Proteína requisito: a resistência contra a força

Olá Quatro anos atrás, Larry DeLuca escreveu:

- Tem sido demonstrado empiricamente que os atletas de resistência têm requisitos mais elevados de proteína
atletas de força, mas ele atende ao mito popular e folclore e inverte os dois em sua mesa.
............................................

Onde eu posso encontrar mais informações e estudos abot o fato de que um atleta precisa de mais resistência
proteínas do que uma força? Acho, portanto, que todos os studes Lemon PW é muito falho (?)

Best Regards Hondra

Hondra escreveu:

> Onde posso encontrar mais informações e estudos abot o fato de que um atleta precisa de mais resistência
Proteínas> do que uma força? Acho, portanto, que todos os studes Lemon PW é muito falho (?)
>
Resumo dos trabalhos listados abaixo:

PMID: 12380246: sexo, idade não especificada 1,6-1,7 g / kg / d PMID: 12012556: sexo, idade, tipo de atleta
não especificados. 1.2-2.0g/kg/d PMID: 11023001: não especificado de gênero: 1,6-1,8 g / kg / d PMID: 10466184:
Limite seguro 1.5g/kg/d superiores pode necessitar de revisão Descritores: 8.700.446 homens e mulheres não especificado. 1,7-1,8 g / kg / d
Descritores: 8897314 sexo, tipo de atleta não especificado, 1,2-1,7 g / kg / d Descritores: 1474076 (masculino): 1,41
g.kg-1.dia-1 de nitrogênio equilibrado, 2,4 g / kg / d overkill Descritores: 1.763.249: as necessidades podem ser aumentadas 50 a 100%
superior a RDA Descritores: 1844991: gênero não especificado 1,5-2,0 g / kg / d Descritores: 1.895.363 homens e mulheres não
especificado: 1,2-1,7 g / kg / d Descritores: 1844991 gênero não especificado, :1.5-2 .0 g / kg / d Descritores: 6390614 gênero
não especificada: 1,8 a 2,0 g / kg / d

Eur J Appl Physiol. 2002 Dec; 88 (3) :288-93. Epub 2002 Oct 30. Ingestão de proteína e balanço de nitrogênio em
homens não-adolescentes ativos e jogadores de futebol. Boisseau N, Le Creff C, Loyens M, Poortmans JR.
Laboratoire d'Analyse de la Performance motrice Humaine (lapmh), Faculté des Sciences du Sport,
Universite de Poitiers, 4 allee Jean Monnet, 86000 Poitiers, França.
nathalie.boisseau @ univ-poitiers.fr

Recomendações para os requisitos para a quantidade de ingestão de proteínas geralmente ,8-1,0 gx kg (-1) body
Massa x dia (-1) em adolescentes sem qualquer referência à empresa de exercício agudo ou para o
estado de treinamento. O presente inquérito destina-se a determinar o balanço de nitrogênio e proteína
8 de consumo não saudáveis do sexo masculino-adolescentes ativos e 11 jogadores de futebol adolescentes, ambos os grupos de idade
cerca de 15 anos. Uma avaliação da ingestão de nutrientes foi obtida pela análise dos registros alimentares 7 dias
coletados por um questionário. Taxa de excreção de nitrogênio foi determinado e balanço de nitrogênio foi
calculados a partir da ingestão de proteína média diária ea excreção urinária. Os resultados mostraram que o
estado nutricional dos dois grupos foi semelhante. No entanto, descobrimos que suas dietas eram bastante
inadequada em termos de ingestão de hidratos de carbono, alguns minerais (zinco, cálcio, magnésio),
vitaminas (A, B6, D) e fibras. Um balanço positivo de nitrogênio foi observada a partir de uma média de ingestão de proteínas
de 1,57 gx kg (-1) x massa corporal dia (-1) nestes adolescentes, se eram ou não activos
atletas. Assim, a presente investigação indicaram que o crescimento e desenvolvimento não activos
adolescentes e adolescentes no futebol, os jogadores dão origem a uma necessidade de um maior consumo de proteína do que é
geralmente recomendado. No entanto, os requisitos mais elevados de proteína não parece estar relacionado apenas à
aumento do gasto energético imposto pelo treinamento físico no futebol grupo de jogadores.

PMID: 12458373 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Nutr Clin Care. 2002 julho-agosto; 5 (4) :191-6. Quais são os requisitos de proteína na dieta de fisicamente
indivíduos ativos? Novas evidências sobre os efeitos do exercício sobre a utilização de proteína durante a
recuperação pós-exercício. Fielding RA, Parkington J.

Laboratório de Fisiologia Humana, do Departamento de Ciências da Saúde, Universidade de Boston, Escola de Sargent
Saúde e Ciências da Reabilitação, 635 Commonwealth Avenue, Boston, MA 02215, E.U.A.. fielding@bu.edu

Exercício e actividade física gasto energético aumentar até 10 vezes. Esta breve revisão irá
centrar-se sobre o efeito do exercício sobre as exigências de proteína. A evidência acumulou que os aminoácidos
são oxidados como substratos durante o exercício submáximo prolongado. Além disso, estudos têm
determinou que tanto a resistência e aumentam a resistência exercício de formação de proteínas do músculo esquelético
síntese e degradação no período de recuperação pós-exercício. Estudos de balanço de nitrogênio têm
confirmou ainda que as exigências de proteína para indivíduos envolvidos no exercício físico regular são
aumentado. Os consumos actuais recomendado de proteína para atletas de força e resistência são de 1,6 a
1,7 g / kg e
1,2-1,4 g / kg por dia, respectivamente. Atualmente, a maioria dos atletas consomem uma quantidade adequada de
proteína em sua dieta. O calendário e conteúdo nutricional da refeição pós-exercício, embora
muitas vezes esquecido, são conhecidos por terem efeitos sinérgicos para a deposição protéica após o exercício. Novo
evidência sugere que os indivíduos que exercem uma actividade extenuante consumir uma refeição rica em aminoácidos
aminoácidos e carboidratos logo após a sessão de exercício ou sessão de treinamento.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 12380246 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Arch Latinoam Nutr. 2001 Dec; 51 (4) :321-31. [Nutrição na prática do esporte: a adaptação dos alimentos
pirâmide com as características dos atletas dieta] [Artigo em espanhol] Gonzalez-Gross M,
Gutierrez A, Mesa JL, Ruiz-Ruiz J, Castillo MJ.

Universidad de Granada, Granada-España, Rheinische Friedrich-Wilhelm Universitaet, Bonn, Alemanha.

