Você pode comer muita proteína?

Eu vejo um monte de consultoria a ser dadas sobre o aumento do consumo de proteína para construir a massa muscular, resistência e até mesmo para perder peso. Desde que a pessoa média, (na América), já consome aproximadamente 30% da sua ingestão calórica em proteínas, existe tal coisa como comer muita proteína e que poderia ser o resultado de fazê-lo?

Para proteína quanto você vai ganhar gordura, assim como para muitos carboidratos 95-120 grms de protien é um dia é suficiente para a maioria dos atletas de endurance. certifique-se de ingerir calorias suficientes para manter seu peso ou protien vai se acostumar a energia em vez de para a construção, reparação e manutenção dos tecidos do corpo, incluindo músculos. Se você comer aves, peixes, ovos e produtos lácteos, ficando protien suficiente não deve ser um problema

Provavelmente. Existe uma preocupação com danos renais a partir de proteínas em excesso, mas não é muito clara. A maior parte dessa crença vem de pessoas com doença renal que foram mostrados para ter mais lenta progressão da lesão renal uma dieta com baixo teor de proteína. Será que esta extrapolar para aqueles com função renal normal? Não é claro.

Zaskar como disse, se você tem uma dieta com a abundância de carboidratos e grandes quantidades de proteína, o excesso de proteína será usada para a energia armazenada. No entanto, a tendência recente de dietas baixas do carb fez esta menos clara como as pessoas consomem muitas calorias (sobretudo o que eles estão gastando), mas não os carburadores ainda podem perder o peso.

Eu preciso saber mais sobre o estudo em particular, mas é feita a alegação de que a média, ativo, masculino adulto saudável usa menos de 20 gramas de proteína por dia. Os americanos consomem uma média de 160 gramas por dia.

Eu simplesmente tenho que concordar com essa afirmação, mas mais porque as pessoas não comem alimentos que são 100% de proteína e muitos dos alimentos mais populares rica em proteínas também são ricos em gordura.

Qual é exactamente o processo metabólico de conversão da proteína em gordura? Eu li que a proteína não é armazenada, convertida em carboidratos ou gorduras e só é quebrado e usado para abastecer os músculos sob circunstâncias extremas como a fome. O resto do tempo, o excesso de proteínas é expelida através da urina, que é onde o dano renal patch70 menciona parece vir na equação.

Poderia ser, talvez, de que pelo menos algumas das doenças renais são causados ou agravados por todas as proteínas em excesso os rins são obrigados a extrair e expulsar longo de muitos anos? Acho que é apenas uma re-formulação da sua pergunta, mas é certamente interessante.

É meu entendimento que o órgão não tem realmente uma maneira de armazenar proteína. Talvez seja aqui que surge a idéia de que devemos sempre assegurar a consumir proteína suficiente?

Segundo o Dr. John McDougal, que é considerada por muitos a estar na vanguarda do estudo nutricional; "Não há lugar para o armazenamento de qualquer excesso de 140 gramas de proteína o americano médio consome a cada dia. A verdade é que você tem que se livrar dele. Tudo que o excesso de proteínas é processado e eliminado pelo fígado e rins."

Comentários feitos em:
http://entertainment.howstuffworks.c...hysiology2.htm

também parecem indicar que a proteína não é normalmente utilizada pelo corpo para energia;

"A respiração aeróbica também pode usar reservas de ácidos graxos no músculo e gordura do corpo para produzir ATP. Em casos extremos (como a fome), proteínas também pode ser decomposto em aminoácidos e utilizada para a ATP."

ATP (adenosina trifosfato), é, naturalmente, a molécula que o corpo usa para armazenar e extrair energia para alimentar os músculos.

Dadas todas as informações e comentários diferentes, é fácil ver de onde toda a confusão parece surgir. Suponho que as informações obtidas a partir de estudos utilizando ratos na década de 1940 realmente não ajuda a dar clareza à situação desde ratos proteína completamente diferentes necessidades que os seres humanos.

Os aminoácidos podem ser convertidos em ATP derivado energético. Assim, em excesso, eles podem ser armazenados. Está certo que eles não são armazenados como proteína. Eles vão através de diversas vias metabólicas ser armazenado como glicose / glicogênio no curto prazo e na forma de gordura, a longo prazo.

