności, mocy i czy nie jest
zakazane lub nielegalnych substancji. Porady żywieniowe, przez wykwalifikowanego specjalisty ds. żywienia, powinny być
pod warunkiem, po dokładnym przeglądzie sportowe zdrowia, diety, uzupełnia i narkotyków, a energii
wymagania.
Rodzaje publikacji:

Wytyczne
PMID: 11145214 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Med Sci Sports Exerc. 2000 Dec; 32 (12) :2130-45. Errata w: Med Sci Sports Exerc 2001

Jan, 33 (1): po spisie treści.
Wspólne Stanowisko w: odżywianie i wydolność. American College of Sports Medicine,

American Stowarzyszenie Dietetyczne i Dietetycy Kanady.
American College of Sports Medicine, American Association dietetyczne; Dietetycy Kanady.

Jest to stanowisko American Dietetic Association Dietetycy Kanady i Ameryki

College of Sports Medicine, że aktywność fizyczna, wyniki sportowe, a korzystanie z odzysku
wzmocniony dzięki optymalnemu odżywianiu. Organizacje te zalecamy odpowiedni dobór żywności i
płyny, termin przyjmowania leku, a na dodatek wybór optymalnego poziomu zdrowia i wyników ćwiczenia. To
Stanowisko opinie bieżących danych naukowych dotyczących zapotrzebowania energetycznego sportowców,
oceny składu ciała, strategie na rzecz zmian masy substancji odżywczych i płynów potrzeb
sportowców, specjalnych składników odżywczych potrzeb w czasie szkolenia, wykorzystania i suplementy odżywcze ergogenic
AIDS, oraz zalecenia żywieniowe dla wegetariańskich sportowców. W czasach wysokiej fizyczne
aktywności, energii i makroskładników potrzeb, szczególnie węglowodanów i białek, muszą być spełnione
Aby utrzymać masę ciała, uzupełnić zapasy glikogenu, oraz zapewnienie odpowiedniego białka do budowy
i naprawy tkanek. Spożycie tłuszczu powinno być adekwatne do zapewnienia niezbędnych kwasów tłuszczowych i
rozpuszczalnych w tłuszczach witamin, jak również przyczyniać się do dostarczania energii do utrzymania odpowiedniej wagi. Ogólnie,
diety powinny zapewnić umiarkowane ilości energii z tłuszczu (20% do 25% energii), jednak nie
Wydaje się, że dla zdrowia i wydajności korzyści spożywania diety zawierające mniej niż 15%
energii z tłuszczu. Masa ciała i skład mogą wpływać na jakość wykonywania, ale nie powinny być używane
jako jedynego kryterium sportowy, codzienne weigh-ins są zniechęceni. Spożywanie odpowiednich
żywności i płynów przed, w trakcie i po wysiłku może pomóc w utrzymaniu stężenia glukozy we krwi podczas ćwiczeń,
zmaksymalizować skuteczność ćwiczeń i skracając czas odbudowy. Sportowcy powinni być dobrze uwodnione przed
początku do ćwiczeń, sportowcy powinni także pić tyle płynu w trakcie i po wysiłku w celu zrównoważenia
strat cieczy. Spożywania napojów sportowych zawierających węglowodany i elektrolity, w trakcie wykonywania
dostarczy paliwa dla mięśni, pomagają utrzymać poziom glukozy we krwi i mechanizm pragnienia i
zmniejszenie ryzyka odwodnienia lub niedoboru sodu we krwi. Sportowcy nie muszą witamin i minerałów
Suplementy jeżeli energii do utrzymania odpowiedniej masy ciała jest spożywane z różnych produktów spożywczych. Jednakże,
Dodatki mogą być wymagane przez sportowców, którzy ograniczenie spożycia energii, wykorzystanie ciężkiego weight-loss
praktyki, usunięcia jednej lub więcej grup żywności z ich diety, czy konsumować High-carbohydrate diets
o niskiej gęstości mikroelementów. Nutritional ergogenic AIDS należy stosować ostrożnie i tylko
po dokładnej oceny produktu pod kątem bezpieczeństwa, skuteczności, mocy i czy nie jest
zakazane lub nielegalnych substancji. Porady żywieniowe, przez wykwalifikowanego specjalisty ds. żywienia, powinny być
pod warunkiem, po dokładnym przeglądzie sportowe zdrowia, diety, uzupełnia i narkotyków, a energii
wymagania.
Rodzaje publikacji:

Wytyczne
PMID: 11128862 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Sci Med Sport. 2000 Sep; 3 (3) :287-98. Różnice płci w metabolizm, odżywianie i suplementy.

Tarnopolsky MA. McMaster University, Department of Medicine, (Neurologii i Rehabilitacji),
McMaster University Medical Centre, Hamilton, Ontario, Kanada.
Przez wiele lat naukowcy nie uznają, że istnieją różnice między płciami