Apesar de todos os avanços na nutrição do esporte e da importância de uma ingestão adequada de alimentos em
Para melhorar a performance desportiva, de recreio e de atletas profissionais esquecer com freqüência para
incluem o planejamento de uma dieta ideal e ingestão de líquidos em sua estratégia global de desempenho.
Adaptações fisiológicas e metabólicas produzidas como conseqüência da condução do exercício físico para o
necessidade de aumentar calórica (em termos de produção de energia) e proteína (baseado no trófica
necessidades do organismo) de admissão. Da mesma forma, dando maior atenção à ingestão de vitaminas e minerais,
especificamente vitaminas B e zinco e cromo, é necessária, a fim de otimizar carboidratos
metabolismo, o fator determinante para o desempenho esportivo. Durante a fase de formação, 60% dos
calorias devem vir dos carboidratos, ingestão de proteína deve ser 1,2-2
g / kg / dia e os atletas devem seguir as recomendações da pirâmide alimentar. Durante o pré -
per e pós-fase da competição o aspecto saudável da dieta passa para um segundo nível, a fim
para obter um desempenho esportivo e para garantir uma recuperação rápida e eficaz. Novamente,
carboidratos com um índice alto ou médio da glicemia e da água são os nutrientes que têm de ser
calculado com maior rigor. Em conclusão, os atletas têm que seguir uma dieta que seja adequada para
sua produção mais elevados da energia e ao seu maior volume de negócios metabólica. A pirâmide alimentar é um
expressão gráfica que facilita a compreensão e acompanhamento de uma dieta saudável. No
presente artigo, os autores apresentam a pirâmide adaptada às características de desporto
nutrição, com fácil de seguir as recomendações práticas sobre o tipo e quantidade de
géneros alimentícios que devem ser consumidos, a fim de cobrir as necessidades nutricionais das pessoas que exercem
regularmente.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 12012556 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Proc Nutr Soc. 2002 Feb; 61 (1) :87-96. A dieta do atleta: metas nutricionais e estratégias alimentares.
Maughan R. University Medical School, Aberdeen, UK. r.maughan @ abdn.ac.uk

Quando talentosos, motivados e atletas altamente treinados para atender a concorrência entre a margem de vitória
ea derrota é geralmente pequena. Quando tudo o resto é igual, a alimentação pode fazer a diferença
entre ganhar e perder. Embora a principal preocupação de muitos atletas é para complementar a dieta
com proteínas, vitaminas e minerais, e uma gama de compostos mais exóticas, as principais questões alimentares são
muitas vezes negligenciada. Os atletas devem estabelecer as suas metas nutricionais e deve também ser capaz de traduzir
-las em estratégias alimentares que irá atender a esses objetivos. Os atletas são, muitas vezes preocupados com dieta
manipulações no período em torno da concorrência, mas o principal papel da alimentação pode ser o de apoiar
treinamento intensivo consistente que conduza a um melhor desempenho. Reunião da procura de energia e
manutenção da massa corporal e gordura corporal em níveis adequados são as principais metas. Uma ingestão adequada de
carboidrato é crucial para manter os estoques de glicogênio muscular durante o treinamento duro, mas os tipos
dos alimentos e do calendário de consumo também são importantes. Proteína pode estimular a ingestão de proteína muscular
síntese no período pós-exercício, promover o processo de adaptação nos músculos.
Restauração do equilíbrio hidro-eletrolítico após o exercício é essencial. Se a ingestão de energia é alta
e uma dieta variada é consumida, a suplementação da dieta com vitaminas e minerais não é
justifique, a menos que uma deficiência específica é identificada. Estratégias específicas antes da competição pode ser
necessário, mas este requisito depende da demanda do esporte. Geralmente, é importante
garantir pré alta competição e os estoques de glicogênio para manter o equilíbrio de fluidos. Há evidências limitadas
para apoiar o uso de suplementos alimentares, mas alguns, inclusive, talvez, creatina e cafeína, pode ser
benéfico.

Tipos de Publicação:
Palestras

PMID: 12002799 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Can J Appl Physiol. 2001; 26 Suppl: S130-40. Proteína e amino acid requisitos de adultos: corrente
controvérsias. Millward DJ.

Centro de Nutrição e Segurança Alimentar, da Faculdade de Biomedicina e Ciências da Vida, da Universidade de Surrey,
Guildford, Surrey, Reino Unido.

Ingestão de proteína variam muito, mas os custos e benefícios de tal variação é uma longa resolvidas
problema. O vasto leque de valores relatados para o consumo mínimo de proteínas para N equilíbrio em adultos,
ou seja, 0,39-1,09 g / kg é melhor explicada por um modelo adaptável demandas metabólicas em que metabólicas
exigências incluem a oxidação de aminoácidos, a uma taxa variável com a ingestão protéica habitual e que
muda lentamente com a mudança na dieta. Assim, no âmbito dos dados comunicados ao requisito mínimo de verdade
consumo, os valores mais baixos no intervalo de um consumo aproximando do obrigatórios perda de nitrogênio, permite
apenas os indivíduos plenamente adaptados a atingir o equilíbrio N. Os valores mais elevados refletem incompleto
adaptação. (13) C-1 leucina estudos marcador saldo deste show do modelo (a) uma queda com a idade em
aparentes necessidades de proteínas, (b) melhor do que o previsto eficiência de utilização da proteína do trigo,
e (c) controversa, menor exigência de lisina que os outros trabalhadores, de acordo com novas provas
de síntese de novo de lisina de uréia recuperado pela microflora do intestino grosso. A principal implicação
o modelo de requisitos para os atletas em dietas de alta proteína é aumentada induzida por exercício de aminoácidos
oxidação e risco de perda do corpo de N quando o consumo elevado, como não são mantidas.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 11897889 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Can J Diet Pract Res. 2000 Winter; 61 (4) :176-192. Posição dos Nutricionistas do Canadá, da América
Dietetic Association e do American College of Sports Medicine: Nutrition and Athletic
Desempenho. [No authors listed]

É a posição de Nutricionistas do Canadá, a American Dietetic Association, e da American
College of Sports Medicine que a atividade física, desempenho atlético, e recuperação do exercício
são reforçadas por uma nutrição ideal. Essas organizações recomendam seleção adequada de alimentos e
fluidos, tempo de ingestão, e as escolhas suplemento para a saúde óptima e desempenho do exercício. Este
position paper analisa os dados científicos atuais relacionados com as necessidades dos atletas de energia, a avaliação da
composição corporal, as estratégias para a mudança de peso, as necessidades dos atletas de nutrientes e fluidos, especial
necessidades de nutrientes durante o treino, o uso de suplementos nutricionais e ergogênicos e
recomendações nutricionais para atletas vegetarianos. Durante períodos de alta atividade física, a energia
e as necessidades de macronutrientes - especialmente carboidratos e proteínas - devem ser atendidas, a fim de
manter o peso corporal, reabastecer os estoques de glicogênio, e fornecer proteína adequada para a construção e
reparação tecidual. Ingestão de gordura deve ser suficiente para fornecer ácidos graxos essenciais e lipossolúveis
vitaminas, assim como para ajudar a fornecer energia suficiente para a manutenção do peso. Em geral, as dietas devem
fornecem quantidades moderadas de energia proveniente de gordura (20-25% da energia), não parece haver nenhuma saúde ou
desempenho de benefício para consumir uma dieta que contenha menos de 15% da energia da gordura. O peso corporal
e composição podem afetar o desempenho do exercício, mas não deve ser utilizado como único critério para
desempenho esportivo; diária pesar-ins são desencorajados. Consumir uma alimentação adequada e de líquidos antes,
durante e após o exercício pode ajudar a manter os níveis de glicose no sangue durante o exercício, maximizem
desempenho do exercício e melhorar o tempo de recuperação. Os atletas devem estar bem hidratado antes de começar
exercício, eles também devem beber bastante líquido durante e após o exercício para equilibrar as perdas de fluido.
Consumo de bebidas desportivas contêm carboidratos e eletrólitos durante o exercício proporcionará
combustível para os músculos, ajuda a manter os níveis de glicose no sangue eo mecanismo da sede, e diminuir o
risco de desidratação ou hiponatremia. Os atletas não vai precisar de suplementos vitamínicos e minerais-se
energia suficiente para manter o peso corporal é consumida a partir de uma variedade de alimentos. Entretanto, os suplementos
pode ser exigida pelos atletas que restringe o consumo de energia, têm peso severas práticas de perda,
eliminar um ou mais grupos de alimentos de sua dieta, ou consomem dietas ricas em carboidratos com baixo
densidade de micronutrientes. Auxílios ergogênicos nutricionais devem ser usados com cautela, e só depois
avaliação cuidadosa do produto para a segurança, à eficácia, à potência, e para determinar se
ou não é uma substância proibida ou ilegal. Nutrição conselho, por um especialista em nutrição qualificado,
deve ser fornecida somente após a saúde do atleta, dieta, suplemento e uso de drogas, e energia
requisitos foram cuidadosamente revistos.