Relativamente aos danos renais a partir de proteínas, a maioria dos casos de insuficiência renal pode ser explicado por danos causados pela diabetes, hipertensão, refluxo até os ureteres, a glomerulonephritides ou vasculites, estreitamento das artérias renais, obstrução dos ureteres, ou drogas nefrotóxicas. Não há evidência realmente boa para culpar proteína como a causa inicial, mas não parece acelerar a progressão da insuficiência renal.
Dito isto, se eu estivesse em uma dieta rica em proteínas, eu teria certamente se certificar de que eu bebi muita água.

[QUOTE]Originalmente enviada por Beastt
[B] Eu preciso saber mais sobre o estudo em particular, mas é feita a alegação de que a média, ativo, masculino adulto saudável usa menos de 20 gramas de proteína por dia. Os americanos consomem uma média de 160 gramas por dia.


Lembre-se que eu disse 95 -120 grms diária para (Endurance Athletes) para os ativos a cada dia as pessoas é menor, 95-120 é baseado em um atleta de endurance £ 150.

[QUOTE] O que exatamente é o processo metabólico de conversão da proteína em gordura?


Desculpe eu não tenho anserw para esta questão, mas muito bom.

Você está absolutamente certo. Você não especificou "atletas de resistência" e que pretendia ser mais clara sobre o fato de que a figura 20 gramas por dia foi de um macho adulto "ativa" o que é bastante vago. A informação que tenho mesmo menciona uma exceção para "crianças, construtores do corpo e as pessoas se recuperando de lesão". Na verificação de volta para o meu post anterior, eu vejo que eu não estava clara, como eu esperava para ser sobre o papel desempenhado pelos níveis de esforço físico.

Eu fiz encontrar um indicador interessante do que uma criança pode precisar em termos de ingestão de proteínas. Quando você considera o rápido crescimento e desenvolvimento de uma criança, é tentador concluir que as suas necessidades de proteína estaria na parte alta da escala humana. O leite materno contém 5% de proteína por calorias. Compare o leite de vaca para que em 15%, o leite de cão em 30% ou rato de leite em 49% e parecem indicar que os seres humanos requer muito, muito inferior aos 30% que a maioria dos americanos ingerem. Também pode sugerir que o leite de vaca é talvez um pouco demasiado rica em proteínas para as necessidades dos seres humanos adultos activos.

Quanto ao construtor do corpo está em causa, a única coisa que eu encontrei para oferecer é uma citação de Arnold Schwarzenegger. Ao se referir às pessoas que desejam seguir Arnold em sua perseguição de massa muscular, "... a minha fórmula para se comer bem básicas: comer cerca de um grama de proteína para cada quilo de peso corporal."

Estou confuso sobre a conversão de ácidos animo em glicose e / ou glicogênio. Pelo que tenho encontrado até agora parece que isso é possível, mas só acontece quando o corpo tem de trabalhar com carboidratos e ocorre através de um processo chamado de "gliconeogênese".

http://www.degussa-health-nutrition..../eng/kh/c5.htm

"A glicose é o combustível mais importante para o cérebro e os glóbulos vermelhos e normalmente é obtido a partir da dieta. Quando o jejum, no entanto, as necessidades do corpo de glicose devem ser observadas pelo gliconeogênese, a biossíntese de glicose a partir de precursores não-carboidratos. Gliconeogênese ocorre no o fígado e, em menor grau, nos rins. "

Outros comentários parecem sugerir que a proteína é utilizada tanto para a construção / reparação de tecidos ou descartados prontamente.

Dr. David Reuben, "Aumentar a quantidade de proteína que você come até 30% levanta a, [fornecedores de proteínas de alimentos ricos], o rendimento de 30%. Além disso, aumenta a quantidade de proteína nos esgotos e fossas sépticas de sua vizinhança 30%, como você alegremente urinar longe de tudo o que você não pode usar esse mesmo dia.

Não há nada para esclarecer "utilização". Suponho que poderia incluir a conversão de alguns ácidos aminados> glicose> glicogênio> ATP, mas que parece sugerir-me que se a proteína não é directamente posta em prática para reparação / construção de tecidos, que é expelido pelo corpo ao invés de serem armazenadas de qualquer forma. Quero mais esclarecimentos foram fornecidos.