w metabolicznych reakcji na ćwiczenia. W wyniku zaleceń żywieniowych i ćwiczenia
recept szkolenie nie uznaje potencjał płci konkretnych odpowiedzi. Więcej
Ostatnio, my i inni wykazali, że u kobiet utlenienia proporcjonalnie więcej lipidów i mniej
węglowodanów w trakcie wykonywania wytrzymałość w porównaniu do mężczyzn. Utleniania aminokwasów jest
Podobnie mniejszy w porównaniu do mężczyzn w exercise.These różnice płci
częściowo za pośrednictwem wyższego stężenia estrogenów u kobiet. Obszary, w których istnieją
różnice między płciami w odżywcze / rekomendacje dodatek zawierać węglowodany (CHO) odżywianie,
zapotrzebowania na białko i kreatynę (CRM) suplementacji. Pokazaliśmy, że kobiety nie
węglowodanów obciążenia w odpowiedzi na wzrost diety węglowodanów, wyrażone jako procent
całkowitego spożycia energii (tj. 55-75%), jednak jeśli zużywają> 8 g CHOxkg (-1) xD (-1), pokazują one
podobny wzrost w porównaniu do mężczyzn. Top męski sport i kobiet-sportowców wymagają nieco więcej
diety białka w stosunku do osiadłego trybu życia osób. Maksymalny wzrost wynosi około 100%
elita mężczyzn sportowców i około 50-60% dla elity kobiet-sportowców. Na szczęście większość sportowców
zwykle spożywają ten poziom białek. Niedawno wykazano, że u kobiet show
mniejszym wzrostem beztłuszczowej masy ciała w następstwie ostrego CRM trwa w porównaniu do mężczyzn. Samice również
nie wykazują zmniejszenie rozpadu białek w odpowiedzi na CRM załadunku, podczas gdy mężczyźni nie. W
przyszłości mam nadzieję, że nie będzie dalszych badań, z których z równouprawnieniem płci
odżywcze / zalecenia uzupełnienia mogą być dokonane.
Typy publikacji: Review Review, Tutorial

PMID: 11101268 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Immunol Cell Biol. 2000 Oct; 78 (5) :554-61. Specjalna funkcja do Olimpiady: efekty ćwiczeń na

układ odpornościowy: zmiany odpowiedzi immunologicznej na wykonywanie przez węglowodany, glutaminę i
antyoksydant suplementów. Gleeson M, biskup NC.
School of Sport and Exercise Sciences, University of Birmingham, Edgbaston, Birmingham, Anglia.

m.gleeson @ bham.ac.uk
Immunosupresji u sportowców uczestniczących w ciężkich treningów jest niewątpliwie wieloczynnikowa pochodzenia.

Szkolenia i konkurencyjnego otoczenia może zwiększyć sportowe narażenia na czynniki chorobotwórcze i świadczenia
optymalne warunki do transmisji patogenu. Heavy długotrwałego wysiłku wiąże się z licznymi
hormonalnych i biochemicznych zmian, z których wiele potencjalnie mieć negatywny wpływ na odpornościowy
funkcji. Ponadto, niewłaściwe odżywianie może związek negatywny wpływ ciężkiego wysiłku na
immunocompetence. Sportowiec wykonywania w węglowodany uszczuplenia doświadczeń większe
wzrost krążących hormonów stresu i większej zaburzenia kilka funkcji immunologicznych
indeksów. Biedny stan odżywienia niektórzy zawodnicy mogą predysponować ich do immunosupresji. Dla
np. braki w diecie białka i konkretne mikroelementy od dawna związanych z
immunologiczne. Chociaż nie jest możliwe w celu przeciwdziałania skutkom wszystkich czynników, które
przyczynić się do exercise-induced immunosupresja, wykazano, aby można było zminimalizować
wpływ wiele czynników. Sportowcy mogą sobie pomóc poprzez spożywanie diety, który zawiera
odpowiednich białek i węglowodanów, wystarczające do zaspokojenia swoich potrzeb energetycznych. Zapewni to
więcej niż odpowiednie dawki pierwiastków śladowych, bez potrzeby specjalnych dodatków. Spożywanie
węglowodanów (ale nie glutaminy lub innych aminokwasów) w trakcie wykonywania osłabia wzrost stresu
hormonów, takich jak kortyzol, i wydaje się ograniczenie stopnia exercise-induced immunosupresji
przynajmniej nie męczące ataki ćwiczeń. Istnieją dowody, że duże dawki witaminy antyoksydacyjne może
zapobiec exercise-induced immunosupresji jest również brakuje.
Typy publikacji: Review Review, Tutorial

PMID: 11050539 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Am Coll Nutr. 2000 Oct; 19 (5 Suppl): 513S-521S. Poza strefę: białko potrzeb aktywnych

osób. Lemon PW. Exercise Nutrition Research Laboratory, University of Western Ontario,
London, Kanada. plemon@julian.uwo.ca
Nie było debaty wśród sportowców i dietetyków w zakresie diety zapotrzebowanie na białko

stuleci. Choć w przeciwieństwie do tradycyjnych wierzeń, najnowszych odkryć naukowych zebrane informacje na temat
osób aktywnych fizycznie, wydaje się wskazywać, że regularne ćwiczenia na dobę zwiększa białka
wymagania, jednak dokładne dane pozostają do pracy na zewnątrz. Na podstawie działań laboratoryjnych,
dziennego zapotrzebowania na białko zwiększa się nawet o 100% w porównaniu z zaleceniami dla
siedzący tryb życia osób (1.6-1.8 vs 0,8 g / kg). Jednak nawet te spożycie jest znacznie mniejsze niż
zgłaszanych przez większość sportowców. Może to oznaczać, że obecne wymagania są niższe, co jest potrzebne do
optymalizacja wyników sportowych, a więc debata trwa. Wiele czynników oddziałujących w tym
spożycia energii, dostępność węglowodanów, intensywności wysiłku, czasu trwania i rodzaju diety białko
jakości, historii szkolenia, płeć, wiek, termin spożycia składników odżywczych i jak, aby ten temat
niezmiernie skomplikowane. Wiele pytań pozostaje do rozwiązania. W chwili obecnej, istotne dane
wskazują, że obecne zalecane spożycie białka należy skorygować w górę, dla tych, którzy są
aktywnych fizycznie, szczególnie w populacjach, których potrzeby są podwyższone z innych powodów, np.
coraz osób, dietetyków, wegetarian, osób z chorobami mięśni wywołane słabości i
podeszłym wieku. Dla tych ostatnich grup, specyficzne uzupełnienie mogą być odpowiednie, ale dla większości Północna
Amerykanie, którzy zużywają zróżnicowanej diety, w tym środki spożywcze, kompletne białka (mięso, jaja, ryby i wyroby mleczne
produktów) oraz wystarczającej ilości energii wzrosła białka potrzeb wywołanych przez regularny program ćwiczeń
mogą być spełnione w jednej diety.
Typy publikacji: Review Review, Tutorial

PMID: 11023001 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Proc Nutr Soc. Maja 1999 r.; 58 (2) :403-13. Optymalne spożycie białka w diecie człowieka. Millward DJ.