PMID: 11551367 [PubMed - como fornecido pelo publisher]

J Am Diet Assoc. 2000 Dez; 100 (12) :1543-56. Posição da American Dietetic Association, Dietitians
do Canadá, e do Colégio Americano de Medicina Esportiva: Nutrição e desempenho atlético. [No
authors listed]

É a posição da American Dietetic Association, Dietitians of Canada, eo norte-americano
College of Sports Medicine que a atividade física, desempenho atlético, e recuperação do exercício
são reforçadas por uma nutrição ideal. Essas organizações recomendam seleção adequada de alimentos e
fluidos, tempo de ingestão, e as escolhas suplemento para a saúde óptima e desempenho do exercício. Este
position paper analisa os dados científicos atuais relacionados com as necessidades de energia dos atletas,
avaliação da composição corporal, as estratégias para a mudança de peso, as necessidades de nutrientes e fluidos de
atletas com necessidades especiais de nutrientes durante o treino, o uso de suplementos nutricionais e ergogênicos
SIDA, e as recomendações nutricionais para atletas vegetarianos. Durante períodos de alta física
atividade, necessidades energéticas e de macronutrientes - especialmente carboidratos e proteínas - devem ser atendidas em
Para manter o peso corporal, reabastecer os estoques de glicogênio, e fornecer proteína adequada para a construção
e reparação de tecidos. Ingestão de gordura deve ser suficiente para fornecer os ácidos graxos essenciais e
vitaminas lipossolúveis, bem como para ajudar a fornecer energia suficiente para a manutenção do peso. Em toda parte,
A dieta deve fornecer quantidades moderadas de energia proveniente de gordura (20% a 25% da energia), no entanto, há
não parece ser a saúde ou a prestação de benefícios para consumir uma dieta que contenha menos de 15% do
energia proveniente de gordura. O peso corporal e composição podem afetar o desempenho do exercício, mas não deve ser usado
como o único critério de desempenho esportivo, diária pesar-ins são desencorajados. Consumir adequada
alimentos e líquidos antes, durante e após o exercício pode ajudar a manter a glicemia durante o exercício,
maximizar o desempenho do exercício, e melhorar o tempo de recuperação. Os atletas devem estar bem hidratado antes
início de exercício; atletas também devem beber bastante líquido durante e após o exercício do equilíbrio
as perdas de fluido. Consumo de bebidas desportivas contêm carboidratos e eletrólitos durante o exercício
irá fornecer o combustível para os músculos, ajuda a manter a glicemia eo mecanismo de sede, e
diminuir o risco de desidratação ou hiponatremia. Os atletas não precisam de vitaminas e minerais
suplementos se a energia suficiente para manter o peso corporal é consumida a partir de uma variedade de alimentos. Contudo,
suplementos pode ser exigida pelos atletas que restringe o consumo de energia, uso de peso severa perda de
práticas, eliminar um ou mais grupos de alimentos de sua dieta, ou consomem dietas ricas em carboidratos
com baixa densidade de micronutrientes. Auxílios ergogênicos nutricionais devem ser usados com cautela, e só
Após uma cuidadosa avaliação do produto para a segurança, eficácia, potência, e se é ou não um
substância proibida ou ilegal. Nutrição conselho, por um especialista em nutrição qualificado, só deve ser
fornecida após analisar cuidadosamente a saúde dos atletas, dieta, suplemento e uso de drogas, e energia
requisitos.

Tipos de Publicação:
Orientação

PMID: 11145214 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Med Sci Sports Exerc. 2000 Dec; 32 (12) :2130-45. Erratum in: Med Sci Sports Exerc 2001
Jan; 33 (1) tabela: na sequência de conteúdos.

Joint Position Statement: Nutrição e desempenho atlético. American College of Sports Medicine,
American Dietetic Association e Dietitians of Canada.

American College of Sports Medicine, American Dietetic Association, Dietitians of Canada.

É a posição da American Dietetic Association, Dietitians of Canada, eo norte-americano
College of Sports Medicine que a atividade física, desempenho atlético, e recuperação do exercício
são reforçadas por uma nutrição ideal. Essas organizações recomendam seleção adequada de alimentos e
fluidos, tempo de ingestão, e as escolhas suplemento para a saúde óptima e desempenho do exercício. Este
position paper analisa os dados científicos atuais relacionados com as necessidades de energia dos atletas,
avaliação da composição corporal, as estratégias para a mudança de peso, as necessidades de nutrientes e fluidos de
atletas com necessidades especiais de nutrientes durante o treino, o uso de suplementos nutricionais e ergogênicos
SIDA, e as recomendações nutricionais para atletas vegetarianos. Durante períodos de alta física
atividade, necessidades energéticas e de macronutrientes, especialmente de carboidratos e proteínas, devem ser atendidas em
Para manter o peso corporal, reabastecer os estoques de glicogênio, e fornecer proteína adequada para a construção
e reparação de tecidos. Ingestão de gordura deve ser suficiente para fornecer os ácidos graxos essenciais e
vitaminas lipossolúveis, bem como para ajudar a fornecer energia suficiente para a manutenção do peso. Em toda parte,
A dieta deve fornecer quantidades moderadas de energia proveniente de gordura (20% a 25% da energia), no entanto, há
não parece ser a saúde ou a prestação de benefícios para consumir uma dieta que contenha menos de 15% do
energia proveniente de gordura. O peso corporal e composição podem afetar o desempenho do exercício, mas não deve ser usado
como o único critério de desempenho esportivo, diária pesar-ins são desencorajados. Consumir adequada
alimentos e líquidos antes, durante e após o exercício pode ajudar a manter a glicemia durante o exercício,
maximizar o desempenho do exercício, e melhorar o tempo de recuperação. Os atletas devem estar bem hidratado antes
início de exercício; atletas também devem beber bastante líquido durante e após o exercício do equilíbrio
as perdas de fluido. Consumo de bebidas desportivas contêm carboidratos e eletrólitos durante o exercício
irá fornecer o combustível para os músculos, ajuda a manter a glicemia eo mecanismo de sede, e
diminuir o risco de desidratação ou hiponatremia. Os atletas não precisam de vitaminas e minerais
suplementos se a energia suficiente para manter o peso corporal é consumida a partir de uma variedade de alimentos. Contudo,
suplementos pode ser exigida pelos atletas que restringe o consumo de energia, uso de peso severa perda de
práticas, eliminar um ou mais grupos de alimentos de sua dieta, ou consomem dietas ricas em carboidratos
com baixa densidade de micronutrientes. Auxílios ergogênicos nutricionais devem ser usados com cautela, e só
Após uma cuidadosa avaliação do produto para a segurança, eficácia, potência, e se é ou não um
substância proibida ou ilegal. Nutrição conselho, por um especialista em nutrição qualificado, só deve ser
fornecida após analisar cuidadosamente a saúde dos atletas, dieta, suplemento e uso de drogas, e energia
requisitos.