Eu acho que se eu estivesse em uma dieta considerada como uma dieta rica em proteínas em comparação com a dieta padrão americano, eu ficaria muito tentado a reduzir substancialmente a ingestão de proteínas. Segundo a pesquisa feita por John Robbins e publicado em seu primeiro livro, "Eu descobri que nem todas as autoridades concordam com o valor exacto para as nossas necessidades diárias de proteína, mas seus cálculos se enquadram dentro de uma faixa específica. É uma escala que vai de um estimage baixo de dois e meio por cento do total das nossas calorias diárias até uma estimativa de alta de até oito por cento ".

Seria bastante difícil de consumir calorias suficientes e não ficar pelo menos 8% de proteína de modo a errar no lado da segurança parecem sugerir vai baixa proteína ao invés de alta.

Quanto a algumas das outras causas de doença renal que você forneceu, a sua maneira sobre a minha cabeça, mas dá-me que há muito mais para tentar conhecer e adicionar a uma conclusão, total informado. Eu aprecio todas as entradas que você e Zaskar fornecidas. Parece-me que o contínuo excesso de consumo de proteínas é um assunto digno de uma investigação mais aprofundada.

Perdoe-me se eu não puder ser incomodado para voltar para a minha idade, mas em outros bioquímica um decente dessas irá percorrer os caminhos metabólicos para a conversão de aminoácidos em energia.

Certamente, mas acredito que o maior problema para as pessoas em países desenvolvidos é o excesso de consumo em geral e não apenas de proteínas.

Não é um problema em todos os livros de texto. Tenho certeza de que pode encontrar mais informações sobre ele. Foi o seu post anterior sobre ela que me levou a cavar forte o suficiente para achar que isso é possível.

Estou totalmente de acordo. Como foi afirmado por alguns que sabem muito mais do que eu jamais vou ser capaz de fingir que sabe, "As doenças neste país, [E.U.], não são doenças de deficiência, são as doenças do excesso."

Parte da razão para o meu interesse específico em protien é que tantos tratá-la como o nutriente milagre. Muitos agem como se ele seria quase impossível conseguir muito dela. Enquanto as pessoas debate sobre low-carb, a moderação de baixa gordura e sugerir em quase todas as coisas, (conselho muito bom, ao que parece), proteína continua a mesma coisa que um "conhecimento comum" parece tout como não tendo down-side.

Eu sei que isso soa um pouco como a crença stevek sobre os interesses comerciais na promoção de baixo teor de gordura, mas há evidências suficientes para crer que a adoração muito da proteína "," vem de algumas estratégias de marketing e brilhante. Ele paga muito mais para promover o que você está vendendo, (você precisa de proteínas), do que para promover a não comprar alguma coisa, (baixo teor de gordura).

Eu vejo proteína rotineiramente recomendado como uma fonte de energia, mesmo ao ponto de ver as barras de proteína e proteína bebidas sendo usado pre-ride/exercise tanto quanto se poderia usar um produto de carboidratos.

É evidente que nosso corpo precisa de carboidratos, gorduras e proteínas, mas nenhum dos três é o nutriente mágico que a proteína é imaginado estar na mente de muitos.

Isso é um pouco banal.

Carboidratos não pode ser convertido em moléculas de nitrogênio rumo!

Proteína pode ser convertido em glicose e utilizado como energia. É baseado em alanina.

Assim, a proteína é uma fonte de energia e uma fonte de reparação e que você tem tão eloquentemente escolhido para omitir é que a ingestão de proteínas e / ou a ingestão AA correta melhora muito ou completamente elimina a quebra de proteína e BCAA uso de energia.

Quando você tem muito proteína que você está sedento todo o tempo ea urina fica mais amarela devido a excesso de amônia que precisam ser eliminados.

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Sem dúvida você é bem versado em nutrição, Chemicalanarchy. Mas neste caso eu acho que vou ter que ir com os peritos no campo e eles parecem fortemente lado contra mais do que você diz. Como exemplo;

Dr. McDougal:

"A digestão das proteínas começa no estômago, onde ácidos e enzimas decompô-lo em componentes menores chamados aminoácidos. Algumas das proteínas é imediatamente utilizado para construir a pele, hormônios e outros tecidos. A maioria de nós uso de proteínas muito pouco a cada dia. As exceções são as crianças, Estudos de carroçarias e pessoas em recuperação de uma lesão. mostraram que um ativo, o homem saudável, adulto utiliza menos de 20 gramas de proteína por dia. americanos consomem uma média de 160 gramas de proteína por dia, ou cerca de 8 vezes o que nós necessidade. Pouco ou nada é sempre usado como energia. Nem a proteína é convertido em hidratos de carbono. Da mesma proteína não é convertido em gordura. Não há lugar para o armazenamento de qualquer excesso de 140 gramas de proteína o americano médio consome a cada dia. A verdade é que você tem que se livrar dele. Todo esse excesso de proteínas é processado e eliminado pelo fígado e rins. No processo, esta sobra de proteína ao longo da fábrica destes órgãos. Como conseqüência, tornam-se ampliado e os rins deteriorar-se lentamente ao longo de um Lifteime. A perda de tecido renal é insignificante para a maioria das pessoas devido à sua capacidade de reserva. Função normal é mantida com o mínimo de um quarto dos rins. No entanto, alguém que perdeu tecido renal de um acidente, diabetes, aterosclerose, uma infecção ou outra causa, pode sofrer danos fatais para os rins de uma dieta que contém proteínas como o excesso quanto a dieta típica americana.

Proteína em excesso também provoca alterações no metabolismo dos rins. Os minerais também são perdidos a partir dos rins em grandes quantidades, quando são chamados a eliminar o excesso de proteínas., Particularmente proteínas animais. Entre os minerais mais importantes perdidos é o cálcio dos ossos o que pode levar à osteoporose e pedras nos rins. A maioria dos que vem danificando proteínas de origem animal, como carne vermelha, aves, produtos lácteos, ovos e peixes.

Apenas nas situações mais desesperadas, como cortar a doença ou a fome prolongada será o corpo a usar as proteínas nos tecidos como combustível. Pessoas desesperadas para perder peso, muitas vezes, de fome para perder. O organismo queima a gordura feliz. Mas, infelizmente, as proteínas dos músculos e outros tecidos importantes também são consumidos para sobreviver. Isto é como a queima de sua própria casa ou no mínimo, como queimar seu próprio mobiliário de carvalho em sua lareira, ao invés de madeira ordinária, para sobreviver ao frio. "

Pritikin, Bernard e Robbins, bem como várias das fontes mais confiáveis na internet todos parecem estar certo de acordo com o que afirma o Dr. McDougal.

Você precisa fazer alguma pesquisa de fisiologia do exercício através do Medline, mas graças a assustar nos rins.

E há uma enorme diferença entre usar rapidamente absorvido proteínas do soro sobre a carne ou o que quer, mas você sabe o quê, você continuar fazendo o seu caminho e eu vou apreciar a vista daqui de cima!

E não há nenhuma prova disto tudo, nunca na história da humanidade de que isso aconteça com indivíduos saudáveis.

"Como conseqüência, tornam-se ampliado e os rins deteriorar-se lentamente ao longo de um Lifteime.

Tudo indica que é como 'old school' você é.

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Divirta-se:

O que comer antes Cardio
Atletas enfrentam um dilema é saber se a comer qualquer coisa antes de cardio, e em caso afirmativo, qual. Um recente estudo lança alguma luz sobre esta questão e sugere a melhor opção. (1).

A justificativa para cardio com o estômago vazio é, obviamente, de aumentar a queima de gordura. Quando os carburadores são tomadas antes do exercício os carboidratos são preferencialmente utilizados para combustível, poupando a gordura. Por outro lado, exercitar em um estômago vazio, eleva os níveis de cortisol que não quebrar as gorduras, mas só músculo para o combustível.

A outra opção é a ingestão de proteína antes do exercício. Isso pode poupar muscular, mas não é inibir a queima de gordura? Surpreendentemente, de acordo com o estudo, isso depende do tipo de proteína.

Os ratos foram exercidos sob 4 condições diferentes. (1) jejum. (2 refeições) glicose antes do exercício. (3) proteína de leite antes do exercício (4) lactoalbumina enriquecido soro antes do exercício.

No final do estudo, a glicose e proteínas do leite alimentados ratos ganharam massa de gordura, mostrando que estas dietas embotados a queima de gordura do exercício. Os ratos em jejum perdido tanto músculo e gordura, enquanto que os ratos alimentados com leite perdeu apenas como gordura muscular quanto os ratos em jejum, mas ganhou.

A moral é para queimar gordura e realmente construir o músculo ao fazer cardio, ingerir proteínas do soro de antemão.

Am J Physiol Endocrinol Metab 2002 Sep; 283 (3): E565-72

A pré-exercício alfa-lactoalbumina e farelo de proteína de soro de leite enriquecido preserva a oxidação lipídica e diminui a adiposidade em ratos.