Centrum Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia, School of Biological Sciences, University of Surrey,

Guildford, Wielka Brytania. d.millward @ surrey.ac.uk
Do białek, postęp jest powolny w określaniu wskaźników ilościowych adekwatności innych niż równowagi i

wzrostu. Jeśli chodzi o obecne wymogi dotyczą, tylko w przypadku niemowląt i małych dzieci
również w tej sprawie do nowelizacji, a ta zmiana jest niższe wartości. Takie spożycie wydaje się być
bezpieczne, jeżeli jest spożywany jako wzór mleka. W ciąży, bez względu na obawę, że brak może
programowania wpływ choroby w późniejszym życiu, istnieje niewiele dowodów na zwiększone zapotrzebowanie i
dowody, że zwiększone spożycie może stanowić zagrożenie. Dla osób starszych nie ma dowodów
wzrost wymogu lub korzystać ze zwiększonego spożycia, z wyjątkiem być może dla zdrowia kości. Dla
dorosłych, a teraz wiemy znacznie więcej o metabolicznej adaptacji do różnych ujęć, nie byłoby
wydają się być żadnym wypadku zmiana bieżących zaleceń. Jeśli chodzi o ryzyko i korzyści wynikające z wysokiej
spożycie jest, nie ma już tylko słabe przypadku zagrożenia dla nerek. Dla zdrowia kości
ustalone poglądy ryzyko wysokie spożycie białka nie są obsługiwane przez nowo pojawiających się danych, z
świadczeń określonych w podeszłym wieku. Istnieje również poszlaki dotyczące świadczeń na krew
ciśnienia i zgonów wskutek udaru mózgu. Z zawodników jest niewiele dowodów na rzecz zwiększenia
spożycia pod względem wydajności, ze starszymi literatury sugerujące niekorzystny wpływ. Tak więc, biorąc
że bezpieczna górna granica wynosi obecnie definiuje się jako dwa odniesienia spożycia składników odżywczych, a dla
Osoby o wysokich wymagań energetycznych tej wartości (1,5 g / kg / d) łatwo przekroczona, istnieje
do wprowadzenia zmian w definicji bezpiecznego górnej granicy.
Typy publikacji: Review Review, Tutorial

PMID: 10466184 [PubMed - indexed for MEDLINE]

[nie bezpośrednio związane, ale ciekawe:] J Nutr. 1998 Dec; 128 (12 Suppl): 2686S-2690S.

wymagania żywieniowe wykonywania psów. Hill RC. Department of Small Animal Clinical Sciences,
College of Veterinary Medicine, University of Florida, Gainesville, FL 32610, USA.
Zapotrzebowania na składniki odżywcze z psów sportowcy są wyjątkowe. Psy mają większą zdolność do tłuszczu

utlenianie niż ludzi, zarówno w spoczynku i podczas wysiłku. U psów przedsiębiorstwa wytrzymałość wykonywania takich
w zaprzęgu psów, tłuszcz wysoki (> 50% energii) diety zwiększyć wytrzymałość i maksymalizacji produkcji energii i
wysokobiałkowa (> 30% energii) Diety zapobiec szkolenia-induced anemia. Wymagania różnią się składników odżywczych,
Jednak dla psów wyścigowych sprintu, takie jak charty. Charty działać szybciej, gdy karmione umiarkowanie
wzrost diety tłuszczowej, ale wolniej przy diecie białka ulega zwiększeniu. Zaprzęgów psów mają podobne
zapotrzebowania na energię do innych ras do odpoczynku w thermoneutral środowiska (około 550W0.75
kJ / d, gdzie W jest masa ciała w kg), ale mogą wymagać jak 4200W0.75 kJ / d podczas wyścigu.
zapotrzebowania na energię w chartów w szkoleniu, jednak tylko około kJ 600W0.75 / d. Jest
mało informacji, jednakże, dotyczącej witamin, minerałów i innych składników odżywczych wymagania
Sportowe psów, większość psów zaprzęgowych i charty żywione są "domowe" receptury. Te przepisy zwykle
należą surowe mięso oraz stanowią zagrożenie dla zdrowia. Więcej badania są wymagane w celu poprawy ochrony zdrowia i
wydajności pracy i wyścigów psów.
Typy publikacji: Review Review, Tutorial

PMID: 9868242 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Nutr Rev 1996 Apr; 54 (4 Pt 2): S169-75. Czy wzrost diety białka konieczne lub korzystne dla

Osoby, z życia aktywny fizycznie? Lemon PW. Kent State University, USA.
Dla większości z 20 wieku, naukowcy uważali, że potrzebuje białka nie są zmieniane przez