Tipos de Publicação:
Orientação

PMID: 11128862 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Sci Med Sport. 2000 Sep; 3 (3) :287-98. As diferenças de género no metabolismo, nutrição e suplementos.
Tarnopolsky MA. McMaster University, Departamento de Medicina (Neurologia e Reabilitação),
Centro Médico da Universidade McMaster, Hamilton, Ontário, Canadá.

Por décadas, muitos pesquisadores não consideram que existem diferenças entre os sexos
na resposta metabólica ao exercício. Como resultado, as recomendações nutricionais e exercício
prescrições de formação não ter considerado o potencial de respostas específicas de gênero. Mais
Recentemente, nós e os outros têm demonstrado que as fêmeas oxidação lipídica proporcionalmente mais e menos
carboidrato durante o exercício de endurance em comparação aos machos. A oxidação de aminoácidos é
Do mesmo modo menor em mulheres, em comparação aos machos durante as diferenças de gênero são exercise.These
parcialmente mediada por uma maior concentração de estrogênio em mulheres. Áreas específicas em que há
diferenças de gênero nas recomendações nutricionais / suplemento incluir carboidratos (CHO) a nutrição,
exigências de proteína e creatina (CRM) de suplementação. Mostramos que as fêmeas não
carga de carboidratos em resposta a um aumento de carboidratos na dieta quando expresso como uma percentagem
do consumo total de energia (isto é, 55-75%), porém se consomem> 8 g CHOxkg (-1) xd (-1), mostram
aumentos similares em relação aos machos. Top masculino esporte e atletas requerem um pouco mais
proteína em comparação às pessoas sedentárias. O aumento máximo é de aproximadamente 100% para
atletas de elite do sexo masculino e aproximadamente 50-60% para atletas de elite do sexo feminino. Felizmente, a maioria dos atletas
habitualmente consomem esse nível de ingestão de proteínas. Temos recentemente demonstrado que as fêmeas apresentam uma
menor aumento da massa corporal magra após o carregamento CRM aguda, em comparação aos machos. As fêmeas também
não apresentaram reduções na quebra de proteínas em resposta a carga do CRM, enquanto os machos não. No
futuro, eu espero que haja mais pesquisas a partir da qual gênero específico
nutricionais e / ou recomendações suplemento pode ser feita.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 11101268 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Immunol Cell Biol. 2000 Oct; 78 (5) :554-61. Característica especial para os Jogos Olímpicos: os efeitos do exercício no
o sistema imunológico: alteração da resposta imune ao exercício de glutamina carboidratos e
suplementos anti-oxidantes. Gleeson M, Bishop NC.

Faculdade de Ciências do Desporto e Exercício, Universidade de Birmingham, Birmingham, Inglaterra.
m.gleeson @ bham.ac.uk

Imunossupressão em atletas envolvidos em treinamento pesado é, sem dúvida multifatorial na origem.
Formação e ambiente competitivo pode aumentar a exposição do atleta a patógenos e fornecer
condições óptimas para a transmissão do patógeno. Heavy esforço prolongado está associado a inúmeros
alterações hormonais e bioquímicas, muitos dos quais têm efeitos potencialmente prejudiciais sobre imune
função. Além disso, a nutrição inadequada pode complicar ainda mais a influência negativa dos grandes esforços em
imunocompetência. Um atleta exercitar em um estado de esgotamento de carboidratos maiores experiências
aumenta na circulação os hormônios do estresse e um maior perturbação da função imunológica vários
índices. O mau estado nutricional de alguns atletas podem predispor à imunossupressão. Para
por exemplo, deficiências de proteína e micronutrientes específicos têm sido associados com
disfunção imune. Embora seja impossível para contrariar os efeitos de todos os fatores que
contribuir para a imunossupressão induzida pelo exercício, tem-se mostrado ser possível para minimizar o
efeitos de vários fatores. Os atletas podem ajudar-se a comer uma dieta bem equilibrada, que inclui
quantidade adequada de proteínas e carboidratos, suficiente para satisfazer suas necessidades energéticas. Isso irá garantir uma
mais do que uma ingestão adequada de oligoelementos, sem a necessidade de suplementos especiais. Consumir
carboidratos (mas não glutamina e outros aminoácidos) durante o exercício atenua aumento do estresse
hormônios, como o cortisol, e parece limitar o grau de imunossupressão induzida pelo exercício,
pelo menos para não-ataques fadiga do exercício. A prova de que altas doses de vitaminas antioxidantes pode
impedir a imunossupressão induzida pelo exercício também está faltando.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 11050539 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Am Coll Nutr. 2000 Oct; 19 (5 Suppl): 513S-521S. Além da zona: proteína necessidades dos ativos
indivíduos. Lemon PW. Exercise Nutrition Research Laboratory, The University of Western Ontário,
Londres, Canadá. plemon@julian.uwo.ca

Houve um debate entre os atletas e nutricionistas sobre as necessidades de proteína na dieta
séculos. Embora ao contrário da crença tradicional, informações científicas recentes coletados em
indivíduos fisicamente ativos tendem a indicar que o exercício regular aumenta a proteína diária
requisitos, porém os detalhes precisos ainda precisam ser trabalhados. Com base em medidas de laboratório,
necessidades de proteínas diárias são aumentadas talvez tanto quanto 100% contra as recomendações para
indivíduos sedentários (1,6-1,8 vs 0,8 g / kg). No entanto, mesmo esses consumos são muito inferiores aos
relatado pela maioria dos atletas. Isso pode significar que as necessidades reais estão abaixo do que é necessário para
otimizar o desempenho atlético, e assim o debate continua. Inúmeros fatores interagem, incluindo
consumo de energia, disponibilidade de carboidrato, intensidade do exercício, duração e tipo de proteína dietética
qualidade, a história de formação, sexo, idade, tempo de ingestão de nutrientes eo gosto que este tópico
extremamente complexo. Muitas questões ainda precisam ser resolvidos. No presente momento, dados substanciais
indicam que a ingestão de proteínas recomendada atual deve ser ajustada para cima para aqueles que estão
fisicamente ativos, especialmente em populações cujas necessidades são elevados por outras razões, por exemplo,
crescente indivíduos, dietética, vegetarianos, pessoas com doença induzida por fraqueza muscular e os
idosos. Para estes últimos grupos, a suplementação específica pode ser adequado, mas para a maioria do Norte
Os americanos, que consomem uma dieta variada, incluindo alimentos de proteínas completas (carne, ovos, peixe e produtos lácteos
produtos), energia e proteína suficientes aumento das necessidades induzidas por um programa regular de exercícios
podem ser atendidas em uma dieta.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 11023001 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Proc Nutr Soc. 1999 May; 58 (2) :403-13. Optimal ingestão de proteína na dieta humana. Millward DJ.