Bouthegourd JC, Roseau SM, Makarios-Lahham L, Leruyet PM, Tomé, DG Mesmo PC.

Unite Mixte de Recherche de Physiologie de la Nutrition et du comportement alimentaire, Institut National de la Recherche Agronomique, Institut National Agronomique Paris-Grignon, F75231 Paris, França.

A composição da ingestão de alimentos pré-exercício é conhecido por afetar a utilização do substrato durante o exercício e, portanto, pode afetar a longo prazo, mudanças no peso corporal e composição. Estes parâmetros foram medidos nos ratos do sexo masculino exercido 2 h por dia, durante 5 semanas, ou em jejum ou 1 hora depois de terem ingerido a refeição enriquecida com glicose (GLC), a proteína do leite integral (WMP) ou alfa-lactoalbumina, proteína do soro de leite enriquecido (CPalphaL). Comparado com o jejum, a refeição Glc maior oxidação de glicose e diminuição da oxidação lipídica durante e após o exercício. Em contrapartida, o WMP e refeições CPalphaL preservada a oxidação lipídica e oxidação de proteínas aumentada, a refeição CPalphaL aumentar oxidação de proteínas superior a da refeição WMP. No final do estudo, o peso corporal foi maior no WMP, Glc, e CPalphaL-ratos alimentados do que nos em jejum. Isso resultou em um aumento da massa gorda no WMP e ratos Glc e para um aumento da massa corporal magra, especialmente os músculos, nos ratos CPalphaL. Nós concluímos que o potencial do farelo de CPalphaL para preservar a oxidação lipídica e fornecer rapidamente os aminoácidos para uso durante o exercício melhorou a eficiência do treinamento do exercício para diminuir a adiposidade.

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AAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHH!

"Nós concluímos que o potencial do farelo de CPalphaL para preservar a oxidação lipídica e fornecer rapidamente os aminoácidos para uso durante o exercício melhorou a eficiência do treinamento do exercício para diminuir a adiposidade.

Owwwwwwwwww!

Durante o exercício, o cortisol acelera a lipólise, cetogênese e proteólise (quebra de proteína). Isto acontece, a fim de fornecer o combustível adicional substratos para o exercício continuado. Os efeitos do cortisol pode também ser necessário para fornecer um pool de aminoácidos de que o músculo pode reconstruir novas proteínas contráteis, se houver insuficiente aminoácidos entregues a partir do sangue. Isso garante que um certo grau de adaptação pode ocorrer independentemente da disponibilidade de proteína na dieta. Ao longo do tempo no entanto, se este processo não é equilibrado, com proteína dietética adicional, o efeito líquido será apenas manutenção ou mesmo uma diminuição do tecido muscular funcional, como é evidente durante os períodos de fome ou dieta prolongada. Felizmente, existe apenas um não-aumento significativo nos níveis de cortisol quando os carboidratos foram consumidos durante o exercício. (Tarpenning, 1998) O efeito líquido é um aumento mais rápido na área transversal das fibras musculares com o maior efeito observado em fibras do tipo II.



Proteína
Outra estratégia de pré-treino envolve tomar vantagem de maior fluxo de sangue para trabalhar os músculos. Porque a disponibilidade de aminoácidos é freqüentemente o fator limitante para a síntese de proteína, uma pré-refeição de proteína treino irá melhorar o fornecimento de aminoácidos para o tecido muscular. A pesquisa demonstrou a eficácia de uma bebida de proteína pré-treino.

Entrega de aminoácidos, demonstrou ser significativamente maior durante a sessão de exercício, quando consumidos pré-treino que após o exercício (Tipton, 2001). Há também uma diferença significativa no fornecimento de aminoácidos na 1 hora após o exercício, com a pré-proteína exercício bebida proporcionando uma vantagem significativa. Captação líquida de ácido amino através do músculo é o dobro com um pré-treino bebida de proteína em relação ao consumi-lo depois. Fenilalanina taxa de desaparecimento, um indicador de síntese protéica muscular do sangue de aminoácidos, foi significativamente maior quando pré aminoácidos foram-treino. Estes resultados indicam que a reação de síntese protéica muscular líquido ao consumo de uma solução de proteína imediatamente antes do exercício de resistência é maior do que quando a solução é consumida após o exercício, principalmente devido ao aumento na síntese protéica muscular como resultado de uma entrega maior de aminoácidos ácidos para a perna.

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