ćwiczeń fizycznych. Natomiast sportowcy są zazwyczaj przekonany, że dodatkowe diety białka może
znacznie zwiększyć wydajność ćwiczeń. Do niedawna opinią sportowców został
w dużej mierze nieuzasadnione w literaturze naukowej. Jednak od 1970 roku, coraz więcej
badań wskazują, że pojawiły się potrzeby żywieniowe białka są zwiększone u osób, które są
regularnej aktywności fizycznej. Wszystkie te dane wskazują, że RDA dla tych, którzy angażują się w
regularne ćwiczenia wytrzymałości powinna wynosić około
1.2-1.4 g białka / kg masy ciała / d (150-175% obecnej RDA) oraz 1.7-1.8 g białka / kg masy ciała / d
(212-225% obecnej RDA) dla ćwiczących sił. Na szczęście, typowe Ameryki Północnej
dieta zawiera białko przy tych ilościach, więc większość osób, które zdecydują się rozpocząć ćwiczenia
Program uzyskać wystarczającą ilość białka, dopóki ich dieta jest mieszany i są starannie
spożywają odpowiedniej energii. Populacji na największe ryzyko dla zużywa białka zawiera niewystarczające
każdej grupy, która ogranicza spożycie energii (w tym diety) lub źródeł wysokiej jakości białko
(wegetarianie), jak również każdej grupy, która ma większe wymagania niż zwykle ze względu na inny
istniejącego stanu (rosnąca osób). Przyszłe badania powinny skupić się na tych grup. Co więcej,
Kilka mierzy skuteczność wykonywania zostały dokonane, więc jakikolwiek negatywny wpływ na niewystarczającą diety
białka na sportowych sukcesów należy ustalić. Uzupełnianie kilka pojedynczych aminokwasów
Kwasy mogą być korzystne dla osób aktywnych fizycznie, ale znaczny potencjał ryzyka jest również
przedstawiać. Przyjmowanie dużych ilości poszczególnych aminokwasów nie jest zalecany do bardziej
informacje są dostępne.
Typy publikacji: Review Review, Tutorial

PMID: 8700446 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Sports Sci. 1995 Summer; 13 Spec No: S1-10. Makro i wyników. Williams C.

Studium Wychowania Fizycznego, Sportu i Rekreacji Management Science, Loughborough University

of Technology, UK.
Sportowcy powinni jeść dobrze zrównoważona dieta składa się z szerokiej gamy produktów spożywczych w odpowiedniej ilości

na pokrycie codziennych wydatków energetycznych. Produktów spożywczych zawierających węglowodany powinny dostarczać około
60-70% ich dzienne spożycie energii, białka ok. 12-15%, przy czym pozostała część, pod warunkiem
tłuszczem. Wyższe spożycie węglowodanów, jednak są zalecane tylko w trakcie przygotowywania i
natychmiastowe ustępowanie ciężkich treningów i konkurencji. Przyjęcie strategii żywieniowych w celu zwiększenia
glikogenu w mięśniach i wątrobie przed, podczas i po treningu może poprawić wydajność.
zapotrzebowania na białko większości zawodników są spełnione, gdy ich dzienne spożycie wynosi od
2,2 i 1,7 g na kg masy ciała. Ta ilość białka jest świadczone przez dietę, która obejmuje
sportowiec dziennego wydatkowania energii. Chociaż metabolizm tłuszczów przyczynia się do produkcji energii
podczas wysiłku i zwiększa kwotę z treningu wytrzymałościowego, nie ma dowodów wskazujących na
że sportowcy powinni zwiększyć spożycie tłuszczów jako sposób na poprawę ich wydajności.
Typy publikacji: Review Review, Tutorial

PMID: 8897314 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Schweiz Z Med Traumatologia. 1994; (3) :35-42. [Energetycznej i odżywczej spożycie młodych ciężarowców

przed i po Dietetyka] [Artykuł w języku niemieckim] Bauer S, Jakob E, Berg, Keul J.
Medizinische Universitätsklinik Freiburg, Abteilung Sport-und Leistungsmedizin, Hugstetterstrasse.
Dobrze zbilansowana dieta jest niezbędnym elementem dla rozwoju i utrzymania fizycznej

wydajność. Kilka badań na diecie status sportowców wykazały, że istnieją
nadal problemy z realizacji zaleceń żywieniowych. Celem badań było
analizy energii i spożycia składników odżywczych z 11 młodych masy podnośniki wieku od 14 do 17 lat przed i
po intensywne doradztwo żywieniowe (NC). Stan diety oceniano w 7-day-protokoły
wypełnione przez młodych sportowców 4 tygodnie przed i 4 tygodnie po NC. Przed NC sportowców
(x: wiek 15, wzrost 174 cm, waga 69.5 kg, BMI 22,2 kg/m2) miało oznaczać spożycie energii 179,7 kJ / kg
masy ciała (11,2 MJ / dzień). Procent energii z węglowodanów: tłuszcz
rotein było2:1:1. Spożycia białka 1,6 g / kg masy ciała i ilości płynów wynosił 1,7 l / dobę.
sportowców nie spełniała zaleceń dla niacyna, kwas foliowy, witamina E, magnez,
wapnia, jodu i cynku. Po NC zawodników miało istotny wyższej energii
procent węglowodanów i mniejszy odsetek energii z tłuszczu. Ponadto znacznie
większe spożycie płynów, błonnika pokarmowego, witamin i minerałów zaobserwowano. Badanie to
wykazały, że młodzi ciężarowców bez NC spadną do zaleceń żywieniowych.
Z intensywne poradnictwo żywieniowe poprawy spożycia składników odżywczych może być
osiągnięty. Dodatkowe porady żywieniowe dla sportowców i intensywnej pracy zespołowej z
trener i rodzice sportowcy wydają się niezbędne do rozwoju i stabilizacji dobre
zachowań żywieniowych.
PMID: 7921793 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Clin Pharm. 1993 Aug; 12 (12) :900-8. Skuteczność suplementów żywieniowych stosowanych przez sportowców. Beltz SD,