Centro de Nutrição e Segurança Alimentar, da Faculdade de Ciências Biológicas da Universidade de Surrey,
Guildford, UK. d.millward @ surrey.ac.uk

Para a proteína, o progresso é lento na definição de indicadores quantificáveis de adequação de equilíbrio e outros
crescimento. No que diz respeito as exigências actuais estão em causa, apenas no caso de bebês e crianças é
não há qualquer caso de revisão, e essa mudança é para valores mais baixos. Esses consumos parecem ser
seguro quando consumido como leite em pó. Na gravidez, apesar da preocupação de que a deficiência pode
programação influência da doença na vida adulta, há pouca evidência de qualquer aumento da necessidade, e
algumas evidências de que o consumo aumentou representaria um risco. Para os idosos não há nenhuma evidência de uma
aumento da exigência ou de benefício do consumo aumentou, exceto, possivelmente para a saúde óssea. Para
adultos, enquanto que agora sabemos muito mais sobre a adaptação metabólica em diferentes doses, não haveria
parecem ser nenhum caso de uma mudança nas recomendações atuais. Tanto quanto os riscos e benefícios dos altos
consumos diz respeito, agora há apenas um caso fraco para o risco para a função renal. Para a saúde óssea
estabelecer os pontos de vista do risco de ingestão de proteína não são suportadas por dados recém-emergentes, com
benefício indicado no idoso. Há também indícios de benefício de sangue
pressão e de mortalidade por acidente vascular cerebral. Com os atletas há pouca evidência de benefício do aumento das
consumos em termos de desempenho, com mais literatura que sugerem uma influência negativa. Assim, dada
que um limite superior é actualmente definido como duas vezes a referência a ingestão de nutrientes e que, por
indivíduos com necessidades de energia de alta este valor (1,5 g / kg / d) é facilmente ultrapassado, existe um
caso de revisão da definição de um limite superior seguro.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 10466184 [PubMed - indexed for MEDLINE]

[não diretamente relevante, mas interessante:] J Nutr. 1998 Dez; 128 (12 Suppl): 2686S-2690S. O
exigências nutricionais de exercitar cães. Hill RC. Department of Small Animal Clinical Sciences,
College of Veterinary Medicine, University of Flórida, Gainesville, FL 32610, E.U.A..

As exigências nutricionais dos atletas caninos são únicos. Cães têm uma capacidade maior de gordura
oxidação do que seres humanos, tanto em repouso e durante o exercício. Em cães, empresa de exercícios de resistência, tais
como cães de trenó, gordura e alta (> 50% de energia) dietas aumentar a resistência e maximizar a produção de energia, e
proteínas (> 30% de energia) dietas prevenir a anemia induzida pelo treinamento. Exigências nutricionais diferentes,
No entanto, para cães de corrida de sprint, tal como os galgos. Galgos correr mais rápido quando alimentados moderadamente
aumento da gordura da dieta, mas executar mais lentamente quando a proteína da dieta é aumentado. Os cães de trenó têm similar
necessidades de energia de outras raças em repouso em ambiente termoneutro (aproximadamente 550W0.75
kJ / d, onde W é o peso corporal em kg), mas pode exigir tanto quanto 4200W0.75 kJ / d durante uma corrida. O
exigência de energia de galgos na formação, no entanto, é apenas cerca de 600W0.75 kJ / d. Existe
pouca informação, no entanto, sobre a vitamina, minerais ou outros requisitos de nutrientes
Atlético cães, a maioria cães de trenó e de galgos são alimentados "caseiro" receitas. Estas receitas normalmente
incluem carne crua e representam um risco para a saúde. Mais estudos são necessários para melhorar a saúde ea
desempenho do trabalho e as corridas de cães.

Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 9868242 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Nutr Rev. 1996 Apr; 54 (4 Pt 2): S169-75. É aumentada de proteína na dieta necessária ou benéfica para
indivíduos com um estilo de vida fisicamente ativo? Lemon PW. Kent State University, E.U.A..

Para a maior parte do século 20, os cientistas acreditavam que as necessidades de proteína não são alteradas pelo
exercício físico. Em contraste, os atletas são tipicamente convencido de que a proteína dietética adicional pode
melhorar significativamente o desempenho do exercício. Até recentemente, a opinião dos atletas foi
amplamente fundamentada na literatura científica. No entanto, desde 1970, um número crescente
de estudos que pareciam indicar as necessidades de proteína na dieta são elevados em indivíduos que são
fisicamente activo. Juntos, estes dados sugerem que a RDA para aqueles que estão envolvidos no
exercício regular de endurance deve ser de cerca
1,2-1,4 g de proteína / kg de massa corporal / d (150-175% da RDA atual) e 1,7-1,8 g de proteína / kg de massa corporal / d
dieta contém proteína de perto essas quantidades, para a maioria das pessoas que decidem iniciar um exercício
programa irá obter proteína suficiente, desde que sua dieta é misturado e eles têm o cuidado de
consumir energia suficiente. Populações de maior risco para o consumo insuficiente de proteínas incluem
qualquer grupo que restringe o consumo de energia (aqueles em dietas) ou fontes de proteína de alta qualidade
(vegetarianos), bem como qualquer grupo que tenha uma exigência maior do que o normal devido a um outro
condições existentes (crescimento indivíduos). Estudos futuros deverão concentrar-se nesses grupos. Além disso,
medidas de desempenho de alguns exercícios foram feitos, portanto, qualquer efeito negativo da dieta insuficiente
proteína em caso de sucesso Atlético precisa ser determinado. Suplementação de vários aminoácidos individuais
Os ácidos podem ser benéficos para indivíduos fisicamente ativos, mas considerável risco potencial também é
presente. A ingestão de grandes quantidades de aminoácidos individuais não é recomendada até muito mais
informações disponíveis.
Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 8700446 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Sports Sci. 1995 Summer; 13 Spec No: S1-10. Macronutrientes e desempenho. Williams C.

Departamento de Educação Física, Ciência e Esporte de Gestão Recreação, Loughborough University

of Technology, UK.
Os atletas devem comer uma dieta balanceada composta de uma variedade de alimentos em quantidade suficiente

para cobrir seus gastos de energia diária. Alimentos que contenham carboidrato deve fornecer cerca de
60-70% do seu consumo diário de energia, proteína de cerca de 12-15%, sendo o restante fornecido
pela gordura. O maior consumo de carboidratos, no entanto, só são recomendados durante a preparação e
recuperação imediata, o treinamento pesado ea concorrência. Adopção de estratégias nutricionais para aumentar
reservas de glicogênio muscular e hepático, antes, durante e após o exercício pode melhorar o desempenho. O
exigências de proteína da maioria dos atletas são cumpridas quando o seu consumo diário é entre
2,2 e 1,7 g / kg de massa corporal. Esta quantidade de proteína é fornecida por uma dieta que abrange o
despesas do atleta energético diário. Embora o metabolismo da gordura contribui para a produção de energia
durante o exercício, ea quantidade aumenta com o treinamento de resistência, não há evidências que sugerem
que os atletas devem aumentar sua ingestão de gordura como um meio de melhorar seu desempenho.
Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 8897314 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Schweiz Med Z Traumatol. 1994; (3) :35-42. [Energia e ingestão nutricional em levantadores de peso jovens

antes e depois do aconselhamento nutricional] [Artigo no alemão] Bauer S, Jakob E, Berg A, J. Keul
Medizinische Universitätsklinik Freiburg, Abteilung und Sport-Leistungsmedizin, Hugstetterstrasse.
Uma dieta bem balanceada é um componente essencial para o desenvolvimento e manutenção do físico

desempenho. Vários estudos sobre a situação alimentar dos atletas de alimentação têm mostrado que há
ainda problemas para realizar as recomendações nutricionais. O objetivo do presente estudo foi
analisar o consumo de energia e nutrientes de 11 jovens levantadores de peso entre 14 e 17 anos antes e
depois de um aconselhamento intensivo nutricionais (NC). Status alimentar foi avaliado por 7-dia-protocolos
preenchidos pelos atletas mais novos 4 semanas antes e 4 semanas após o NC. Antes os atletas do CN
(x: 15 anos de idade, altura de 174 cm, peso de 69,5 kg, IMC 22,2 kg/m2) tinham um consumo energético médio de 179,7 kJ / kg
peso corporal (11,2 MJ / dia). A porcentagem de energia de carboidrato:
rotein foi2:1:1. O consumo de proteína foi de 1,6 g / kg de peso corporal e da ingestão de líquidos foi de 1,7 l / dia. O
atletas não cumprir a recomendação de niacina, ácido fólico, vitamina E, magnésio,
cálcio, iodo e zinco. Após a NF os atletas tinham uma energia significativamente maior
percentual de carboidratos e porcentagem de energia mais baixo de gordura. Além disso, uma significativa
maior ingestão de fibra, líquidos alimentares, vitaminas e minerais, foi observada. Este estudo
revelou que os levantadores de peso jovens sem NF aquém das recomendações nutricionais.
Com a intensa melhora um aconselhamento nutricional da ingestão de nutrientes pode ser
alcançado. Aconselhamento nutricional adicional para os atletas e uma equipe com grande intensidade
o treinador e os pais dos atletas parecem necessários para desenvolver e estabilizar uma boa
comportamento alimentar.
PMID: 7921793 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Clin Pharm. 1993 Dec; 12 (12) :900-8. A eficácia dos suplementos nutricionais usados pelos atletas. Beltz SD,

Doering PL. Departamento de Farmácia, Shands Hospital, Gainesville, FL.
As conclusões sobre a eficácia dos suplementos nutricionais usados pelos atletas são revistos. Muitos atletas

se afastaram de esteróides anabolizantes e suplementos nutricionais para, na esperança de ganhar um
vantagem competitiva sem ameaçar a sua saúde. Os atletas podem exigir um pouco mais de proteína
pessoas sedentárias fazer para manter o equilíbrio positivo de nitrogênio, mas é duvidoso extra dietéticos
proteína irá ajudar alguém a atingir objetivos atléticos. Purified ácidos aminados tornaram-se um popular se
forma cara de suplementação protéica, não há evidência científica, porém, o apoio
sua utilização. Suplementação de proteína em excesso pode levar à desidratação, gota, lesão hepática e renal,
perda de cálcio, e os efeitos gastrointestinais. A suplementação com vitaminas e minerais em excesso de
doses diárias recomendadas parece ter nenhum efeito sobre a massa muscular ou o desempenho atlético. Outro
substâncias apresentado como tendo propriedades ergogênicos são carnitina, Cobamamida, hormônio do crescimento
liberadores, octacosanol, e ginseng, novamente, não há nenhuma evidência científica para apoiar
afirma que a suplementação com produtos que contenham estes compostos têm potencial ergogênico, e pesados
pode levar a efeitos adversos. Os suplementos nutritivos são promovidos através de alegações infundadas por
anúncios de revistas, lojas de alimentos saudáveis, treinadores e outras fontes. A FDA considera
suplementos nutricionais para alimentos, fármacos e, portanto, não exigiu que fossem
se mostrou segura e eficaz. Orientações de dosagem são inadequados, e controle de qualidade é pobre. A FDA
começou a rever regulamentos de rotulagem e de saúde para esses produtos. Existe
pouca ou nenhuma evidência que os suplementos nutricionais ter efeitos ergogênicos em atletas consumindo uma
dieta equilibrada, e alguns produtos têm o potencial de dano.
Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 8137607 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Appl Physiol. 1993 Nov; 75 (5) :2134-41. As diferenças de género na Cinética leucina e balanço de nitrogênio

em atletas de endurance. Phillips SM, Atkinson SA, Tarnopolsky MA, MacDougall JD. Departamento de
Pediatria, Universidade McMaster, Hamilton, Ontário, Canadá.
O actual Canadian Recommended Nutrient Intake (RNI) para a proteína (0,86

g.kg-1.dia-1) não prevê o efeito da atividade física habitual. Além disso,
Tarnopolsky et al. (J. Appl. Physiol. 68: 302-308, 1990) mostrou que os machos podem catabolizar mais
proteína do que as fêmeas conseqüente exercício de endurance. Nós examinamos nitrogênio (N saldo) e
cinética de leucina durante o exercício submáximo de endurance para determinar a adequação do actual
Canadian RNI de proteína para atletas de resistência masculina e feminina. Os atletas foram pareados por igual
volume de treinamento, o status concorrencial e condicionado e foram alimentados com dietas isoenergéticas com os seus
ingestão habitual, proteína contendo no RNI canadense. Os indivíduos foram adaptados à dieta durante 10
dias antes de completar um 3-medição do balanço de N dias. Balanço de N revelou que o RNI foi
inadequado para as mulheres (-15,9 + / - 6,0 mg.kg-1.dia-1) e masculino (-26,3 + / - 11,0 mg.kg-1.dia-1).
Leucina cinética durante o exercício foram determinados para cada assunto no dia 3 do balanço de N
experimento pelo uso de uma infusão contínua ferrado de L-[1-13C] leucina ea piscina recíproco
modelo. O exercício resultou em um significativo (P <0,01), aumento da oxidação de leucina para ambos
grupos. Males oxidado uma maior quantidade de leucina durante a infusão do que as fêmeas (P <.01).
Leucina fluxo também aumentou significativamente (P <0,01) durante o exercício em ambos os grupos. Concluímos
que o RNI corrente canadense para a proteína é insuficiente para aqueles que cronicamente envolver em
exercício de endurance. (RESUMO TRUNCATED AT 250 WORDS)
PMID: 8307870 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Am Fam Physician. 1993 junho; 47 (8) :1757-64. Comment in: Am Fam Physician. 1994 Mar; 49 (4): 759, 764.

Nutrição e atletas. Holt WS Jr.
Department of Family Medicine, Indiana University School of Medicine, Indianapolis.

Atletas nonathletes diferem em suas exigências nutricionais. Determinação adequada dos

necessidades nutricionais de atletas requer o conhecimento do corpo do atleta composição de gordura e diárias
gasto calórico. Uma dieta equilibrada para os atletas é composto de 60 por cento das calorias da
carboidratos, 15 por cento de proteína e 25 por cento de gordura. Outras considerações importantes
incluir a ingestão adequada dos minerais e líquidos.
Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 8498285 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Appl Physiol. 1992 Nov; 73 (5) :1986-95. Avaliação das necessidades de proteínas para força treinada

atletas. Tarnopolsky MA, Atkinson SA, MacDougall JD, Chesley A, Phillips S, Schwarcz HP. Departamento
de Pediatria da Universidade McMaster, Hamilton, Ontário, Canadá.
Leucina cinética e do balanço de nitrogênio (NBAL) métodos foram usados para determinar a proteína dietética