Doering PL. Wydział Farmacji Shands Hospital, Gainesville, FL.
Ustalenia w sprawie skuteczności suplementów żywieniowych stosowanych przez sportowców są weryfikowane. Wielu sportowców

odwrócili się od sterydów anabolicznych i ku suplementów żywieniowych, w nadziei na uzyskanie
przewagę konkurencyjną nie zagrażającymi ich zdrowiu. Sportowcy mogą wymagać nieco więcej białka niż
osiadłych ludzi zrobić, aby utrzymać pozytywny bilans azotowy, ale jest wątpliwe, czy dodatkowe diety
Białko pomoże ktoś dla osiągnięcia celów sportowych. Oczyszczony aminokwasów stały się popularne, jeśli
drogie formie suplementacji białka, nie ma dowodów naukowych, jednak w celu wsparcia
ich wykorzystania. Nadmierne suplementacji białka może prowadzić do odwodnienia, dna moczanowa, wątroby i uszkodzenie nerek,
utraty wapnia i przewodu pokarmowego. Suplementacja witamin i minerałów przekraczające
zalecanego dziennego spożycia wydaje się nie mieć wpływu na masę mięśniową lub działania sportowe. Inny
substancji reklamowany jako ergogenic właściwości karnityna, cobamamide, hormon wzrostu
releasers, octacosanol i żeń-szeń, znów, nie ma wiarygodnych dowodów naukowych na poparcie
twierdzi, że suplementacja produktów zawierających te związki mają ergogenic potencjał i ciężkie
może prowadzić do niekorzystnych skutków. Suplementy dietetyczne są promowane przez bezpodstawnych roszczeń
reklamy czasopisma, sklepach ze zdrową żywnością, trenerów i innych źródeł. FDA uważa
suplementów żywieniowych do środków spożywczych, a nie narkotyki, a zatem nie jest wymagane, aby były one
okazały się bezpieczne i skuteczne. Dawkowanie wytyczne są niewystarczające i kontroli jakości jest niska. FDA
zaczęła się zmiany przepisów dotyczących etykietowania i zdrowotne dla tych produktów. Jest
niewiele dowodów, że suplementy żywnościowe mają ergogenic skutki spożywania sportowców
zbilansowanej diety, a niektóre produkty mogą mieć potencjalnie szkodliwe.
Typy publikacji: Review Review, Tutorial

PMID: 8137607 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Appl Physiol. 1993 Nov; 75 (5) :2134-41. Różnice płci w leucyny kinetyki i bilans azotu

w wytrzymałości sportowców. Phillips SM, Atkinson SA, Tarnopolsky MA, MacDougall JD. Departament
Pediatrics, McMaster University, Hamilton, Ontario, Kanada.
Obecny kanadyjski Polecamy spożycia składników odżywczych (RNI) do białka (0,86

g.kg-1.day-1) sprawia, że bez uwzględnienia wpływu zwykłego fizycznego. Ponadto,
Tarnopolsky et al. (J. Appl. Physiol. 68: 302-308, 1990) wykazały, że samce mogą catabolize więcej
białka niż kobiet wskutek wytrzymałości fizycznej. Zbadaliśmy azotu (N) i równowagi
leucyna kinetyki podczas submaximal wykonywania wytrzymałości w celu określenia stosowności bieżącej
Canadian RNI na białko dla mężczyzn i kobiet sportowców wytrzymałościowych. Sportowcy są dopasowane do równego
Tom szkolenia, konkurencyjne stanu i klimatyzacji i karmiono diety isoenergetic z ich
miejsce spożycia, białka zawierające w kanadyjskim RNI. Przedmioty zostały dostosowane do diety 10
dni przed zakończeniem 3-pomiarowych dzień bilansu N. Saldo N wykazało, że był RNI
niewystarczające dla kobiet (-15,9 + / - 6,0 mg.kg-1.day-1) i mężczyzn (-26,3 + / - 11,0 mg.kg-1.day-1).
Kinetyka Leucyna podczas ćwiczeń zostały określone dla każdego przedmiotu w dniu 3 salda N
Eksperyment z wykorzystaniem zagruntować wlewie ciągłym L-[1-13C] leucyny i basen wzajemnych
modelu. Ćwiczenia powodowało istotny (p <0,01) wzrost utleniania leucyny dla
grup. Psy utlenione większej ilości leucyny w trakcie infuzji niż kobiet (p <.01).
Strumień Leucyna również wzrósł znacząco (p <0,01) podczas ćwiczeń w obu grupach. Zawieramy
że obecne kanadyjskie RNI na białko jest nieodpowiedni dla osób przewlekle angażować się w
wytrzymałości fizycznej. (streszczenie obcięte do 250 słów)
PMID: 8307870 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Am Fam Physician. 1993 Jun; 47 (8) :1757-64. Komentarz w: Am Fam Physician. 1994 Mar; 49 (4): 759, 764.

Odżywianie i sportowców. Holt WS Jr
Department of Family Medicine, Indiana University School of Medicine, Indianapolis.