necessidades de atletas de força (SA) em comparação com indivíduos sedentários (S). Sujeitos individuais
foram divididos aleatoriamente em uma das três doses da proteína: proteínas de baixo (LP) \u003d 0,86 g
protein.kg-1.dia-1, moderada em proteínas (MP) \u003d
1,40 g protein.kg-1.dia-1, ou proteínas (HP) \u003d 2,40 g protein.kg-1.dia-1 por 13 dias para cada
tratamento dietético. NBAL foi medido e síntese de proteínas do corpo inteiro (WBPS) e oxidação de leucina
foram determinadas a partir de L-[1-13C] leucina volume de negócios. NBAL dados foram usados para determinar que a proteína
ingestão de zero para NBAL S foi de 0,69 g.kg-1.dia-1 e para o SA foi de 1,41 g.kg-1.dia-1. A sugerida
consumo recomendado de S foi de 0,89 g.kg-1.dia-1 e para o SA foi de 1,76 g.kg-1.dia-1. Para SA, LP
dieta não fornecer quantidade adequada de proteínas e resultou em um estado acomodado (diminuição WBPS vs MP
e HP), ea dieta MP resultou em um estado de adaptação [aumento WBPS (vs. LP) e não
mudança na oxidação da leucina (vs. LP)]. A dieta da HP não resultou em WBPS aumentada em comparação com
MP na dieta, mas a oxidação da leucina não aumentou significativamente, indicando uma sobrecarga de nutrientes. Para
S LP, desde a dieta protéica adequada, ingestão de proteínas e aumento não aumentou WBPS. Ligado
HP a oxidação da leucina dieta acrescida de S. Estes resultados indicaram que as dietas do MP e HP
Foram sobrecargas de nutrientes para S. Não houve efeito da variação de índices de consumo de proteína de carne magra
de massa corporal (excreção de creatinina, da densidade do corpo) por um ou outro grupo. Em resumo, as exigências de proteína
para os atletas realizando treinamento de força são maiores do que para os indivíduos sedentários e estão acima
Canadian atual e E.U. requisitos recomendados de consumo diário de proteína homens jovens saudáveis.
Publication Types: Clinical Trial Randomized Controlled Trial

PMID: 1474076 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Int J Sports Med. 1992 Oct; 13 Suppl 1: S100-6. Aspectos nutricionais da saúde e desempenho no

planície e de altitude. Brouns F. Nutrition Research Center, University of Limburg, Maastricht,
Holanda.
Um dos objetivos mais importantes nutricional das atletas é manter a energia adequada e

balanço hídrico, já que estas estão sujeitas a mudanças relativamente rápidas e estão directamente relacionados com
desempenho e saúde. Isso pode ser especialmente o caso quando a intensidade do exercício é elevada.
Além disso, quando, devido a exercer pressão ambiental e de alimentos e ingestão de líquidos tornam-se deprimidos.
Em tais condições, pode haver um aumento dramático na utilização de carboidratos (CHO), líquido,
e, em alguns casos, de proteína. Estes requisitos aumento não pode ser coberto. Insuficiente
reposição de CHO pode levar a hipoglicemia, metabolismo de proteínas alteradas fadiga central e
exaustão. Grandes perdas de suor pode representar um risco para a saúde através da indução de desidratação grave, insuficiência
circulação de sangue e de transferência de calor, levando à exaustão de calor e colapso. Inadequado de CHO e
ingestão de proteína leva a um balanço negativo de nitrogênio, que, a longo prazo conduzirá a uma perda de
massa muscular. No âmbito desta apresentação vamos referir-se a mais importante nutricional
fatores que são conhecidos por afetar o desempenho durante um curto prazo, ao nível do mar ea altitude.
Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 1483743 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Sports Med. 1991 Nov; 12 (5) :313-25. A ingestão de proteína e desempenho atlético. Lemon PW, Proctor DN.

Applied Physiology Research Laboratory, Faculdade de Ciências Biomédicas, Kent State University, Ohio.

Para a maior parte do século atual, o exercício de cientistas nutricionais têm geralmente aceitos no

crença de que o exercício tem pouco efeito sobre a proteína / ácido amino-requisitos. Contudo, durante o
mesmo período de tempo muitos atletas (atletas de força, especialmente) foram consumidos rotineiramente dietas de alta
em proteínas. Nos últimos anos, os resultados de uma série de investigações que envolvam força e
atletas de endurance indicam que, de fato, o exercício faz aumentar a proteína / necessidade de aminoácidos. Para
atletas de endurance, o exercício regular pode aumentar a necessidade de proteína em 50 a 100%. Por força
atletas, os dados são menos claras, no entanto, a ingestão de proteínas além das necessidades sedentária pode
melhorar o desenvolvimento muscular. Apesar dessas observações o aumento da ingestão de proteína não pode melhorar
desempenho atlético, pois muitos atletas habitualmente consomem 150 a 200% de proteína sedentários
requisitos. Supondo que o consumo total de energia é suficiente para cobrir os gastos elevados causados por
treinamento diário, uma dieta contendo 12 a 15% da sua energia proveniente de proteínas deve ser adequada para ambos
tipos de atletas.
Publication Types: Review Review, Academic

PMID: 1763249 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Int J Sport Nutr. 1991 Jun; 1 (2) :127-45. Proteínas e aminoácidos necessidades da força

atleta. Lemon PW.
Applied Physiology Research Laboratory, Kent State University, OH 44242.

O debate sobre a proteína ideal / amino acid necessidades de atletas de força é um velho. Recentes

evidência indica que os requisitos reais são superiores aos dos mais sedentários,
Embora este não seja amplamente reconhecido. Alguns dados ainda sugerem que a proteína de alta / amino acid diets
pode melhorar o desenvolvimento da massa e força muscular quando combinado com exercícios pesados de resistência
treinamento. Noviços podem ter necessidades mais elevados do que atletas de força experientes, e substancial
variabilidade interindividual existe. Talvez o fator mais importante a determinação absoluta
proteína / aminoácido é necessário a adequação do consumo de energia. Os dados actuais indicam que a força
os atletas devem consumir aproximadamente 12-15% do seu consumo energético diário total, como proteína, ou cerca de
1,5-2,0 g protein/kg.d-1 (cerca de 188-250% do subsídio os E.U. recomenda dieta).
Embora habitualmente consumido por muitos atletas de força, maior consumo de proteína não foram mostrados para
ser consistentemente eficazes e podem até mesmo ser associado a alguns riscos para a saúde.
Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 1844991 [PubMed - indexed for MEDLINE]

J Sports Sci. 1991 Summer; 9 Spec No :53-70. Efeito do exercício sobre os requisitos de proteína. Lemon

PW. Applied Physiology Research Laboratory, Faculdade de Ciências Biomédicas, Kent State
University, OH 44242.
O efeito (s) do exercício sobre as exigências de proteína na dieta tiver (em) sido um tema controverso para

muitos anos. Embora a maioria dos comités de peritos em nutrição não ter fornecido um subsídio adicional
de proteína para pessoas ativas, uma quantidade considerável de evidência experimental acumulada
durante os últimos 15 anos, o que indica que o exercício regular de facto aumentar as necessidades de proteína.
Parte da confusão é devido a dificuldades metodológicas e controle inadequado de vários
interagindo fatores, incluindo: composição da dieta, o consumo total de energia, a intensidade do exercício, duração
e treinamento, temperatura ambiente, gênero, idade e talvez mesmo. Embora a dieta definitiva
recomendações para vários grupos Atlético deve aguardar o estudo futuro, o peso das evidências atuais
sugere que atletas de força ou a velocidade deve consumir cerca de 1,2-1,7 g de proteína / kg weight.d corpo-1
(cerca de 100-212% de recomendações actuais) e atletas de endurance sobre 1,2-1,4 g/kg.d-1
(cerca de 100-175% de recomendações atuais). Estas quantidades de proteínas podem ser obtidas
de uma dieta que consiste de 12-15% de energia a partir de proteínas, a menos que o consumo total de energia é
insuficientes. Não há evidência de que a ingestão de proteína neste intervalo irá causar qualquer efeito adverso
efeitos. Futuros estudos com grandes amostras, controles adequados e desempenho, bem como
fisiológicos / bioquímicos são medidas necessárias para ajustar estas recomendações.
Publication Types: Review Review, Tutorial