Sportowcy różnią się od nonathletes ich potrzeb pokarmowych. Właściwego określenia

potrzeb żywieniowych u sportowców wymaga znajomości sportowe body-fat składu i dzienne
kaloryczny wydatków. Zrównoważonej diety dla sportowców, składa się z 60 procent kalorii pochodzących z
węglowodanów, 15 procent z białka i 25 procent z tłuszczu. Inne ważne kwestie
zawierać odpowiednie dawki składników mineralnych i płynów.
Typy publikacji: Review Review, Tutorial

PMID: 8498285 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Appl Physiol. 1992 Nov; 73 (5) :1986-95. Ocena zapotrzebowania na białko dla wyszkolonych sił

sportowców. Tarnopolsky MA, Atkinson SA, MacDougall JD, Chesley, Phillips S, Schwarcz HP. Departament
of Pediatrics, McMaster University, Hamilton, Ontario, Kanada.
Leucyna kinetyczną i bilans azotu (NBAL) metody były stosowane do określenia diety białko

wymagania sportowców uprawiających sporty siłowe (SA) w porównaniu z osiadłych osób (S). Poszczególne przedmioty
przydzielano losowo do jednej z trzech spożycie białka: niski białka (LP) \u003d 0,86 g
protein.kg-1.day-1, umiarkowany białka (MP) \u003d
1,40 g protein.kg-1.day-1 lub wysokobiałkowa (HP) \u003d 2,40 g protein.kg-1.day-1 do 13 dni dla każdego
diety leczenia. NBAL został zmierzony i cały syntezę białek w organizmie (WBPS) i utlenianie leucyny
zostały określone w L-[1-13C] obroty leucyny. Danych NBAL zostały wykorzystane do ustalenia, że białko
spożycia na zero NBAL dla S była 0.69 g.kg-1.day-1 i SA 1,41 g.kg-1.day-1. Sugerowane
zalecane spożycie dla S była 0.89 g.kg-1.day-1 i SA 1,76 g.kg-1.day-1. W SA, LP
dieta nie zapewnia odpowiedniego białka i spowodowało zakwaterowani państwa (zmniejszenie WBPS vs MP
i HP), a dieta MP spowodowało stan adaptacji [wzrost WBPS (vs LP) i nie
zmiany leucyny utleniania (vs LP)]. HP diet nie spowoduje zwiększenia WBPS w porównaniu z
diety MP, ale nie utleniania leucyny znacznie wzrośnie, wskazując odżywczych przeciążenia. Dla
S diety LP pod warunkiem odpowiedniego białka oraz zwiększenie spożycia białka nie wzrosła WBPS. Na
diety HP utlenianie leucyny wzrost dla S. Wyniki te wskazują, że MP i HP diety
były odżywczych przeciążenia dla S. nie było działań o różnym spożycie białka na indeksach chudego
masy ciała (wydalania kreatyniny, gęstość ciała) dla każdej z grup. Podsumowując, zapotrzebowania na białko
dla sportowców wykonujących trening siłowy są większe niż dla osób osiadłych i powyżej
obecnej Kanady i USA, zalecane dzienne spożycie białka do wymagań młodych, zdrowych mężczyzn.
Typy publikacji: Clinical Trial Randomized Controlled Trial

PMID: 1474076 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Int J Sports Med. 1992 Oct; 13 Suppl 1: S100-6. Aspekty odżywcze zdrowia, działania na

nizinne i wysokość. Brouns F. Nutrition Research Center, University of Limburg, Maastricht,
Holandia.
Jednym z najważniejszych celów żywieniowych wśród sportowców jest do utrzymania odpowiedniej energii i

wodnej, gdyż te mogą ulec zmianie stosunkowo szybkie i są bezpośrednio związane z
wydajność i zdrowie. Może to być w szczególności w przypadku, gdy intensywność ćwiczeń jest wysoka.
Ponadto, gdy z powodu wykonywania i ochrony środowiska żywności stres i płynów się przygnębiony.
W takich warunkach nie może być gwałtowny wzrost wykorzystania węglowodanów (CHO), ciekłe,
aw niektórych przypadkach białka. Te zwiększone wymagania nie mogą być uwzględnione. Niedostateczna
wymiana CHO może doprowadzić do hipoglikemii, zaburzenia metabolizmu białek, centralny zmęczenie i
wyczerpania. Duże straty potu może stanowić zagrożenie dla zdrowia powodując ciężkie odwodnienie, zaburzenia
krążenia krwi i przenoszenia ciepła, co prowadzi do ogrzewania wyczerpania i upadku. Nieodpowiednie CHO i
spożycie białka prowadzi do ujemnego bilansu azotu, które w dłuższej perspektywie doprowadzi do utraty
masy mięśniowej. W ramach tej prezentacji będziemy odnosić się do najważniejszych wartości odżywczych
czynników, które są znane wpływ na wydajność w krótkim okresie, na poziomie morza i wysokość.
Typy publikacji: Review Review, Tutorial

PMID: 1483743 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Sports Med. 1991 Nov; 12 (5) :313-25. Spożycia białka i wydolność. Lemon PW, Proctor DN.

Applied Physiology Research Laboratory, School of Biomedical Sciences, Kent State University, Ohio.

Dla większości z bieżącego stulecia, ćwiczenia / odżywczych naukowcy ogólnie przyjętymi

przekonanie, że korzystanie ma niewielki wpływ na białka / aminokwasów wymagania. Jednak podczas
samym czasie wielu sportowców (zwłaszcza sportowców uprawiających sporty siłowe) rutynowo zużyte dieta bogata
białka. W ostatnich latach wyniki wielu badań obejmujących zarówno siły i
sportowców wytrzymałościowych wskazują, że w rzeczywistości, ćwiczenie ma białka wzrost / aminokwasu potrzeba. Dla
sportowców wytrzymałościowych, regularne ćwiczenia mogą zwiększyć potrzebę białka o 50 do 100%. Na mocy
sportowców, dane są mniej wyraźne, ale spożycie białka powyżej osiadłych potrzeby mogą
zwiększenie możliwości rozwoju mięśni. Mimo tych uwag zwiększone spożycie białka nie mogą poprawić
wyników sportowych, ponieważ wielu zawodników regularnie spożywać od 150 do 200% osiadłych białka
wymagania. Zakładając, że całkowita podaż energii jest wystarczająca na pokrycie wysokich wydatków spowodowanych
codziennego treningu, diety zawierających od 12 do 15% energii z białka powinien być odpowiedni dla
rodzajów sportowców.
Typy publikacji: Recenzja Recenzja, Academic

PMID: 1763249 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Int J Sport Nutr. 1991 Jun; 1 (2) :127-45. Białek i aminokwasów potrzeb sił

sportowca. Lemon PW.
Applied Physiology Research Laboratory, Kent State University, Ohio 44242.

Debaty na temat optymalnego stężenia białka / aminokwasów potrzeb sportowców siłą jest stary. Najnowsze

wskazują, że faktyczne wymagania są wyższe niż te bardziej siedzący tryb życia osób,
chociaż nie jest powszechnie znana. Niektóre dane sugerują, że nawet wysokie białka / aminokwasów diety
mogą wzmocnić rozwój masy i siły mięśniowej w połączeniu z ciężkim wykonywania odporność
trenować. Nowicjusze mogą mieć większe potrzeby niż doświadczonych sportowców uprawiających sporty siłowe i znaczna
zmienność osobnicza istnieje. Być może najważniejszym pojedynczym czynnikiem decydującym o bezwzględnej
białka / aminokwasów potrzebują odpowiedniej spożycia energii. Obecne dane wskazują, że siła
Sportowcy powinni spożywać około 12-15% ich dzienne spożycie energii, białka całkowitego, czyli około
1,5-2,0 g protein/kg.d-1 (około 188-250% w USA zaleca diety diety).
Choć regularnie spożywane przez wielu sportowców, wytrzymałość, większe spożycie białka nie zostały wykazane
konsekwentnie skuteczne, a nawet mogą być związane z pewnymi zagrożeniami dla zdrowia.
Typy publikacji: Review Review, Tutorial

PMID: 1844991 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Sports Sci. 1991 Summer; 9 Spec nr :53-70. Wpływ ćwiczeń na zapotrzebowania na białko. Lemon

PW. Applied Physiology Research Laboratory, School of Biomedical Sciences, Kent State
University, Ohio 44242.
Wpływ (-y) ćwiczenia na diety białka (nie ma) był kontrowersyjnym tematem

od wielu lat. Chociaż większość komisji ekspertów ds. żywienia nie dostarczyły dodatkowego zasiłku
białka dla aktywnych osób, znaczna ilość dowodów eksperymentalnych nagromadzonych
w ciągu ostatnich 15 lat, które wskazują, że regularne ćwiczenia faktycznie białka wzrost potrzeb.
Część błąd wynika z trudności metodologiczne i niedostateczną kontrolę kilku
oddziałujących na siebie czynników, w tym: skład diety, całkowita podaż energii, intensywność ćwiczeń, czas trwania
i szkolenia, temperatura otoczenia, płci, a nawet życia. Chociaż ostateczne diety
zalecenia dla różnych grup sportowych musi czekać na przyszłe badania, waga obecnych dowodów
sugeruje, że siły i szybkości sportowcy powinni spożywać około 1.2-1.7 g białka / kg weight.d ciało-1
(około 100-212% obecnych zaleceń) i wytrzymałość sportowców o 1.2-1.4 g/kg.d-1
(około 100-175% obecnych zaleceń). Ilości te białka można uzyskać
z diety, które składa się z 12-15% energii z białka, chyba, że całkowite spożycie energii
niewystarczające. Nie ma dowodów, że spożycie białka w tym zakresie będzie miał negatywny
efektów. Przyszłe badania o dużej liczebności próby, kontrole odpowiednia i wydajności, jak również
fizjologiczne / środki biochemiczne są konieczne w celu dostosowania do tych zaleceń.
Typy publikacji: Review Review, Tutorial

PMID: 1895363 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Semin Adolesc Med. 1987 Sep; 3 (3) :177-83. Jedzenie dla konkurencyjnych. Mirkin G. Department of Pediatrics,

Georgetown University School of Medicine, Washington,
Wielu sportowców, młodzieży podjęcie suplementów żywieniowych, w nadziei, że takie uzupełnienie pozwoli
DC

im lepsze sportowców. Suplementy białkowe nie zbuduje mięśni, chyba że zawodnik nie jest przyjmowaniem
odpowiednią ilość białka w pożywieniu. Witaminy i suplementy mineralne nie poprawi wyników
chyba że zawodnik cierpi z powodu niedoboru. Nr odżywczym zawiera składnik, który
nie może być uzyskane z żywnością. Jednakże, po naukowych zasadach opisanych w tym artykule,
na co i kiedy jeść żywność i pić płynów, może poprawić wyniki sportowe.
PMID: 3685660 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Sports Med. 1984 XI-XII, 1 (6) :474-84. Znaczenie białka dla sportowców. Lemon PW, Yarasheski

KE, DG Dolny.
Chociaż jest to powszechne przekonanie, że węglowodany i tłuszcze są jedynym źródłem energii podczas