PMID: 1895363 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Semin Adolesc Med. 1987 Sep; 3 (3) :177-83. Comer para competir. Mirkin G. Departamento de Pediatria,

Georgetown University School of Medicine, Washington,
DC
Muitos atletas adolescentes tomar suplementos nutricionais na esperança de que tais suplementos fará

os melhores atletas. Os suplementos à proteína não irá construir músculos a menos que o atleta não está ingerindo
quantidades adequadas de proteína na alimentação. Vitaminas e suplementos minerais não irá melhorar o desempenho
a menos que o atleta sofre de uma deficiência. No suplemento nutricional que contém qualquer ingrediente
não pode ser obtido a partir de alimentos. No entanto, seguindo os princípios científicos descritos neste artigo,
o que e quando comer alimentos e beber líquidos, pode melhorar o desempenho atlético.
PMID: 3685660 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Sports Med. 1984 novembro-dezembro; 1 (6) :474-84. A importância da proteína para atletas. Lemon PW, Yarasheski

KE, Dolny DG.
Embora seja geralmente se acredita que o carboidrato ea gordura são as únicas fontes de energia durante

atividade física, os recentes resultados experimentais sugerem que também há alterações significativas
no metabolismo protéico durante o exercício. Dependendo de vários fatores, incluindo intensidade, duração
eo tipo de exercício, bem como a dieta antes, formação, ambiente e talvez mesmo sexo ou idade,
Estas alterações podem ser muito grandes. Geralmente, o exercício promove: uma diminuição na síntese protéica
(produção) a menos que a duração do exercício for prolongada (mais de 4h), quando aumenta a ocorrer;
um aumento ou nenhuma mudança no catabolismo protéico (degradação), e um aumento de aminoácidos
oxidação. Além disso, os danos subcelulares significativa para o músculo esquelético foi mostrada a seguir
exercício. Em conjunto, estas observações sugerem que as exigências de proteína ativa
indivíduos são maiores do que os de indivíduos sedentários. Embora as razões subjacentes são
diferentes, esta afirmação se aplica tanto a resistência ea força / atletas de potência. Actualmente, é
não é possível determinar com precisão as exigências de proteína. No entanto, devido as deficiências no total
proteína ou de aminoácidos específicos podem ocorrer, sugerimos que os atletas consomem 1,8-2,0 g de
proteína / kg de peso corporal / dia. Isto é aproximadamente o dobro do recomendado para sedentários
indivíduos. Para alguns atletas, isso pode exigir a suplementação, no entanto, essas quantidades de
proteína pode ser facilmente obtida em uma dieta onde 12 a 15% da energia total é de proteína.
Embora o efeito do exercício sobre o metabolismo de proteínas tem sido estudado por muitos anos, numerosas
questões permanecem. Esperemos que, com o recente interesse renovado nesta área de estudo, a maioria destes
respostas em breve estará disponível.
Tipos de Publicação:

Revisar
PMID: 6390614 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Sports Med. 1984 setembro-outubro; 1 (5) :350-89. Nutrição e desempenho esportivo. Irmandade JR.

Durante os últimos 20 anos houve uma grande evolução na compreensão científica do

papel da nutrição na saúde e desempenho físico. Estudos epidemiológicos e fisiológicos têm
provas, desde que certas formas de comportamento alimentar pode estar associado com um risco aumentado de
desenvolvimento de doenças como hipertensão arterial, doença coronariana e alguns cânceres. Isto tem
resultou em recomendações alimentares que se destinam a reduzir a incidência dessas doenças na
a comunidade. A ciência da nutrição em relação ao desempenho esportivo progrediu de
estudos empíricos investigam os efeitos de manipulações da dieta, como a restrição e
suplementação, a investigação direta da base fisiológica da nutricionais específicas
demandas do exercício físico duro. Esta revisão é baseada na premissa de que "é o que sai"
em vez de "o que vai dentro", que fornece as pistas para a nutrição ideal para o desempenho atlético.
Vários aspectos das exigências físicas do exercício atlético são vistos como salienta que induzem
bioquímicas específicas e, portanto, nutricional, as tensões no atleta. A formação é o predominante
procura no estilo de vida atlético. Esta é caracterizada por ataques agudos de alta potência. Durante
uma hora de treinamento dura um atleta pode gastar 30% do seu total de 24 horas a produção de energia. Estes
Saídas de alta potência têm implicações importantes para substrato energético e de água.
Carboidratos, especificamente de glicogênio muscular, é um combustível obrigatória para as saídas de alta potência
exigidas pelo atletismo. Glicogênio muscular é um fator limitante em exercício difícil porque é
realizada em quantidades limitadas, utilizadas rapidamente pelo exercício intenso, e fadiga ocorre quando é
empobrecido a baixos níveis nos músculos ativos. Glicogênio do fígado também podem ser esgotado pelo exercício difícil
e de glicose no sangue contribui para a fadiga. Altas taxas de sudorese são exigidos durante o exercício severo
e grande déficit hídrico compatível com o gasto de energia são realizadas durante períodos prolongados
de treinamento duro ea concorrência. Sal, potássio e magnésio são perdidos em nutricionalmente
elementos quantidades significativas no suor, mas vitaminas e oligoelementos não são. Mecanismos adaptativos
proteção de atletas contra a depleção de electrólitos. Iron perda de suor pode contribuir para o ferro
deficiência de visita em alguns corredores de endurance. Ácidos proteína é degradada e aminoácidos são oxidados durante
exercício físico. A proteína é também mantida durante o treinamento do edifício do músculo. Investigações recentes
indicam que as exigências de proteína mínima de atletas poderão ser substancialmente superiores aos
para pessoas sedentárias. (RESUMO TRUNCATED AT 400 WORDS)
Tipos de Publicação:

Revisar
PMID: 6390609 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Clin Sports Med. 1984 Jul; 3 (3) :595-604. Proteína nutrição para o atleta. Dohm GL.

Resultados de exercícios de resistência em uma proteína estado catabólico caracterizado pela diminuição da proteína

síntese, o aumento da oxidação de aminoácidos e aumento da conversão de aminoácidos em glicose. O
resposta adaptativa ao desempenho do exercício de força, por outro lado, resulta em um anabolizante
estado em hypertrophying músculos, eo acúmulo de proteínas é o resultado do aumento da proteína
síntese. Devido a alterações no metabolismo das proteínas há um aumento da exigência dietética para
proteína em ambos os exercícios de resistência e força. No entanto, a ingestão dietética normal de proteína é
adequada para os atletas, enquanto o consumo de energia é suficiente para manter o peso corporal. Existe
pouca evidência científica de que o consumo de suplementos protéicos grandes terão qualquer benefício
efeito sobre a hipertrofia muscular, força muscular, ou o desempenho físico.
PMID: 6571233 [PubMed - indexed for MEDLINE]

As gorduras são mais do que carboidratos engorda: é a caloria