aktywności fizycznej, ostatnie wyniki doświadczalne sugerują, że istnieją także znaczne zmiany
w metabolizmie białek podczas wysiłku. W zależności od wielu czynników, takich jak intensywność, czas trwania
i rodzaj ćwiczeń, jak również przed diet, szkoleń, ochrony środowiska, a może nawet płci lub wieku,
zmiany te mogą być dość duże. Ogólnie rzecz biorąc, korzystanie promuje: zmniejszenie syntezy protein
(produkcja), chyba że czas trwania wysiłku jest dłuższy (więcej niż 4h), gdy zwiększa się pojawić;
albo zwiększyć lub zmieniać katabolizmu białka (podziału) oraz wzrost aminokwasów
utleniania. Ponadto, istotne subkomórkowe uszkodzenie mięśni szkieletowych wykazano po
ćwiczenia. Wszystkie te sugerują, że zapotrzebowania na białko aktywnych
osób fizycznych, są większe niż u osób nieaktywnych zawodowo. Chociaż przyczyny tego stanu rzeczy są
różne, to stwierdzenie odnosi się zarówno wytrzymałość i siłę / sportowców. Obecnie jest
nie jest możliwe dokładne określenie zapotrzebowania na białko. Jednak z powodu braków w sumie
białka lub w szczególnych aminokwasów może wystąpić, sugerujemy, że sportowcy zużywają 1,8 do 2,0 g
białka / kg masy ciała / dzień. To jest około dwukrotnie zalecane wymagania dla osiadłych
osób. Dla niektórych sportowców może to wymagać suplementacji, ale te ilości
białka mogą być łatwo uzyskane w diecie, gdzie od 12 do 15% całkowitej energii z białka.
Choć wpływ ćwiczeń fizycznych na metabolizm białek badano na wiele lat, wiele
pytania pozostają. Mamy nadzieję, że z ostatnich odnowione zainteresowanie w tej dziedzinie studiów, większość z tych
Odpowiedzi będą wkrótce dostępne.
Rodzaje publikacji:

Recenzja
PMID: 6390614 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Sports Med. 1984 Sep-Oct; 1 (5) :350-89. Odżywianie i wyników sportowych. Brotherhood JR.

W ciągu ostatnich 20 lat doszło do korzystnych zmian w wiedzy naukowej

Rola żywienia w zdrowiu i wydajności fizycznej. Badania epidemiologiczne i badania fizjologiczne
przedstawił dowody, że niektóre formy zachowań żywieniowych mogą być związane ze zwiększonym ryzykiem
rozwój zaburzeń, takich jak wysokie ciśnienie krwi, choroby wieńcowej i niektórych nowotworów. Ma to
doprowadziły do zaleceń dietetycznych, które mają zmniejszyć częstość występowania tych zaburzeń
społeczności. Nauki o żywieniu w stosunku do wyników sportowych postąpiła z
badania empiryczne badania wpływu diety manipulacje, takie jak ograniczenie i
uzupełnienie do bezpośredniego badania fizjologiczne podstawie specjalnego przeznaczenia żywieniowego
wymaga ciężkiej ćwiczeń fizycznych. Niniejszy przegląd opiera się na założeniu, że jest to "co wyjdzie"
zamiast "co się dzieje w", który dostarcza wskazówek co do idealnego odżywiania dla wyników sportowych.
Różne aspekty wysiłku fizycznego sportowiec ćwiczenia są postrzegane jako podkreśla, że indukuje
szczególnych biochemicznych, a tym samym wartości odżywczych, szczepów sportowca. Szkolenie jest dominującym
popytu sportowe życia. Charakteryzują się one ostre napady wysokiej mocy. Podczas
jednej godziny ciężkiego treningu zawodnik może zużywać 30% jego całkowitej energii produkowanej 24 godziny. Te
wysokiej zasilającymi mają duży wpływ na podłoże energii i zapotrzebowanie na wodę.
Węglowodanów, zwłaszcza glikogenu w mięśniach, jest obowiązkowe paliw wysokiej zasilającymi
domagał sportowych sportowych. Glikogenu w mięśniach jest czynnikiem ograniczającym w formie ćwiczeń fizycznych, ponieważ jest ona
odbędzie się w ograniczonej ilości, szybko wykorzystane przez intensywne ćwiczenia i zmęczenie pojawia się, gdy jest to
wyczerpania się do niskiego poziomu w aktywnych mięśni. Glikogenu wątroby mogą być również wykorzystane przez trudne ćwiczenia
i niski poziom glukozy we krwi przyczynia się do zmęczenia. Wysokie stopy potu są wymagane podczas wykonywania ciężkiej
i dużych deficytów wody proporcjonalne wydatki energetyczne zostały poniesione w przedłużonych okresach
twardych szkoleń i konkurencji. Soli, potasu i magnezu są utracone w żywieniu
znaczne kwoty w pocie, ale witamin i mikroelementów nie. Mechanizmy adaptacyjne
chronić zawodników przed elektrolitów. Utraty żelaza w pocie może przyczynić się do żelaza
niedoborem odporności u niektórych uczestników. Białko jest rozkładana i aminokwasy są utleniane w trakcie
ćwiczeń fizycznych. Białko jest zachowany podczas szkolenia budowanie mięśni. Ostatnie badania
wskazują, że minimalne wymagania białka sportowców może być znacznie większy niż
do osiadłego trybu życia osób. (streszczenie obcięte do 400 słów)
Rodzaje publikacji:

Recenzja
PMID: 6390609 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Clin Sports Med. 1984 Jul; 3 (3) :595-604. Żywienie białkowe dla sportowców. Dohm GL.

Wyniki wytrzymałościowe ćwiczenie białka stan kataboliczny charakteryzuje zmniejszenie białka

syntezy, zwiększenie amino utleniania kwasu oraz zwiększenie wymiany aminokwasów do glukozy.
adaptacyjnej reakcji na wyniki ćwiczeń sił, z drugiej strony, wyniki anaboliczne
państwa w hypertrophying mięśni i przyrost białka jest wynikiem większej białka
syntezy. Ze względu na zmiany w metabolizmie białek istnieje zwiększone wymagania żywieniowe dla
białka zarówno wytrzymałość i ćwiczenia sił. Jednakże za miejsce normalnego spożycia białka
odpowiedni dla sportowców jak długo spożycia energii jest wystarczająca do utrzymania ciężaru ciała. Jest
niewiele naukowych dowodów, że spożywanie dużych suplementów białka będą miały korzystny
wpływ na przerost mięśnia, siła mięśni, lub działania fizyczne.
PMID: 6571233 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Tłuszcze są tuczenia niż węglowodany: jest kalorii